8 февраля 2024, 11:20 Экономика

Производство мяса в Чехии упало до самого низкого уровня, по крайней мере, с 2000 года

Производство мяса в Чехии в прошлом году упало на 2,6 процента до 435 908 тонн. Это самый низкий уровень, по крайней мере, с 2000 года. Таковы данные, опубликованные в четверг Чешским статистическим управлением (ЧСУ). Напротив, прямые закупки молока у производителей в прошлом году выросли на 1,6 процента до 3 138 миллионов литров. Только в четвертом квартале 2023 года производство мяса выросло на 0,4 процента по сравнению с прошлым годом и составило 112 709 тонн. Прямые закупки молока увеличились на 1,7 процента до 766 миллионов литров в последнем квартале года.

"Хотя производство мяса в последнем квартале 2023 года указывает на прекращение двухлетнего спада, в годовом исчислении оно находится на долгосрочном минимуме. С 2000 года производство свинины сократилось вдвое, говядины - на треть, а мяса птицы - на 15 процентов", - говорит Рената Водичкова, руководитель отдела статистики сельского и лесного хозяйства ЧСУ.

С 2000 года, когда данные были доступны в публичной базе данных ЧСУ, производство мяса в Чешской Республике сначала выросло до примерно 742 000 тонн к 2002 году, но затем постепенно снижалось до 2013 года. С тех пор производство колеблется в основном около 450 000 тонн мяса в год.

В прошлом году общее снижение было вызвано главным образом падением производства свинины на 5,2 % до 197 859 тонн. Производство мяса птицы также снизилось на 1,3 процента до 167 687 тонн, а мяса овец и коз - на 2,9 процента до 125 тонн. Только производство говядины выросло на 2,4 процента до 70 230 тонн.

Только в четвертом квартале 2023 года общий объем производства увеличился. Этому способствовало увеличение производства говядины. Снижение производства свинины и птицы за год в последнем квартале было меньше, чем в целом за год. Производство говядины увеличилось на 4,5 % до 19 003 тонн. Производство свинины составило 51 589 тонн, снизившись на 0,6 процента по сравнению с прошлым годом, а производство птицы упало всего на 0,2 процента до 42 080 тонн. Производство овечьего и козьего мяса сократилось на 11,9 процента до 36 тонн.

Цены производителей на убойный скот в четвертом квартале незначительно снизились по сравнению с предыдущим годом на 3,1 процента. Фермеры получили в среднем 57,17 крон за килограмм живого веса или 104,04 кроны за килограмм веса туши. Цены на убойных свиней выросли на 8,6 процента, составив в среднем 40,93 кроны в живом весе и 53,2 кроны в убойном. Цены на убойных кур снизились на 5,5 % по сравнению с прошлым годом. Производители продавали убойных цыплят первого сорта в среднем по 28,51 кроны за килограмм живого веса.

Цены производителей молока в четвертом квартале 2022 года снизились на 18,7 процента по сравнению с предыдущим годом из-за возросшей базы. Средняя цена литра молока сорта Q составила 10,27 кроны за литр.

Похожие новости

Чтобы купить квартиру площадью 70 кв. м, среднестатистическому жителю Праги нужно копить деньги почти 15 лет и то, если он будет откладывать всю зарплату до последней кроны.
Если вы приверженец красивой, стильной, качественной одежды – добро пожаловать в торговый центр POP, который в 2018 г. победил в Best of Realty (категория торговых центров).
Торгово-промышленная палата и профсоюзы Чехии одобряют политику правительства по привлечению иностранной рабочей силы, однако не поддерживают решение платить им заработную плату на 20% больше, чем чехам.
Бургер-бар the Craft снова открывается на Manifesto и ищет повара!
Каждый пятый чех в настоящее время имеет ипотеку, а каждый десятый – рассматривает для себя такой вариант.
Бургер-бар the Craft снова открывается на Manifesto и ищет повара!
Чешские компании смогут нанимать в два раза больше украинских сотрудников
Бургер-бар the Craft снова открывается на Manifesto и ищет повара!
Сейчас у каждого второго студента есть автомобиль или хотя бы права - без этого никуда.
В понедельник правительство будет рассматривать вопрос о том, стоит ли приезжим украинцам платить зарплату больше, чем местным работникам.
С этого года чешский рынок труда будет ежегодно открывать 40 тыс. вакансий для работников из Украины.
Среди чехов широко распространено мнение, что если бы они захотели, то смогли бы сократить часть расходов и сэкономить несколько тысяч крон в месяц