19 ноября 2024, 14:30 Экономика

Почему дорожает шоколад? Виновато не только какао

Шоколад в Европе за последний год подорожал, но эксперты утверждают, что причина не столько в росте цен на какао, сколько в маркетинговых стратегиях и наценках торговых сетей.

Резкий рост цен

Популярные шоколадки Studentská pečeť и Orion для выпечки подорожали за год на 45%, сообщает портал Kupi.cz. Например, упаковка Studentská pečeť весом 260 граммов сейчас стоит 159 крон, тогда как год назад цена составляла 109,90 крон.

Другие бренды, такие как Milka, показали меньший рост: стограммовая плитка шоколада Milka подорожала на 14%, достигнув цены в 53 кроны.

Какао не главный виновник

Хотя какао на биржах в этом году подорожало почти вдвое, оно составляет лишь небольшую часть стоимости готового шоколада. Экономист Томаш Майер из Чешского сельскохозяйственного университета уточняет:
«В дешёвом молочном шоколаде доля какао в стоимости продукта составляет около 16%. У премиальных коллекций с меньшим весом этот показатель падает до 5%.»

Основные затраты связаны с зарплатами, энергией, упаковкой, транспортом и наценками торговых сетей.

Манипуляции с ценами

Многие сети специально завышают обычные цены на шоколад перед акциями, чтобы затем предложить скидку, создавая видимость выгоды. Это особенно заметно перед Рождеством, когда праздничные наборы могут продаваться за 600 крон и выше.

Динамика цен на какао

На мировом рынке тонна какао сейчас стоит около 7000 долларов (примерно 163 000 крон), что почти в два раза больше, чем в начале года. В апреле цены доходили до 12 000 долларов за тонну.

К росту цен привели неблагоприятные погодные условия и снижение урожайности в странах Западной Африки, а также новые экологические регулирования ЕС, направленные на борьбу с вырубкой лесов и детским трудом.

Реакция производителей

Многие европейские шоколадные фабрики адаптируются к ситуации. Так, пражская компания Steiner & Kovařík подняла цены на 15% и инвестировала миллионы крон в собственную плантацию какао в Боливии, чтобы уменьшить зависимость от поставщиков.

В чехословацкой компании Janek заявили, что планируют поднять цены в следующем году на 5-10%, но точные цифры будут зависеть от ситуации на рынке.

Заключение

Хотя удорожание какао действительно влияет на рынок, главными причинами роста цен остаются маркетинговые стратегии сетей и увеличение расходов на производство. Для потребителей это означает, что покупка шоколада в акциях остаётся наиболее выгодным вариантом, особенно в праздничный сезон.

Похожие новости

Пражская фондовая биржа в среду утром впервые в своей истории поднялась выше отметки 2400 пунктов. Однако удержать рекорд не удалось — уже к вечеру индекс PX слегка ослаб и завершил торговлю на уровне 2382,63 пункта, немного ниже рекордного
Лидер движения ANO Андрей Бабиш обратился к президенту Петру Павлу с просьбой вмешаться в бюджетный процесс и убедить правительство премьер-министра Петра Фиалы (ODS) вновь внести проект государственного бюджета в Палату депутатов.
Технологический гигант Apple вновь признан самой ценной маркой в мире по версии международного рейтинга Best Global Brands 2025, подготовленного консалтинговой компанией Interbrand. Несмотря на сохранённое лидерство, стоимость бренда снизилась
Сентябрь стал очередным успешным месяцем для ипотечного рынка Чехии. По данным Чешской банковской ассоциации Hypomonitor, банки и строительные сберегательные кассы выдали ипотек на 37,6 миллиарда крон, что на 14 % больше, чем в августе
Уже почти два года сотрудники частных компаний зарабатывают больше, чем госслужащие. По данным Министерства труда и социальных дел, в первой половине этого года средняя зарплата в частном секторе составила 51 828 крон в месяц
В Чехии стремительно увеличивается число людей, получающих инвалидную пенсию. По данным на конец июня, таких граждан насчитывалось почти 417 тысяч, из которых более 153 тысяч относятся к самой тяжёлой — третьей степени инвалидности.
Китайским производителям удалось найти новых покупателей на зарубежных рынках за пределами США, благодаря чему в сентябре экспорт страны вырос самыми высокими темпами за последние шесть месяцев. По данным китайского таможенного управления
Стресс-тесты, проведённые Чешским национальным банком (ČNB), подтвердили, что страховой сектор страны остаётся надёжным и способен справляться даже с серьёзным ухудшением экономической ситуации.
Инфляция в Чехии продолжает замедляться. В сентябре страна заняла 10-е место в Европе с самыми низкими темпами роста цен, поднявшись сразу на четыре позиции по сравнению с августом. Об этом сообщает анализ инвестиционной платформы Portu.
Финансовые проблемы Франции уже вызывают тревогу в Евросоюзе: одна из ключевых экономик зоны евро стоит на грани кризиса, который может затмить даже греческие долги. В Париже ищут выход — сокращают расходы и готовят повышение налогов.
В Чехии готовятся новые правила для самозанятых — OSVČ (osoby samostatně výdělečně činné). Если новая правительственная коалиция, которую формируют движения ANO, SPD и Motoristé sobě, реализует свои планы, то рост обязательных взносов
Число безработных чехов старше 55 лет стремительно растёт. По данным на конец сентября, их зарегистрировано 84,2 тысячи человек — на 14 тысяч больше, чем год назад. Это более пятой части всех безработных в стране. Причём тенденция сохраняется