11 ноября 2020, 15:15 Экономика

Рестораторы требуют от государства открытия заведений общественного питания

Любош Кастнер, представитель рестораторов Ассоциации малых и средних предприятий и торговцев, заявил, что заведения общественного питания нужно открывать в ближайшее время. По его словам, риск заражения коронавирусом можно практически исключить, соблюдая определенные меры.

«Рестораны делают специальные предложения, используют доставку и привлекают гостей. Но, в частности, им нужно вернуть продажи, которые возможны только с их открытием. Мы должны показать клиентам, что это безопасное место для еды», - сказал он.

И именно о том, какие меры безопасности в ресторанах работают, а какие нет, Кастнер также хотел обсудить с Министерством здравоохранения. Он заявил, что неоднократно пытался установить контакт с министерством, но безуспешно. 

По его словам, диалог с представителями власти также необходим, чтобы не допустить полной остановки в развитии и замедления темпов роста бизнеса. «Мы боремся не за то, чтобы статус-кво остался прежним, а за огромное количество людей, работающих в отрасли», - говорит Кастнер.

Он упомянул слова главы Ассоциации независимых профсоюзов Богумира Дуфека о том, что необязательно поддерживать все рестораны, так как их очень много, и поэтому не имеет значения, если часть из них обанкротится. «Текущая ситуация не очищает рынок, но затрагивает всех», - отмечает Кастнер.

Мы отстаем от соседей 

При этом он отметил, что, в отличие от Дуфека, не считает общий уровень государственной помощи достаточным. «Государственные меры помогают, но когда мы смотрим на то, как правительство поддерживает гастрономию в Германии или Австрии, у нас не делают даже половину этого», - сказал он.

Он добавил, что также не понимает, почему, например, у спорта есть своя дополнительная программа поддержки в рамках государственной помощи, а у гастрономии - нет.

В настоящее время владельцы ресторанов могут получить компенсацию арендной платы, курцарбайт для сотрудников и, как и другие самозанятые, компенсационный бонус в размере 500 крон в день.

«Выбросим пабы за борт»

Кроме того, ассоциация не согласна с Дуфеком в том, как он видит будущее чешской гастрономии. По его словам, чтобы рестораны не обанкротились, они должны сосредоточиться на более дорогих блюдах после кризиса с коронавирусом и таким образом добиться более высокой прибыли, а не полагаться на государственную помощь.

Однако привело в ярость представителей ассоциации, которые отмечают роль небольших пабов в периферийных регионах, где продаются только легкие закуски.

«В деревне это будет означать полный крах общественной жизни. Большинство пабов предлагают только пиво. Но часто это единственное место, где встречаются люди», - сказала директор ассоциации Ева Свободова.

Похожие новости

По данным Аграрной палаты Чешской Республики, урожай основных зерновых культур (пшеницы, ячменя, овса и зерна) в этом году составил 7,47 млн. т., что на 1,3% меньше, чем в прошлом году.
Стремительное обесценивание сбережений из-за высокой инфляции заставляет многих доверчивых вкладчиков попадать в руки инвестиционных мошенников. "Они пользуются тем, что многие люди не имеют опыта онлайн-инвестирования
Хотя правительство не устанавливает цены на хлеб и другие продукты питания, оно намерено бороться с высокими ценами на продукты питания в Чехии или непропорциональными прибылями в пищевой промышленности не только путем переговоров с производителями
Уровень доверия к чешской экономике в августе вырос второй месяц подряд, на этот раз на два пункта до 93,4. Предприниматели были настроены более оптимистично, чем в предыдущем месяце, в то время как потребительское доверие снизилось.
На прошлой неделе топливо в Чехии продолжало дорожать. Средняя цена бензина с прошлой среды выросла на 11 геллер и составила 39,53 чешских крон за литр. Дизельное топливо подорожало на 33 геллеры: литр стоит в среднем 37,79 чешских крон.
Значительно дешевле становятся продукты питания, аптечные и садовые товары, а также мебель. Это основные привлекательные моменты, которые тянут чехов через границу в соседние страны для регулярных покупок.
Почти треть чехов покупает товары, которые они увидели в социальных сетях. Наиболее часто используемой платформой в этом отношении является Facebook. Об этом свидетельствуют результаты недавнего исследования, проведенного компанией Klarna.
За прошедшие выходные биткоин потерял более 73 000 крон своей стоимости. Даже на новой неделе он не оправился от падения. В аналогичном положении находятся и другие криптовалюты, например ethereum.
Дискуссия о способах оплаты уже несколько недель вызывает интерес СМИ и чешского банковского сектора. Жалобы на исчезающие терминалы в некоторой степени рассматривает Air Bank, который хочет в этом году запустить новую платежную систему
После недавнего коллапса на юге Чехии, где письма и открытки задерживались более чем на три недели, множатся жалобы на работу чешской почты из других регионов страны. Это создает серьезные проблемы для некоторых предприятий.
Оптовая цена на газ для европейского рынка в понедельник утром значительно выросла. Это связано с предстоящей забастовкой рабочих на предприятии по экспорту сжиженного природного газа (СПГ) в Австралии
В начале года казалось, что голод на ремесленников ослабевает и они становятся более свободными. Но хотя совокупная статистика подтверждает, что объемы строительства упали до уровня 2019 года, домохозяйства не уменьшили свои потребности в ремонте.