19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

Внешняя торговля Чешской Республики в июле завершилась с дефицитом в размере 5,9 млрд. чешских крон, что на 16,6 млрд. чешских крон меньше, чем в прошлом году.
Повышение средней заработной платы выгодно далеко не всем. Сотни тысяч людей зарабатывают значительно меньше. Продолжающееся снижение реальной суммы заработной платы, т.е. того, сколько можно купить на заработанные деньги
Пражская фондовая биржа ослабла в начале недели. Индекс PX снизился на 0,32% до 1 336,39 пункта. В основном его потянули вниз акции энергетической компании CEZ.
В последние годы Чешская Республика была самой быстроразвивающейся страной Европейского Союза (ЕС), и в прошлом году эта тенденция сохранилась. Государство не может воспользоваться преимуществами самой низкой в ЕС безработицы
Средняя заработная плата в Чехии во втором квартале вновь снизилась в реальном выражении в годовом исчислении уже седьмой квартал подряд. По их мнению, причиной этого является сохраняющаяся высокая инфляция, поскольку в номинальном выражении
За последние пять лет в Чехии из-за низких цен или низкого уровня возмещения расходов было временно или постоянно прекращено производство более шести десятков лекарственных препаратов.
Кибератаки на банковский сектор Чехии продолжаются. В пятницу Чешский национальный банк стал объектом целенаправленной DDoS-атаки (Distributed Denial of Service), о чем банк сообщил в коротком пресс-релизе.
Поставщик электроэнергии E.ON с 1 сентября снизит цену на газ на 16% для своих существующих клиентов без фиксации. Таким образом, цена будет на четверть ниже по сравнению с установленным правительством предельным уровнем
Инфляция в еврозоне в августе не изменилась и составила 5,3%, сообщило в четверг статистическое управление ЕС Eurostat. Аналитики ожидали дальнейшего снижения темпов роста до 5,1%.
Цены на топливо в Чехии с прошлой недели вновь выросли. Самый продаваемый бензин Natural 95 подорожал на 22 геллеры и составил в среднем 39,75 чешских крон за литр. За литр дизельного топлива водители заплатят в среднем 38,04 чешских крон за литр
Группа Air Bank, в состав которой входят Air Bank, включающий также бренд Zonky, и чешский и словацкий Home Credit, в первом полугодии 2023 года получила чистую прибыль в размере 1,244 млрд. чешских крон. Это на 28% меньше, чем в предыдущем году.
Немецкая сеть хозяйственных супермаркетов Hornbach сообщила, что прибыль после уплаты налогов в Чешской Республике за финансовый год, закончившийся 28 февраля 2023 г., составила около 975,7 млн. чешских крон, что на 30,4 млн. чешских крон меньше