11 ноября 2020, 15:15 Экономика

Рестораторы требуют от государства открытия заведений общественного питания

Любош Кастнер, представитель рестораторов Ассоциации малых и средних предприятий и торговцев, заявил, что заведения общественного питания нужно открывать в ближайшее время. По его словам, риск заражения коронавирусом можно практически исключить, соблюдая определенные меры.

«Рестораны делают специальные предложения, используют доставку и привлекают гостей. Но, в частности, им нужно вернуть продажи, которые возможны только с их открытием. Мы должны показать клиентам, что это безопасное место для еды», - сказал он.

И именно о том, какие меры безопасности в ресторанах работают, а какие нет, Кастнер также хотел обсудить с Министерством здравоохранения. Он заявил, что неоднократно пытался установить контакт с министерством, но безуспешно. 

По его словам, диалог с представителями власти также необходим, чтобы не допустить полной остановки в развитии и замедления темпов роста бизнеса. «Мы боремся не за то, чтобы статус-кво остался прежним, а за огромное количество людей, работающих в отрасли», - говорит Кастнер.

Он упомянул слова главы Ассоциации независимых профсоюзов Богумира Дуфека о том, что необязательно поддерживать все рестораны, так как их очень много, и поэтому не имеет значения, если часть из них обанкротится. «Текущая ситуация не очищает рынок, но затрагивает всех», - отмечает Кастнер.

Мы отстаем от соседей 

При этом он отметил, что, в отличие от Дуфека, не считает общий уровень государственной помощи достаточным. «Государственные меры помогают, но когда мы смотрим на то, как правительство поддерживает гастрономию в Германии или Австрии, у нас не делают даже половину этого», - сказал он.

Он добавил, что также не понимает, почему, например, у спорта есть своя дополнительная программа поддержки в рамках государственной помощи, а у гастрономии - нет.

В настоящее время владельцы ресторанов могут получить компенсацию арендной платы, курцарбайт для сотрудников и, как и другие самозанятые, компенсационный бонус в размере 500 крон в день.

«Выбросим пабы за борт»

Кроме того, ассоциация не согласна с Дуфеком в том, как он видит будущее чешской гастрономии. По его словам, чтобы рестораны не обанкротились, они должны сосредоточиться на более дорогих блюдах после кризиса с коронавирусом и таким образом добиться более высокой прибыли, а не полагаться на государственную помощь.

Однако привело в ярость представителей ассоциации, которые отмечают роль небольших пабов в периферийных регионах, где продаются только легкие закуски.

«В деревне это будет означать полный крах общественной жизни. Большинство пабов предлагают только пиво. Но часто это единственное место, где встречаются люди», - сказала директор ассоциации Ева Свободова.

Похожие новости

На 2016 год Прага располагает 12,7 миллиардами крон, но куда они будут потрачены? Around Prague попытался найти ответ на этот вопрос.
«Чешские авиалинии» с 1 декабря 2015 изменит концепцию закусок и напитков на борту и расширит ассортимент еды.
Автомобили чешского производителя Škoda уже подорожали на 5–15 тысяч крон из-за растущей инфляции, однако, как отмечают представители автомобилестроительной компании, дальнейший рост цен не исключён.
Компания Vemex, которая является дочерней компанией российского Газпрома в Чехии, в начале ноября была вынуждена доплатить 430 миллионов крон налога на добавленную стоимость.
Новый штамповочный цех позволит усовершенствовать производственный процесс, сделав его более эффективным, технологичным и благоприятным для окружающей среды.
Пражская стоматологическая клиника Bio-Dent вновь устраивает революцию на рынке стоматологических услуг – в этот раз экономическую.
Компания Fincentrum Banka сегодня объявила результаты престижных наград. Банком года является Česká spořitelna, на втором месте — UniCreditBank, на третьем — AirBank.
Депутаты в пятницу одобрили законопроект, согласно которому налог на азартные игры увеличится. Изменение вступит в силу с января 2016 года.
Чешский банковский сектор по заверениям главы центробанка Мирослава Сингера уже соответствует требованиям Европейского союза по уровню стабильности, которые только вступят в силу в 2018 году.
За последние семь дней цены на бензин в чешском государстве продолжили падать, пусть и медленными темпами.
Чешско-словацкий торговый банк (ČSOB) наконец-то начал предлагать своим клиентам снятие в банкоматах определённой суммы денежных средств, предварительно выбрав нужный номинал купюр.
По словам заместителя министра финансов Симоны Горноховой, принявшей участие в воскресной дискуссионной программе Чешского телевидения...