19 марта 2024, 17:40 Экономика

Шоколад может резко подорожать

После прошлогоднего ценового шока на апельсиновый концентрат, который отразился на ценах на апельсиновый сок в магазинах, другой товар - какао - также поднимается до рекордных высот. С начала года его цена удвоилась, а в прошлом году уже наблюдался беспрецедентный рост. Поэтому отражение огромного роста цен в магазинах - лишь вопрос времени. В результате шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать на десятки процентов.

Еще в начале прошлого года цена какао на Нью-Йоркской бирже составляла около 2 500 долларов США (58 200 чешских крон) за тонну. В январе этого года цена была уже намного выше - около 4 200 долларов США (97 700 чешских крон). Однако настоящий взлет рынка произошел только в последние три месяца. За эти месяцы цена взлетела выше 8 000 долларов.

В понедельник цена даже временно достигла 8493 долларов (197 600 чешских крон) за тонну, отмечает Bloomberg , добавляя, что это неприятная новость для потребителей в связи с приближающейся Пасхой. Только в США почти 90 процентов людей покупают кондитерские изделия во время праздника.

Хотя производители шоколада закупают какао-бобы заблаговременно, поэтому они все еще находятся в избытке, это лишь вопрос времени, когда они отразят возросшие расходы в конечных ценах на свою продукцию.

"Многие игроки на рынке уже объявили о повышении цен. Мы тоже входим в эту группу", - признался Мартин Гуг, финансовый директор швейцарской шоколадной компании Lindt & Spruengli, на встрече с инвесторами после публикации результатов за последний квартал прошлого года.

"Рост цен на какао беспрецедентен, и, пожалуй, нет ни одного производителя шоколада, который бы его не ощутил". Какао является основным сырьем для производства всех шоколадных кондитерских изделий", - заявила "Новостям" Тереза Скрбкова, пресс-секретарь компании "Nestlé Czech Republic and Slovakia". Она оставила без ответа вопрос о том, будет ли "Нестле" вынуждена сделать свою продукцию более дорогой.

Йиржи Шебек, представитель Mondelez в Восточной Европе, сослался на слова генерального директора компании Дирка Ван де Пута, сказанные им на встрече с инвесторами в конце января. "Есть несколько областей, на которых мы должны сосредоточиться. Одна из них - цена на какао, и наши возможные цены должны отражать ее в некоторых частях мира. До конца года мы занимаемся кредитованием, но, особенно в Европе, нам еще предстоит договориться с некоторыми покупателями", - сказал Ван де Пут.

Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети". Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - говорит аналитик XTB Йиржи Тылечек. "Рост цен в этот период будет выше, чем на оливковое масло или апельсиновый концентрат, которые уже переживают повышение розничных цен", - добавил он.

Виновата плохая погода

Резкий рост цен на какао вызван неурожаем в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. За последние два года на урожай там негативно повлияли плохая погода и климатический феномен Эль-Ниньо.

Вот уже два сезона засуха поражает урожай, сначала во время созревания стручков какао, а затем скудный урожай смывается волной дождей, которые приносят болезни какао-деревьев и обесценивают продукцию". Поставки какао из Берега Слоновой Кости, крупнейшего в мире производителя, сократились на 30 % по сравнению с прошлым годом, а год назад они уже были ниже, чем в предыдущие годы", - объясняет Тылечек.

По его словам, производители могут отреагировать на это несколькими способами. Помимо повышения цен, он упомянул знакомый трюк - уменьшить вес продукта при той же отпускной цене или скорректировать рецептуру, чтобы уменьшить объем какао-компонента.

"Шоколад может последовать за оливковым маслом или апельсиновым соком, цены на которые в последнее время значительно выросли, и люди в магазинах часто вынуждены выбирать заменители или другие продукты. В случае с шоколадом или кондитерскими изделиями с повышенным содержанием какао мы, к сожалению, движемся в том же направлении", - заключил он.

Похожие новости

Почти треть чехов покупает товары, которые они увидели в социальных сетях. Наиболее часто используемой платформой в этом отношении является Facebook. Об этом свидетельствуют результаты недавнего исследования, проведенного компанией Klarna.
За прошедшие выходные биткоин потерял более 73 000 крон своей стоимости. Даже на новой неделе он не оправился от падения. В аналогичном положении находятся и другие криптовалюты, например ethereum.
Дискуссия о способах оплаты уже несколько недель вызывает интерес СМИ и чешского банковского сектора. Жалобы на исчезающие терминалы в некоторой степени рассматривает Air Bank, который хочет в этом году запустить новую платежную систему
После недавнего коллапса на юге Чехии, где письма и открытки задерживались более чем на три недели, множатся жалобы на работу чешской почты из других регионов страны. Это создает серьезные проблемы для некоторых предприятий.
Оптовая цена на газ для европейского рынка в понедельник утром значительно выросла. Это связано с предстоящей забастовкой рабочих на предприятии по экспорту сжиженного природного газа (СПГ) в Австралии
В начале года казалось, что голод на ремесленников ослабевает и они становятся более свободными. Но хотя совокупная статистика подтверждает, что объемы строительства упали до уровня 2019 года, домохозяйства не уменьшили свои потребности в ремонте.
Газовые хранилища в Европейском Союзе заполнены уже более чем на 90%. Однако, по словам специального представителя МИДа по вопросам энергетической безопасности Вацлава Бартушки, у Европы все еще могут возникнуть проблемы.
Более половины чехов хотя бы раз в жизни попадали в неприятную жизненную ситуацию. За последнее время доля людей, столкнувшихся с подобной ситуацией, выросла на 8%.
В пятницу Министерство финансов ухудшило прогноз развития экономики на текущий год. Ожидается, что валовой внутренний продукт снизится на 0,2%, тогда как в апреле прогнозировался рост на 0,1%
За последние две недели топливо в Чехии стало стоить дороже, чем в среднем по ЕС. Если в июле прошлого года литр бензина в Чехии стоил 38,30 чешских крон, а две недели спустя - на 1,1 чешских крон больше
Несмотря на сезон, цены на овощи остаются высокими. Килограмм картофеля в некоторых магазинах продается за 30 чешских крон, помидоры - за 70 крон. Согласно статистике, в июле картофель по сравнению с прошлым годом подорожал в среднем на 60%
Во вторник цена на золото опустилась ниже отметки 1900 долларов (примерно 42 000 крон) за тройскую унцию. Цена опускалась до отметки 1 895,5 долл., но в течение дня большая часть потерь была сведена на нет, и после 16.00 унция продавалась по 1 905$