11 ноября 2020, 15:15 Экономика

Рестораторы требуют от государства открытия заведений общественного питания

Любош Кастнер, представитель рестораторов Ассоциации малых и средних предприятий и торговцев, заявил, что заведения общественного питания нужно открывать в ближайшее время. По его словам, риск заражения коронавирусом можно практически исключить, соблюдая определенные меры.

«Рестораны делают специальные предложения, используют доставку и привлекают гостей. Но, в частности, им нужно вернуть продажи, которые возможны только с их открытием. Мы должны показать клиентам, что это безопасное место для еды», - сказал он.

И именно о том, какие меры безопасности в ресторанах работают, а какие нет, Кастнер также хотел обсудить с Министерством здравоохранения. Он заявил, что неоднократно пытался установить контакт с министерством, но безуспешно. 

По его словам, диалог с представителями власти также необходим, чтобы не допустить полной остановки в развитии и замедления темпов роста бизнеса. «Мы боремся не за то, чтобы статус-кво остался прежним, а за огромное количество людей, работающих в отрасли», - говорит Кастнер.

Он упомянул слова главы Ассоциации независимых профсоюзов Богумира Дуфека о том, что необязательно поддерживать все рестораны, так как их очень много, и поэтому не имеет значения, если часть из них обанкротится. «Текущая ситуация не очищает рынок, но затрагивает всех», - отмечает Кастнер.

Мы отстаем от соседей 

При этом он отметил, что, в отличие от Дуфека, не считает общий уровень государственной помощи достаточным. «Государственные меры помогают, но когда мы смотрим на то, как правительство поддерживает гастрономию в Германии или Австрии, у нас не делают даже половину этого», - сказал он.

Он добавил, что также не понимает, почему, например, у спорта есть своя дополнительная программа поддержки в рамках государственной помощи, а у гастрономии - нет.

В настоящее время владельцы ресторанов могут получить компенсацию арендной платы, курцарбайт для сотрудников и, как и другие самозанятые, компенсационный бонус в размере 500 крон в день.

«Выбросим пабы за борт»

Кроме того, ассоциация не согласна с Дуфеком в том, как он видит будущее чешской гастрономии. По его словам, чтобы рестораны не обанкротились, они должны сосредоточиться на более дорогих блюдах после кризиса с коронавирусом и таким образом добиться более высокой прибыли, а не полагаться на государственную помощь.

Однако привело в ярость представителей ассоциации, которые отмечают роль небольших пабов в периферийных регионах, где продаются только легкие закуски.

«В деревне это будет означать полный крах общественной жизни. Большинство пабов предлагают только пиво. Но часто это единственное место, где встречаются люди», - сказала директор ассоциации Ева Свободова.

Похожие новости

С 1 января минимальная заработная плата в Чехии увеличится на 1 тыс. чешских крон до 16 200 чешских крон
Польская компания Allegro приобретает 100% акций чешской группы интернет-магазинов Mall Group и курьерской компании WeDo
Правление Чешского национального банка (ЧНБ) сегодня резко повысило ключевую процентную ставку на 1,25 процентного пункта до 2,75%, что является самым значительным повышением с 1997 года
Обучение основным техникам плавания, спортивное и оздоровительное плавание. Идёт набор детей от 7 лет в русскоязычную группу по плаванию
Компания CEZ объявила в среду, что с января следующего года повысит цены на электроэнергию
Действующее правительство Андрея Бабиша в пятницу примет решение о повышении минимальной заработной платы, которая в настоящее время составляет 15 200 чешских крон в месяц
За первые три квартала этого года банки предоставили ипотечных кредитов на сумму 323,35 млрд крон, что почти на 90% больше по сравнению с рекордным прошлым годом
Согласно опросу Proficio, в этом году чехи хотят использовать традиционную распродажу в Черную пятницу, чтобы купить модную одежду и косметику
Сеть Penny открыла собственный интернет-магазин PennyDomů
В октябре доверие к чешской экономике упало на 0,9 пункта до 95,3 пункта, снижаясь четвертый месяц подряд
Транспортные компании в отдельных городах уже сталкиваются с последствиями резкого роста цен на энергоносители
Правительство уполномочило министра финансов Алену Шиллерову отказаться от налога на добавленную стоимость (НДС) на энергию в ноябре и декабре