15 апреля 2024, 16:30 Экономика

Сравнение и развитие цен на сливочное масло в Чехии и Германии. Почти как точная копия

Согласно статистике, цены на сливочное масло в Чехии, которые после вторжения России в Украину поднялись выше 60 чешских крон за кубик, похоже, успокоились. Четверть килограммовой пачки теперь можно найти в продаже всего за 29,90 чешских крон, хотя средняя цена, конечно, выше - некоторые магазины продолжают предлагать пачки по цене, близкой к 60 чешским кронам. Динамика цен в Чехии в феврале была даже более благоприятной, чем в Германии, где в остальном цены более выгодные.

Динамика цен на сливочное масло в Чехии и Германии практически идентична - после значительного роста после российского вторжения в феврале 2022 года, на рубеже 2022/2023 годов произошел спад.

В настоящее время цены на этот товар падают. По данным Чешского статистического управления, в феврале этого года средняя цена 250 г сливочного масла составляла 45,30 чешских крон, а в том же месяце этого года - 41,10 чешских крон.

Однако цена 250 г сливочного масла может значительно варьироваться в зависимости от производителя, страны происхождения или от того, является ли это масло из морозильных камер, которое обычно дешевле. По данным Kupi.cz, в Kaufland, например, кварту сливочного масла сейчас продают за 32,90 чешских крон, а в интернет-магазине Košík.cz масло из Мадеты в Южной Чехии стоит 59,90 чешских крон.

Цены на сливочное масло могут стать еще ниже, сказал "Новинкам" глава Чешско-Моравской молочной ассоциации Йиржи Копачек. "В весенние месяцы удои молока достигают своего пика, и в нем больше жира. Это может повлиять на превышение предложения над спросом, и тогда цены могут упасть", - пояснил он. "Наибольшее потребление сливочного масла всегда наблюдается перед Рождеством и Пасхой, после этих праздников цена обычно падает", - отметил он.

Но помимо цены на основное сырье - молоко, на цены на масло также влияют цены на энергоносители для переработчиков, рост заработной платы или транспортные расходы. Конечная цена на полке определяется коммерческой политикой сетей, решают ли они включить сливочное масло в маркетинговые акции, которыми они привлекают покупателей в свои магазины с помощью рекламных листовок.

В Германии цены на продукты питания в феврале выросли на 0,9 % по сравнению с тем же месяцем 2023 года, однако цены на отдельные товары могли снизиться. Так было, например, с подсолнечным маслом, огурцами или даже сливочным маслом (снижение цен примерно на 3,5 %).

Германия также испытала шок.

И в Чехии, и в Германии сливочное масло является одним из самых популярных жиров для приготовления пищи: чехи потребляют в среднем около пяти килограмм в год. За последние двадцать лет эта цифра практически не изменилась, но в прошлом году впервые произошло снижение до 4,9 килограмма. По последним данным из Германии, в 2022 году потребление составит около 5,36 килограмма на душу населения.

Как и для чехов, повышение цен с марта 2022 года стало для немцев шоком. По данным немецких статистиков, цена на классическую 250-граммовую пачку в декабре 2022 года составит 2,29 евро (по текущему курсу - более 58 крон).

Они отметили, что для производства 250-граммовой пачки масла требуется около пяти литров цельного молока и что на себестоимости производства негативно сказался не только рост цен на корма, но и цены на электричество и газ. Прежде чем масло попадет на рынок, оно должно пройти энергоемкий процесс - например, жирные сливки должны быть пастеризованы при температуре 90-110 °C, чтобы удалить нежелательные микроорганизмы.

Как и в Чехии, цены на сливочное масло в Германии снизились около года назад. В марте прошлого года сайт Focus сообщил, что впервые за более чем год покупатели платили за классическую 250-граммовую пачку не 1,99 евро (чуть больше 50 крон), а 1,59 евро (чуть больше 40 крон) - цена, которая в этом году держалась с небольшими колебаниями. В то же время снизились цены на сыр и йогурт. Однако цены еще не достигли уровня, существовавшего до 2020 года, и, по мнению экономистов, уже никогда не достигнут его.

На ситуацию в сельском хозяйстве и продовольственном секторе влияет целый ряд факторов. Это не только стоимость энергии, удобрений и кормов, которая выше, чем в прошлом, но и нехватка рабочей силы и уровень минимальной заработной платы, которые приводят к росту затрат, сообщает немецкий сайт для потребителей.

Похожие новости

После апрельского роста цен на продукты, отслеживаемые Чешским статистическим управлением (ČSÚ), в мае некоторые позиции вернулись к мартовским уровням или даже стали дешевле. Так, за килограмм пшеничной муки в мае платили 19,18 крон, что на 2,89%
Многие люди работают на одного работодателя, как обычные сотрудники, но без официального трудового договора, используя вместо этого предпринимательское удостоверение в рамках так называемой шварцсистемы, которая является незаконной.
Российское правительство приняло окончательное решение о приостановке временного запрета на экспорт бензина, так как рынок достаточно обеспечен топливом. Об этом сообщило Министерство энергетики России, подтвердив информацию изданию RBC.
В первом квартале этого года Чехия заняла пятое место в мире по закупкам золота. Чешский национальный банк (ЧНБ) купил пять тонн золота по сравнению с шестым местом с двумя тоннами за тот же период прошлого года. Центральные банки традиционно
Потребительские цены в Европейском Союзе в апреле выросли на 2,6 процента в годовом исчислении, сохранив инфляцию на уровне марта. Год назад годовая инфляция потребительских цен составляла 8,1 процента. В Чешской Республике инфляция выросла с 2,2
Не за горами время летних отпусков, и аналитики говорят, что сейчас самое время обменять кроны на евро или другую иностранную валюту. Благодаря Чешскому национальному банку (ЧНБ) обменный курс кроны в мае значительно укрепился - почти на 5%
С момента вступления в Европейский союз в мае 2004 года уровень жизни чехов приблизился к уровню Западной Европы. Однако среди стран, которые вступили в ЕС вместе с нами, поляки и жители стран Балтии, например, за последние 2 десятилетия стали богаче
Цены на топливо в Чехии продолжают падать, однако темпы снижения цен на бензин за последнюю неделю ускорились. Литр самого продаваемого бензина Natural 95 в настоящее время продается на автозаправочных станциях Чехии в среднем за 39,55 чешских крон
В апреле текущего года чешские банки и строительные кассы выделили на ипотечные кредиты сумму 21,9 миллиарда крон. Это на 20% больше, чем в марте. По сравнению с апрелем прошлого года этот показатель увеличился вдвое. Средняя процентная ставка
Министерства и другие государственные органы высказывают критику в отношении предложенных изменений, которые сопровождают слияние четырех социальных пособий в одно. Их беспокоит, например, способ подтверждения имущества заявителей на пособие
В последнее время стоимость жилья резко возросла, вызвав серьезные затруднения для многих домохозяйств. Эта ситуация не ограничивается только Чехией, но и распространяется на другие страны Европы. Цены на недвижимость продолжают увеличиваться
Цены на продукты, такие как овощи, мясо и пиво, снова начали расти после кратковременного периода снижения. Специалисты связывают это с повышением потребительского спроса и ростом цен на сельскохозяйственную продукцию.