11 ноября 2020, 15:15 Экономика

Рестораторы требуют от государства открытия заведений общественного питания

Любош Кастнер, представитель рестораторов Ассоциации малых и средних предприятий и торговцев, заявил, что заведения общественного питания нужно открывать в ближайшее время. По его словам, риск заражения коронавирусом можно практически исключить, соблюдая определенные меры.

«Рестораны делают специальные предложения, используют доставку и привлекают гостей. Но, в частности, им нужно вернуть продажи, которые возможны только с их открытием. Мы должны показать клиентам, что это безопасное место для еды», - сказал он.

И именно о том, какие меры безопасности в ресторанах работают, а какие нет, Кастнер также хотел обсудить с Министерством здравоохранения. Он заявил, что неоднократно пытался установить контакт с министерством, но безуспешно. 

По его словам, диалог с представителями власти также необходим, чтобы не допустить полной остановки в развитии и замедления темпов роста бизнеса. «Мы боремся не за то, чтобы статус-кво остался прежним, а за огромное количество людей, работающих в отрасли», - говорит Кастнер.

Он упомянул слова главы Ассоциации независимых профсоюзов Богумира Дуфека о том, что необязательно поддерживать все рестораны, так как их очень много, и поэтому не имеет значения, если часть из них обанкротится. «Текущая ситуация не очищает рынок, но затрагивает всех», - отмечает Кастнер.

Мы отстаем от соседей 

При этом он отметил, что, в отличие от Дуфека, не считает общий уровень государственной помощи достаточным. «Государственные меры помогают, но когда мы смотрим на то, как правительство поддерживает гастрономию в Германии или Австрии, у нас не делают даже половину этого», - сказал он.

Он добавил, что также не понимает, почему, например, у спорта есть своя дополнительная программа поддержки в рамках государственной помощи, а у гастрономии - нет.

В настоящее время владельцы ресторанов могут получить компенсацию арендной платы, курцарбайт для сотрудников и, как и другие самозанятые, компенсационный бонус в размере 500 крон в день.

«Выбросим пабы за борт»

Кроме того, ассоциация не согласна с Дуфеком в том, как он видит будущее чешской гастрономии. По его словам, чтобы рестораны не обанкротились, они должны сосредоточиться на более дорогих блюдах после кризиса с коронавирусом и таким образом добиться более высокой прибыли, а не полагаться на государственную помощь.

Однако привело в ярость представителей ассоциации, которые отмечают роль небольших пабов в периферийных регионах, где продаются только легкие закуски.

«В деревне это будет означать полный крах общественной жизни. Большинство пабов предлагают только пиво. Но часто это единственное место, где встречаются люди», - сказала директор ассоциации Ева Свободова.

Похожие новости

Правительство уполномочило министра финансов Алену Шиллерову отказаться от налога на добавленную стоимость (НДС) на энергию в ноябре и декабре
В сентябре интерес к ипотеке продолжал держаться на высоком уровне, когда банки предоставили новые ипотечные кредиты на сумму 29,4 млрд чешских крон
C 1 января энергетическая компания ČEZ повысит цены на электроэнергию и газ.
Отечественные автопроизводители не допроизведут в этом году более 250 тыс. автомобилей из-за отсутствия микросхем, что приведет к потере 200 млрд крон
Согласно некоторым порталам бронирования, чехи скупили почти все места в гостиницах на продленные выходные в октябре
Рестораторы не согласны с предложением министра здравоохранения Адама Войтеха о том, что они должны проверять гостей на отсутствие инфекции
По данным Ассоциации пекарей и кондитеров Чешской Республики, среднестатистический чех тратит на хлеб около 120 крон в месяц
Согласно анализу рекламных листовок семи крупнейших чешских сетевых магазинов, среди основных продуктов питания сильнее всего подорожали масло и хлеб
Ассоциация теплоснабжения Чешской Республики ожидает самого большого роста цен на тепло за последние 13 лет
Некоторые производители продуктов питания в Чешской Республике собираются повысить цены на свою продукцию на 10% или рассматривают такую возможность
Сегодняшние данные по инфляции за сентябрь показывают, что к концу этого года инфляция в годовом исчислении превысит отметку в 5%.
С понедельника, 18 октября, производитель автомобилей Škoda Auto из Млада-Болеслава значительно сократит или полностью прекратит производство на всех трех своих чешских заводах