11 ноября 2020, 15:15 Экономика

Рестораторы требуют от государства открытия заведений общественного питания

Любош Кастнер, представитель рестораторов Ассоциации малых и средних предприятий и торговцев, заявил, что заведения общественного питания нужно открывать в ближайшее время. По его словам, риск заражения коронавирусом можно практически исключить, соблюдая определенные меры.

«Рестораны делают специальные предложения, используют доставку и привлекают гостей. Но, в частности, им нужно вернуть продажи, которые возможны только с их открытием. Мы должны показать клиентам, что это безопасное место для еды», - сказал он.

И именно о том, какие меры безопасности в ресторанах работают, а какие нет, Кастнер также хотел обсудить с Министерством здравоохранения. Он заявил, что неоднократно пытался установить контакт с министерством, но безуспешно. 

По его словам, диалог с представителями власти также необходим, чтобы не допустить полной остановки в развитии и замедления темпов роста бизнеса. «Мы боремся не за то, чтобы статус-кво остался прежним, а за огромное количество людей, работающих в отрасли», - говорит Кастнер.

Он упомянул слова главы Ассоциации независимых профсоюзов Богумира Дуфека о том, что необязательно поддерживать все рестораны, так как их очень много, и поэтому не имеет значения, если часть из них обанкротится. «Текущая ситуация не очищает рынок, но затрагивает всех», - отмечает Кастнер.

Мы отстаем от соседей 

При этом он отметил, что, в отличие от Дуфека, не считает общий уровень государственной помощи достаточным. «Государственные меры помогают, но когда мы смотрим на то, как правительство поддерживает гастрономию в Германии или Австрии, у нас не делают даже половину этого», - сказал он.

Он добавил, что также не понимает, почему, например, у спорта есть своя дополнительная программа поддержки в рамках государственной помощи, а у гастрономии - нет.

В настоящее время владельцы ресторанов могут получить компенсацию арендной платы, курцарбайт для сотрудников и, как и другие самозанятые, компенсационный бонус в размере 500 крон в день.

«Выбросим пабы за борт»

Кроме того, ассоциация не согласна с Дуфеком в том, как он видит будущее чешской гастрономии. По его словам, чтобы рестораны не обанкротились, они должны сосредоточиться на более дорогих блюдах после кризиса с коронавирусом и таким образом добиться более высокой прибыли, а не полагаться на государственную помощь.

Однако привело в ярость представителей ассоциации, которые отмечают роль небольших пабов в периферийных регионах, где продаются только легкие закуски.

«В деревне это будет означать полный крах общественной жизни. Большинство пабов предлагают только пиво. Но часто это единственное место, где встречаются люди», - сказала директор ассоциации Ева Свободова.

Похожие новости

В конце мая государственный бюджет был с дефицитом в 271,4 млрд. чешских крон, сообщило в четверг Министерство финансов (МФ). В годовом сравнении это больше на 82,1 млрд. чешских крон, и это самый большой майский дефицит с момента основания Чехии.
Со следующего года штат будет выделять на зарплату учителям в среднем не менее 130 % от средней номинальной брутто-зарплаты на одного учителя. Сенат утвердил это сегодня после более чем трехчасовых дебатов, несмотря на путаницу в вопросе
Самой влиятельной женщиной в Чешской Республике является бизнесвумен, филантроп и основной владелец PPF Group Рената Келлнер.
Годовой уровень инфляции в еврозоне снизился до 6,1 процента в мае с 7 процентов в апреле. Статистическое управление Евростат сообщило об этом во флэш-оценке в четверг. Темпы роста цен являются самыми медленными с февраля прошлого года.
На прошлой неделе топливо на автозаправочных станциях в Чешской Республике начало дорожать. Впервые за четыре месяца выросла цена на дизельное топливо, но пока очень незначительно. Самый продаваемый бензин, Natural 95, стоил в среду 36,67 крон
Аргументация пластиковой упаковки в пользу запланированного повышения цен на безалкогольные напитки не имеет смысла, считает генеральный директор Mattoni 1873 Ондрей Постранецкий.
Долги чешских домохозяйств перед банками в апреле выросли на тридцать один миллиард чешских крон по сравнению с предыдущим месяцем до 2,19 трлн. чешских крон. Корпоративная задолженность выросла на двадцать один миллиард чешских крон до 1,29 трлн.
Высокий спрос на установку фотовольтаических батарей в Чешской Республике продолжается и в этом году. К концу мая энергетическая компания ČEZ Prodej установила 2 100 установок, что в два раза больше, чем в прошлом году. Компания E.ON
Чешская экономика сократилась на 0,4% в годовом исчислении в первом квартале и стагнировала в квартальном исчислении. На валовой внутренний продукт негативно повлияло падение потребления домашних хозяйств и изменение запасов
Аналитическая фирма IDC первоначально предполагала, что рынок смартфонов восстановится в этом году в связи с окончанием пандемии. Но в итоге аналитики признали, что рынок, скорее всего, будет падать и дальше.
Европа, а вместе с ней и Чешская Республика, столкнулась с массовым наплывом дешевых китайских электромобилей. Местная автомобильная промышленность в последние годы значительно переориентировалась на автомобили на альтернативном топливе
Прошлой зимой Чешская Республика выполнила задачу ЕС по достижению не менее 5% экономии электроэнергии в периоды пиковых нагрузок. Общая экономия в пиковые периоды с декабря прошлого года по март текущего года составила 6,5%