Подорожание огурцов, цветной капусты и шоколада: что происходит с ценами на продукты?

Несмотря на то, что в мае общие цены на продукты питания и безалкогольные напитки снизились почти на четыре процента по сравнению с прошлым годом, некоторые категории товаров продолжают дорожать. В первую очередь это касается овощей и фруктов. Так, например, салатные огурцы за год подорожали более чем в полтора раза.

Сильное подорожание огурцов

В мае килограмм огурцов в среднем продавался за 50 крон, тогда как год назад его цена составляла 33 кроны. Подорожание коснулось и цветной капусты, которая стала дороже в среднем на 23 процента, достигнув цены в 71 крону за килограмм. Однако, в некоторых сетях цветную капусту на прошлой неделе можно было приобрести по акции за 45 крон за штуку. Это показывает, что цены на продукты могут сильно колебаться и акционные предложения значительно отличаются от средних цен.

Рост цен на салат и картофель

Также значительно подорожал ледяной салат — в среднем на треть, достигнув цены в 33 кроны за штуку. Аналогичный рост цен наблюдается на картофель и замороженные картофельные продукты. Молодой картофель в некоторых сетях продается по цене около 40 крон за килограмм.

Увеличение стоимости шоколада

Шоколад подорожал в среднем более чем на 11 процентов, и ожидается дальнейший рост цен. Экономисты и продавцы предупреждают, что из-за мирового дефицита и подорожания какао-бобов, цена на шоколад может вырасти еще на десятки процентов до конца года.

Погодные условия и их влияние

Среди фруктов в мае подорожали яблоки и виноград на 11 и 14 процентов соответственно. Килограмм винограда в среднем стоит 95 крон, а яблоки — 33 кроны. Это может быть связано с поздними весенними заморозками, которые повредили урожай по всей Европе. Ухудшают ситуацию и очень теплая зима, начавшаяся еще в феврале, что ускорило развитие растений.

Значительное подорожание оливкового масла

Оливковое масло подорожало почти на 60 процентов. Эта тенденция сохраняется уже несколько месяцев.

Прогнозы и ожидания

Аналитик аграрного сектора Петр Хавел прогнозирует, что средние цены на продукты в течение года будут либо оставаться на прежнем уровне, либо слегка расти. «На этот раз главной причиной будет неблагоприятная погода, а не энергия, как в предыдущие годы», — заявил Хавел в интервью порталу Novinky.

Рост цен на алкоголь и табак

Кроме продуктов, подорожали и алкогольные напитки: крепкие спиртные напитки на шесть процентов, вино на один процент, а бутылочное пиво также на шесть процентов. Табачные изделия, цены на которые растут из-за постепенного увеличения акцизного налога, подорожали более чем на семь процентов. Услуги в ресторанах также не отстают — их цены выросли почти на восемь процентов по сравнению с прошлым годом.