19 ноября 2024, 14:30 Экономика

Почему дорожает шоколад? Виновато не только какао

Шоколад в Европе за последний год подорожал, но эксперты утверждают, что причина не столько в росте цен на какао, сколько в маркетинговых стратегиях и наценках торговых сетей.

Резкий рост цен

Популярные шоколадки Studentská pečeť и Orion для выпечки подорожали за год на 45%, сообщает портал Kupi.cz. Например, упаковка Studentská pečeť весом 260 граммов сейчас стоит 159 крон, тогда как год назад цена составляла 109,90 крон.

Другие бренды, такие как Milka, показали меньший рост: стограммовая плитка шоколада Milka подорожала на 14%, достигнув цены в 53 кроны.

Какао не главный виновник

Хотя какао на биржах в этом году подорожало почти вдвое, оно составляет лишь небольшую часть стоимости готового шоколада. Экономист Томаш Майер из Чешского сельскохозяйственного университета уточняет:
«В дешёвом молочном шоколаде доля какао в стоимости продукта составляет около 16%. У премиальных коллекций с меньшим весом этот показатель падает до 5%.»

Основные затраты связаны с зарплатами, энергией, упаковкой, транспортом и наценками торговых сетей.

Манипуляции с ценами

Многие сети специально завышают обычные цены на шоколад перед акциями, чтобы затем предложить скидку, создавая видимость выгоды. Это особенно заметно перед Рождеством, когда праздничные наборы могут продаваться за 600 крон и выше.

Динамика цен на какао

На мировом рынке тонна какао сейчас стоит около 7000 долларов (примерно 163 000 крон), что почти в два раза больше, чем в начале года. В апреле цены доходили до 12 000 долларов за тонну.

К росту цен привели неблагоприятные погодные условия и снижение урожайности в странах Западной Африки, а также новые экологические регулирования ЕС, направленные на борьбу с вырубкой лесов и детским трудом.

Реакция производителей

Многие европейские шоколадные фабрики адаптируются к ситуации. Так, пражская компания Steiner & Kovařík подняла цены на 15% и инвестировала миллионы крон в собственную плантацию какао в Боливии, чтобы уменьшить зависимость от поставщиков.

В чехословацкой компании Janek заявили, что планируют поднять цены в следующем году на 5-10%, но точные цифры будут зависеть от ситуации на рынке.

Заключение

Хотя удорожание какао действительно влияет на рынок, главными причинами роста цен остаются маркетинговые стратегии сетей и увеличение расходов на производство. Для потребителей это означает, что покупка шоколада в акциях остаётся наиболее выгодным вариантом, особенно в праздничный сезон.

Похожие новости

В Чехии продолжается активная борьба с нарушениями трудового законодательства. Государственная инспекция труда в прошлом году провела около 19 тысяч проверок работодателей — на предмет соблюдения правил трудоустройства, охраны труда
Пенсионная реформа в Чехии начала приносить ощутимую финансовую выгоду работающим пожилым людям. На конец апреля 136 297 работающих пенсионеров уже оформили скидку на страховые взносы и в среднем стали получать на 2638 крон больше каждый месяц.
Более четверти молодых чехов в возрасте от 15 до 25 лет признаются: они не чувствуют себя готовыми к самостоятельной финансовой жизни. Многие из них хотели бы лучше понимать, как инвестировать, как работает налоговая система и как грамотно
Автомобилисты в Чехии могут выдохнуть: цены на бензин и дизельное топливо с прошлого недели вновь немного снизились. Хотя снижение и незначительное, эта новость приятно радует тех, кто ежедневно зависит от автомобиля.
Число чехов, которые не могут найти работу больше года, продолжает расти — несмотря на общее снижение безработицы в последние месяцы. По данным на конец апреля, в стране насчитывается почти 104 тысячи долгосрочно безработных, что на 1530 человек
Министерство юстиции Чехии получило почти миллиард крон от продажи биткоинов, переданных ему в дар частным лицом. Как стало известно порталу Novinky, аноним передал почти 480 биткоинов в марте этого года. Продажа криптовалюты прошла через серию
Пока в Германии разворачивается настоящая ценовая революция — крупнейшие супермаркеты снижают цены на сотни товаров, — в Чехии ритейлеры предпочитают стоять в стороне, ссылаясь на «особенности местного рынка». Такое разительное отличие
Несмотря на растущие продажи электромобилей в Европейском союзе, Tesla переживает беспрецедентный спад. Пока китайские бренды, такие как BYD, а также европейские автопроизводители во главе с Škoda Auto стремительно наращивают свое присутствие
Чешские политики вновь заговорили о переходе на евро — теперь уже с конкретными сроками. Партии STAN и TOP 09 считают, что Чехия может ввести единую европейскую валюту уже в 2029 или 2030 году. Обе политсилы ориентируются на электорат
Уровень доверия немецких потребителей к экономике немного улучшился — уже третий месяц подряд. Согласно последним данным исследовательских институтов GfK и NIM, индекс на июнь вырос на 0,9 пункта и теперь составляет -19,9
Один из крупнейших дискаунтеров Европы — немецкая сеть Lidl — объявил о масштабном снижении цен более чем на 50 повседневных товаров. Эта инициатива уже вызвала волну изменений у конкурентов, включая Aldi, Kaufland и Rewe
Многие чехи надеялись, что к весне 2025 года снова наступит эпоха дешёвых ипотек и доступных кредитов. Но реальность оказалась совсем другой. Несмотря на то, что Чешский национальный банк (ČNB) за полтора года снизил ключевую