11 ноября 2020, 15:15 Экономика

Рестораторы требуют от государства открытия заведений общественного питания

Любош Кастнер, представитель рестораторов Ассоциации малых и средних предприятий и торговцев, заявил, что заведения общественного питания нужно открывать в ближайшее время. По его словам, риск заражения коронавирусом можно практически исключить, соблюдая определенные меры.

«Рестораны делают специальные предложения, используют доставку и привлекают гостей. Но, в частности, им нужно вернуть продажи, которые возможны только с их открытием. Мы должны показать клиентам, что это безопасное место для еды», - сказал он.

И именно о том, какие меры безопасности в ресторанах работают, а какие нет, Кастнер также хотел обсудить с Министерством здравоохранения. Он заявил, что неоднократно пытался установить контакт с министерством, но безуспешно. 

По его словам, диалог с представителями власти также необходим, чтобы не допустить полной остановки в развитии и замедления темпов роста бизнеса. «Мы боремся не за то, чтобы статус-кво остался прежним, а за огромное количество людей, работающих в отрасли», - говорит Кастнер.

Он упомянул слова главы Ассоциации независимых профсоюзов Богумира Дуфека о том, что необязательно поддерживать все рестораны, так как их очень много, и поэтому не имеет значения, если часть из них обанкротится. «Текущая ситуация не очищает рынок, но затрагивает всех», - отмечает Кастнер.

Мы отстаем от соседей 

При этом он отметил, что, в отличие от Дуфека, не считает общий уровень государственной помощи достаточным. «Государственные меры помогают, но когда мы смотрим на то, как правительство поддерживает гастрономию в Германии или Австрии, у нас не делают даже половину этого», - сказал он.

Он добавил, что также не понимает, почему, например, у спорта есть своя дополнительная программа поддержки в рамках государственной помощи, а у гастрономии - нет.

В настоящее время владельцы ресторанов могут получить компенсацию арендной платы, курцарбайт для сотрудников и, как и другие самозанятые, компенсационный бонус в размере 500 крон в день.

«Выбросим пабы за борт»

Кроме того, ассоциация не согласна с Дуфеком в том, как он видит будущее чешской гастрономии. По его словам, чтобы рестораны не обанкротились, они должны сосредоточиться на более дорогих блюдах после кризиса с коронавирусом и таким образом добиться более высокой прибыли, а не полагаться на государственную помощь.

Однако привело в ярость представителей ассоциации, которые отмечают роль небольших пабов в периферийных регионах, где продаются только легкие закуски.

«В деревне это будет означать полный крах общественной жизни. Большинство пабов предлагают только пиво. Но часто это единственное место, где встречаются люди», - сказала директор ассоциации Ева Свободова.

Похожие новости

Согласно анализу Bloomberg, Чехия является одной из стран, где существует наиболее высокий риск того, что пузырь на рынке недвижимости скоро лопнет
Цена на бензин достигла нового максимума, приблизившись к 48 кронам за литр
К концу мая государство, муниципалитеты и регионы потратили 7,2 млрд крон на решение кризиса беженцев в связи с войной в Украине
Банковский совет Чешского национального банка, вероятно, поднимет в среду процентные ставки на целых 1,25 процентных пункта, поэтому ключевые процентные ставки достигнут 7%, самого высокого уровня с 1999 года
В связи с рекордными продажами туров на лето, по данным турагентств, предложение горящих туров в этом году будет ограничено
Для того чтобы купить новую квартиру в Праге площадью 70 кв. м, чехам необходимо 17 лет, что на 2,4 года больше, чем в прошлом году
Средняя цена на отдельные виды мяса, указанные в листовках со специальными предложениями семи крупнейших чешских продовольственных сетей, в июне выросла на 19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года
Средняя цена бензина в Чехии достигла нового максимума
Поддержка введения евро в Чешской Республике значительно возросла в годовом исчислении
Потребительские цены в Чешской Республике в мае выросли на 16% в годовом исчислении
В мае безработица в Чешской Республике снизилась еще на одну десятую процентного пункта до 3,2%.
В попытках минимизировать ущерб иностранцев от действий мошенников со страховками pVZP, заместитель председателя совета директоров страховой pVZP сегодня разослала партнёрам страховой компании официальное заявление.