11 ноября 2020, 15:15 Экономика

Рестораторы требуют от государства открытия заведений общественного питания

Любош Кастнер, представитель рестораторов Ассоциации малых и средних предприятий и торговцев, заявил, что заведения общественного питания нужно открывать в ближайшее время. По его словам, риск заражения коронавирусом можно практически исключить, соблюдая определенные меры.

«Рестораны делают специальные предложения, используют доставку и привлекают гостей. Но, в частности, им нужно вернуть продажи, которые возможны только с их открытием. Мы должны показать клиентам, что это безопасное место для еды», - сказал он.

И именно о том, какие меры безопасности в ресторанах работают, а какие нет, Кастнер также хотел обсудить с Министерством здравоохранения. Он заявил, что неоднократно пытался установить контакт с министерством, но безуспешно. 

По его словам, диалог с представителями власти также необходим, чтобы не допустить полной остановки в развитии и замедления темпов роста бизнеса. «Мы боремся не за то, чтобы статус-кво остался прежним, а за огромное количество людей, работающих в отрасли», - говорит Кастнер.

Он упомянул слова главы Ассоциации независимых профсоюзов Богумира Дуфека о том, что необязательно поддерживать все рестораны, так как их очень много, и поэтому не имеет значения, если часть из них обанкротится. «Текущая ситуация не очищает рынок, но затрагивает всех», - отмечает Кастнер.

Мы отстаем от соседей 

При этом он отметил, что, в отличие от Дуфека, не считает общий уровень государственной помощи достаточным. «Государственные меры помогают, но когда мы смотрим на то, как правительство поддерживает гастрономию в Германии или Австрии, у нас не делают даже половину этого», - сказал он.

Он добавил, что также не понимает, почему, например, у спорта есть своя дополнительная программа поддержки в рамках государственной помощи, а у гастрономии - нет.

В настоящее время владельцы ресторанов могут получить компенсацию арендной платы, курцарбайт для сотрудников и, как и другие самозанятые, компенсационный бонус в размере 500 крон в день.

«Выбросим пабы за борт»

Кроме того, ассоциация не согласна с Дуфеком в том, как он видит будущее чешской гастрономии. По его словам, чтобы рестораны не обанкротились, они должны сосредоточиться на более дорогих блюдах после кризиса с коронавирусом и таким образом добиться более высокой прибыли, а не полагаться на государственную помощь.

Однако привело в ярость представителей ассоциации, которые отмечают роль небольших пабов в периферийных регионах, где продаются только легкие закуски.

«В деревне это будет означать полный крах общественной жизни. Большинство пабов предлагают только пиво. Но часто это единственное место, где встречаются люди», - сказала директор ассоциации Ева Свободова.

Похожие новости

В прошлом году цены на квартиры в Праге и региональных центрах в третьем квартале выросли в среднем на 15,8% в годовом исчислении до 70 300 крон за кв. м
Иностранцы составляют около 15% сотрудников в Чешской Республике
В понедельник правительство премьер-министра Андрея Бабиша одобрило закон, запрещающий одноразовые пластиковые столовые приборы, тарелки и соломинки
В январе доверие к чешской экономике снова упало роста в декабре
Введение обязательного ношения респираторов класса FFP2 в общественном транспорте и магазинах при их текущих ценах означало бы, что чешским домохозяйствам пришлось бы тратить на них несколько тысяч крон в месяц
Еще в 2017 году в Праге на семнадцати станциях метро можно было приобрести восьмидесятиметровую квартиру менее чем за 5 млн крон
Пандемия коронавируса вернула воздушное сообщение почти на два десятилетия назад
Чешский модный бренд Pietro Filipi хочет уволить всех сотрудников своих 23 магазинов
Аналитики составили карту изменения минимальной заработной платы в 2021 году в нескольких десятках стран по всему миру и рассмотрели вопрос о том, достаточно ли самого низкого дохода для удовлетворения основных жизненных потребностей
Горнолыжные курорты и представители туризма и спорта просят правительство разрешить им открыться с этой субботы вне зависимости от даты смены текущего пятого уровня системы PES на четвертый
Чешские железные дороги с апреля планируют снизить зарплаты примерно 700 административным сотрудникам
Государство признает службы такси мобильными поставщиками услуг, поэтому они смогут получить компенсацию в размере 500 крон за автомобиль в день за период, когда их работа была значительно нарушена во время чрезвычайной ситуации