Плохие новости для любителей разливного пива. Цены на пиво в Праге превышают 70 крон
Некоторые рестораны Праги начали поднимать цены после Нового года в связи с изменением НДС на разливное пиво. Это следует из их прейскурантов. Большинство заведений уже скорректировали свои цены прошлой осенью, когда пивоварни также повысили цены. Особенно в центре столицы цена за пол литра 12-градусного разливного пива в одних заведениях превысила 70 чешских крон, а в других приблизилась к этой сумме. В рамках правительственного пакета НДС на разливное пиво был перенесен с отмененной десятипроцентной ставки на базовую ставку в 21 процент.
По данным компании Dotykačka, анализирующей данные POS-систем, в июле прошлого года пражские рестораны продавали пол литровую бутылку пива (12 бутылок) в среднем за 64,30 чешских крон - 1 бутылка. В 2022 году этот показатель составлял 58,80 чешских крон.
Пражские предприятия, поднявшие цены в первую неделю января, обычно берут за 0.5 л пива Pilsner Urquell на три-четыре кроны больше, чем в декабре. Однако, например, одно из предприятий на улице Národní třída подняло цену на восемь крон до 76 чешских крон за 0.5. Цена в одном из ресторанов в районе площади И. П. Павлова приблизилась к 70 чешским кронам, где по сравнению с декабрем она выросла на 4 кроны до 67 чешских крон за 0.5 л пива Pilsner.
Посетители одного из заведений на площади 14 октября возле Андела на Праге 5 также заплатят на четыре кроны больше за 0.5 л пива Prazdroj. Рестораны пострадали от повышения цен так же, как и экономика в целом: с начала прошлого года общая цена в этом заведении выросла на десять крон за пол литра.
Цена на пиво и в Нусле приблизилась к отметке в 70 крон. В одном из заведений на площади Генерала Кутлвашра гости платят за пол литра пива на четыре кроны больше, чем в декабре. Пол литра "Праздроя" там теперь стоит 65 крон.
Некоторые рестораны, входящие в крупные сети, еще не подняли цены. Любош Кастнер, занимающийся вопросами гастрономии в Ассоциации малых и средних предприятий, рассказал ЧТК, что многие предприятия уже изменили цены в ноябре или в начале декабря. Ранее он уже отмечал, что ситуация с предприятиями в Праге и в других городах или небольших муниципалитетах сильно отличается.
По его словам, в столице и даже в Брно некоторые предприятия могут позволить себе поднять цены так, чтобы отразить в них весь рост НДС. "Вдали от Праги и Брно они постепенно переходят на новый уровень и ждут, что произойдет", - добавил он. Он отметил, что в деревнях пабы предпочитают закрываться и ждать весны, когда они возобновят работу, а не рисковать повышением цен и падением спроса. По его словам, это также связано с тем, что пиво в магазинах стоит значительно дешевле, чем в ресторанах.
В прошлом году Кастнер отметил, что пабы и рестораны в деревнях получают минимальную прибыль, и бизнес для них зачастую не имеет смысла. Поэтому ассоциация предложила отложить изменения НДС в сфере общественного питания. В некоторых деревнях, чтобы сохранить паб как место встречи людей, они управляют им сами или сдают помещение за символическую арендную плату.
На стоимость пива также повлияло повышение цен пивоваренными компаниями в течение последних двух лет. Plzeňský Prazdroj в последний раз повышал цены с октября прошлого года в среднем на шесть процентов. В ноябре и декабре Budějovický Budvar повысил цены на пять-восемь процентов, а Humpolecký Bernard также скорректировал цены
