11 ноября 2020, 15:15 Экономика

Рестораторы требуют от государства открытия заведений общественного питания

Любош Кастнер, представитель рестораторов Ассоциации малых и средних предприятий и торговцев, заявил, что заведения общественного питания нужно открывать в ближайшее время. По его словам, риск заражения коронавирусом можно практически исключить, соблюдая определенные меры.

«Рестораны делают специальные предложения, используют доставку и привлекают гостей. Но, в частности, им нужно вернуть продажи, которые возможны только с их открытием. Мы должны показать клиентам, что это безопасное место для еды», - сказал он.

И именно о том, какие меры безопасности в ресторанах работают, а какие нет, Кастнер также хотел обсудить с Министерством здравоохранения. Он заявил, что неоднократно пытался установить контакт с министерством, но безуспешно. 

По его словам, диалог с представителями власти также необходим, чтобы не допустить полной остановки в развитии и замедления темпов роста бизнеса. «Мы боремся не за то, чтобы статус-кво остался прежним, а за огромное количество людей, работающих в отрасли», - говорит Кастнер.

Он упомянул слова главы Ассоциации независимых профсоюзов Богумира Дуфека о том, что необязательно поддерживать все рестораны, так как их очень много, и поэтому не имеет значения, если часть из них обанкротится. «Текущая ситуация не очищает рынок, но затрагивает всех», - отмечает Кастнер.

Мы отстаем от соседей 

При этом он отметил, что, в отличие от Дуфека, не считает общий уровень государственной помощи достаточным. «Государственные меры помогают, но когда мы смотрим на то, как правительство поддерживает гастрономию в Германии или Австрии, у нас не делают даже половину этого», - сказал он.

Он добавил, что также не понимает, почему, например, у спорта есть своя дополнительная программа поддержки в рамках государственной помощи, а у гастрономии - нет.

В настоящее время владельцы ресторанов могут получить компенсацию арендной платы, курцарбайт для сотрудников и, как и другие самозанятые, компенсационный бонус в размере 500 крон в день.

«Выбросим пабы за борт»

Кроме того, ассоциация не согласна с Дуфеком в том, как он видит будущее чешской гастрономии. По его словам, чтобы рестораны не обанкротились, они должны сосредоточиться на более дорогих блюдах после кризиса с коронавирусом и таким образом добиться более высокой прибыли, а не полагаться на государственную помощь.

Однако привело в ярость представителей ассоциации, которые отмечают роль небольших пабов в периферийных регионах, где продаются только легкие закуски.

«В деревне это будет означать полный крах общественной жизни. Большинство пабов предлагают только пиво. Но часто это единственное место, где встречаются люди», - сказала директор ассоциации Ева Свободова.

Похожие новости

Кибератаки на банковский сектор Чехии продолжаются. В пятницу Чешский национальный банк стал объектом целенаправленной DDoS-атаки (Distributed Denial of Service), о чем банк сообщил в коротком пресс-релизе.
Поставщик электроэнергии E.ON с 1 сентября снизит цену на газ на 16% для своих существующих клиентов без фиксации. Таким образом, цена будет на четверть ниже по сравнению с установленным правительством предельным уровнем
Инфляция в еврозоне в августе не изменилась и составила 5,3%, сообщило в четверг статистическое управление ЕС Eurostat. Аналитики ожидали дальнейшего снижения темпов роста до 5,1%.
Цены на топливо в Чехии с прошлой недели вновь выросли. Самый продаваемый бензин Natural 95 подорожал на 22 геллеры и составил в среднем 39,75 чешских крон за литр. За литр дизельного топлива водители заплатят в среднем 38,04 чешских крон за литр
Группа Air Bank, в состав которой входят Air Bank, включающий также бренд Zonky, и чешский и словацкий Home Credit, в первом полугодии 2023 года получила чистую прибыль в размере 1,244 млрд. чешских крон. Это на 28% меньше, чем в предыдущем году.
Немецкая сеть хозяйственных супермаркетов Hornbach сообщила, что прибыль после уплаты налогов в Чешской Республике за финансовый год, закончившийся 28 февраля 2023 г., составила около 975,7 млн. чешских крон, что на 30,4 млн. чешских крон меньше
Во вторник депутаты одобрили в первом туре сокращение продолжительности периода банкротства, увеличение родительского пособия и более длительные выплаты алиментов. На внеочередном заседании, созванном законодателями коалиции
Торговые сети будут реагировать на изменения в покупательском поведении потребителей увеличением доли собственных марок с более низкими ценами или повышением интереса к импортным продуктам питания, которые можно купить на 15-20% дешевле
Во втором квартале экономика Чехии сократилась на 0,4% по сравнению с предыдущим годом, но немного выросла по сравнению с предыдущим кварталом. Пересмотренная оценка Чешского статистического управления подтвердила тенденцию предыдущей оценки
Объем невозвращенных кредитов домашних хозяйств увеличился по сравнению с прошлым годом на 6,4%, причем в основном по потребительским кредитам. Общая сумма составляет 29,2 млрд. чешских крон.
Сенат в среду одобрил без изменений пенсионные поправки правительства, ужесточающие правила досрочного выхода на пенсию. Также будет замедлена индексация обычных январских пенсий. Теперь поправки будут направлены на подпись президенту Петру Павлу.
Цены на фрукты в значительной степени зависят от сетей супермаркетов. Они также влияют на количество продаваемых товаров. Закупочная цена килограмма яблок составляет 13-14 чешских крон, в то время как сети предлагают килограмм за 50-60 крон