сегодня в 14:30 Экономика

Почему дорожает шоколад? Виновато не только какао

Шоколад в Европе за последний год подорожал, но эксперты утверждают, что причина не столько в росте цен на какао, сколько в маркетинговых стратегиях и наценках торговых сетей.

Резкий рост цен

Популярные шоколадки Studentská pečeť и Orion для выпечки подорожали за год на 45%, сообщает портал Kupi.cz. Например, упаковка Studentská pečeť весом 260 граммов сейчас стоит 159 крон, тогда как год назад цена составляла 109,90 крон.

Другие бренды, такие как Milka, показали меньший рост: стограммовая плитка шоколада Milka подорожала на 14%, достигнув цены в 53 кроны.

Какао не главный виновник

Хотя какао на биржах в этом году подорожало почти вдвое, оно составляет лишь небольшую часть стоимости готового шоколада. Экономист Томаш Майер из Чешского сельскохозяйственного университета уточняет:
«В дешёвом молочном шоколаде доля какао в стоимости продукта составляет около 16%. У премиальных коллекций с меньшим весом этот показатель падает до 5%.»

Основные затраты связаны с зарплатами, энергией, упаковкой, транспортом и наценками торговых сетей.

Манипуляции с ценами

Многие сети специально завышают обычные цены на шоколад перед акциями, чтобы затем предложить скидку, создавая видимость выгоды. Это особенно заметно перед Рождеством, когда праздничные наборы могут продаваться за 600 крон и выше.

Динамика цен на какао

На мировом рынке тонна какао сейчас стоит около 7000 долларов (примерно 163 000 крон), что почти в два раза больше, чем в начале года. В апреле цены доходили до 12 000 долларов за тонну.

К росту цен привели неблагоприятные погодные условия и снижение урожайности в странах Западной Африки, а также новые экологические регулирования ЕС, направленные на борьбу с вырубкой лесов и детским трудом.

Реакция производителей

Многие европейские шоколадные фабрики адаптируются к ситуации. Так, пражская компания Steiner & Kovařík подняла цены на 15% и инвестировала миллионы крон в собственную плантацию какао в Боливии, чтобы уменьшить зависимость от поставщиков.

В чехословацкой компании Janek заявили, что планируют поднять цены в следующем году на 5-10%, но точные цифры будут зависеть от ситуации на рынке.

Заключение

Хотя удорожание какао действительно влияет на рынок, главными причинами роста цен остаются маркетинговые стратегии сетей и увеличение расходов на производство. Для потребителей это означает, что покупка шоколада в акциях остаётся наиболее выгодным вариантом, особенно в праздничный сезон.

Похожие новости

Китай выразил протест против нового решения Европейского Союза увеличить пошлины на китайские электромобили, назвав меры несправедливыми и обратившись за поддержкой к Чехии.
Министр труда и социальных дел Чехии Мариан Юречка выступил в поддержку правительственной пенсионной реформы, в рамках которой пенсионный возраст планируется повысить до 67 лет.
Реформы правительства Петра Фиалы отразились на налогах в Чехии, особенно для граждан с низкими доходами. Несмотря на снижение подоходного налога, многие ощутили рост фискальной нагрузки из-за новых налогов и сокращений льгот.
Европейские домашние хозяйства за последние месяцы значительно увеличили свои сбережения, что привело к самой высокой доле накоплений со времен пандемии.
На ценниках в супермаркетах часто можно увидеть термин «обычная цена», но что он на самом деле означает — остаётся неясным. Этот термин не имеет юридического определения и часто используется для создания ложного впечатления о стоимости товаров.
За первые десять месяцев этого года дефицит государственного бюджета Чехии увеличился до 200,7 миллиарда крон, показав рост на 19 миллиардов по сравнению с сентябрем.
Министерство сельского хозяйства Германии разрабатывает план, который может изменить состав популярных продуктов в сторону более здорового. Как сообщает газета Bild, немецкие специалисты предупреждают, что чрезмерное содержание сахара, соли и жиров
Автозавод Hyundai в Ношовице, расположенный в районе Фридек-Мистек, на один день приостановил производство из-за снижения спроса на электромобили. Сотрудники вернутся к обычной работе уже в понедельник, сообщил пресс-секретарь компании Петр Михник.
Темпы роста потребительских цен в еврозоне в октябре увеличились до 2% по сравнению с 1,7% в сентябре, сообщает статистическое ведомство Eurostat. Сильнее всего за месяц выросли цены на услуги, что стало основным фактором общего роста.
Česká spořitelna, крупнейший банк Чехии, за первые три квартала этого года увеличила чистую прибыль на треть, до 19,4 миллиарда крон. Komerční banka также сообщила о росте чистой прибыли на 0,9%, достигнув 12,64 миллиарда крон.
Стоимость топлива в Чехии немного увеличилась за последнюю неделю. Литр самого популярного бензина Natural 95 сейчас в среднем стоит 35,80 кроны на автозаправках страны, что на одну сотую больше, чем на прошлой неделе.
К 2035 году в Германии ожидается исчезновение 140 тысяч рабочих мест в автомобильной отрасли в связи с переходом на электромобили, как следует из отчета института Prognos, представленного Ассоциацией автомобильной промышленности Германии (VDA).