19 ноября 2024, 14:30 Экономика

Почему дорожает шоколад? Виновато не только какао

Шоколад в Европе за последний год подорожал, но эксперты утверждают, что причина не столько в росте цен на какао, сколько в маркетинговых стратегиях и наценках торговых сетей.

Резкий рост цен

Популярные шоколадки Studentská pečeť и Orion для выпечки подорожали за год на 45%, сообщает портал Kupi.cz. Например, упаковка Studentská pečeť весом 260 граммов сейчас стоит 159 крон, тогда как год назад цена составляла 109,90 крон.

Другие бренды, такие как Milka, показали меньший рост: стограммовая плитка шоколада Milka подорожала на 14%, достигнув цены в 53 кроны.

Какао не главный виновник

Хотя какао на биржах в этом году подорожало почти вдвое, оно составляет лишь небольшую часть стоимости готового шоколада. Экономист Томаш Майер из Чешского сельскохозяйственного университета уточняет:
«В дешёвом молочном шоколаде доля какао в стоимости продукта составляет около 16%. У премиальных коллекций с меньшим весом этот показатель падает до 5%.»

Основные затраты связаны с зарплатами, энергией, упаковкой, транспортом и наценками торговых сетей.

Манипуляции с ценами

Многие сети специально завышают обычные цены на шоколад перед акциями, чтобы затем предложить скидку, создавая видимость выгоды. Это особенно заметно перед Рождеством, когда праздничные наборы могут продаваться за 600 крон и выше.

Динамика цен на какао

На мировом рынке тонна какао сейчас стоит около 7000 долларов (примерно 163 000 крон), что почти в два раза больше, чем в начале года. В апреле цены доходили до 12 000 долларов за тонну.

К росту цен привели неблагоприятные погодные условия и снижение урожайности в странах Западной Африки, а также новые экологические регулирования ЕС, направленные на борьбу с вырубкой лесов и детским трудом.

Реакция производителей

Многие европейские шоколадные фабрики адаптируются к ситуации. Так, пражская компания Steiner & Kovařík подняла цены на 15% и инвестировала миллионы крон в собственную плантацию какао в Боливии, чтобы уменьшить зависимость от поставщиков.

В чехословацкой компании Janek заявили, что планируют поднять цены в следующем году на 5-10%, но точные цифры будут зависеть от ситуации на рынке.

Заключение

Хотя удорожание какао действительно влияет на рынок, главными причинами роста цен остаются маркетинговые стратегии сетей и увеличение расходов на производство. Для потребителей это означает, что покупка шоколада в акциях остаётся наиболее выгодным вариантом, особенно в праздничный сезон.

Похожие новости

Инфляция в Европейском Союзе снизилась до 2,8 процента в феврале с 3,1 процента в январе. Об этом говорится в докладе статистического управления Евростат, опубликованном в понедельник. В Чешской Республике инфляция упала ниже среднего показателя
Цены производителей сельскохозяйственной продукции в феврале упали на 18,7 % в годовом исчислении. Это десятое подряд снижение в годовом исчислении. Цены производителей промышленной продукции также снизились на 0,9 процента.
Минимальная зарплата в Чехии должна составлять около 45 процентов от средней зарплаты. Она должна рассчитываться как кратное отношение прогнозируемого среднего заработка на следующий год и коэффициента, устанавливаемого правительством на два года
Когда разразился инфляционный кризис, система индексации пенсий "застала врасплох" и вбила клин между "избранными" пенсионерами и теми, кто пропустил индексацию. По мнению экспертов, правительство собирается совершить аналогичную ошибку
Банки и строительные товарищества Чешской Республики выдали в феврале ипотечных кредитов на сумму 15,8 миллиарда чешских крон, что на 21 процент больше, чем в январе. Это вдвое больше, чем в прошлом году. Процентные ставки по новым кредитам ускорили
Инфляция с начала года все еще опережает прогноз Чешского национального банка (ЧНБ). В феврале рост потребительских цен упал до 2 %, что является долгосрочным целевым показателем центрального банка.
За последнюю неделю дизельное топливо в Чехии подешевело, в то время как цена на бензин за последние две недели практически не изменилась. В настоящее время литр самого продаваемого в Чехии бензина Natural 95 продается на автозаправочных станциях
Спустя почти два года мэры и губернаторы регионов получат замороженные деньги обанкротившегося Сбербанка для своих муниципалитетов и регионов. Они появятся на счетах органов местного самоуправления, а также мелких вкладчиков и компаний не поздне
В среду самая известная криптовалюта в мире совершила очередной скачок в цене: биткоин преодолел отметку в 1,7 миллиона крон за одну виртуальную монету. За последнюю неделю он подорожал почти на 200 000 крон.
Для чехов покупки в Польше в ближайшее время перестанут быть такими выгодными, как раньше. После отмены налоговых скидок на топливо правительство с марта отменяет нулевой налог на добавленную стоимость на основные продукты питания, который действовал
Розничные продажи продолжают свой рост, который начался в ноябре прошлого года после полутора лет падения. По данным Чешского статистического управления, в январе продажи выросли на 2,4 процента в годовом исчислении. Рост произошел в основном за счет
Темпы роста цен в Чехии снизились до самого низкого уровня с декабря 2018 г. Февральский рост потребительских цен достиг 2% в годовом исчислении, что является целевым показателем Чешского национального банка. Это произошло в основном благодаря