15 апреля 2024, 16:30 Экономика

Сравнение и развитие цен на сливочное масло в Чехии и Германии. Почти как точная копия

Согласно статистике, цены на сливочное масло в Чехии, которые после вторжения России в Украину поднялись выше 60 чешских крон за кубик, похоже, успокоились. Четверть килограммовой пачки теперь можно найти в продаже всего за 29,90 чешских крон, хотя средняя цена, конечно, выше - некоторые магазины продолжают предлагать пачки по цене, близкой к 60 чешским кронам. Динамика цен в Чехии в феврале была даже более благоприятной, чем в Германии, где в остальном цены более выгодные.

Динамика цен на сливочное масло в Чехии и Германии практически идентична - после значительного роста после российского вторжения в феврале 2022 года, на рубеже 2022/2023 годов произошел спад.

В настоящее время цены на этот товар падают. По данным Чешского статистического управления, в феврале этого года средняя цена 250 г сливочного масла составляла 45,30 чешских крон, а в том же месяце этого года - 41,10 чешских крон.

Однако цена 250 г сливочного масла может значительно варьироваться в зависимости от производителя, страны происхождения или от того, является ли это масло из морозильных камер, которое обычно дешевле. По данным Kupi.cz, в Kaufland, например, кварту сливочного масла сейчас продают за 32,90 чешских крон, а в интернет-магазине Košík.cz масло из Мадеты в Южной Чехии стоит 59,90 чешских крон.

Цены на сливочное масло могут стать еще ниже, сказал "Новинкам" глава Чешско-Моравской молочной ассоциации Йиржи Копачек. "В весенние месяцы удои молока достигают своего пика, и в нем больше жира. Это может повлиять на превышение предложения над спросом, и тогда цены могут упасть", - пояснил он. "Наибольшее потребление сливочного масла всегда наблюдается перед Рождеством и Пасхой, после этих праздников цена обычно падает", - отметил он.

Но помимо цены на основное сырье - молоко, на цены на масло также влияют цены на энергоносители для переработчиков, рост заработной платы или транспортные расходы. Конечная цена на полке определяется коммерческой политикой сетей, решают ли они включить сливочное масло в маркетинговые акции, которыми они привлекают покупателей в свои магазины с помощью рекламных листовок.

В Германии цены на продукты питания в феврале выросли на 0,9 % по сравнению с тем же месяцем 2023 года, однако цены на отдельные товары могли снизиться. Так было, например, с подсолнечным маслом, огурцами или даже сливочным маслом (снижение цен примерно на 3,5 %).

Германия также испытала шок.

И в Чехии, и в Германии сливочное масло является одним из самых популярных жиров для приготовления пищи: чехи потребляют в среднем около пяти килограмм в год. За последние двадцать лет эта цифра практически не изменилась, но в прошлом году впервые произошло снижение до 4,9 килограмма. По последним данным из Германии, в 2022 году потребление составит около 5,36 килограмма на душу населения.

Как и для чехов, повышение цен с марта 2022 года стало для немцев шоком. По данным немецких статистиков, цена на классическую 250-граммовую пачку в декабре 2022 года составит 2,29 евро (по текущему курсу - более 58 крон).

Они отметили, что для производства 250-граммовой пачки масла требуется около пяти литров цельного молока и что на себестоимости производства негативно сказался не только рост цен на корма, но и цены на электричество и газ. Прежде чем масло попадет на рынок, оно должно пройти энергоемкий процесс - например, жирные сливки должны быть пастеризованы при температуре 90-110 °C, чтобы удалить нежелательные микроорганизмы.

Как и в Чехии, цены на сливочное масло в Германии снизились около года назад. В марте прошлого года сайт Focus сообщил, что впервые за более чем год покупатели платили за классическую 250-граммовую пачку не 1,99 евро (чуть больше 50 крон), а 1,59 евро (чуть больше 40 крон) - цена, которая в этом году держалась с небольшими колебаниями. В то же время снизились цены на сыр и йогурт. Однако цены еще не достигли уровня, существовавшего до 2020 года, и, по мнению экономистов, уже никогда не достигнут его.

На ситуацию в сельском хозяйстве и продовольственном секторе влияет целый ряд факторов. Это не только стоимость энергии, удобрений и кормов, которая выше, чем в прошлом, но и нехватка рабочей силы и уровень минимальной заработной платы, которые приводят к росту затрат, сообщает немецкий сайт для потребителей.

Похожие новости

С нового года сотрудники, работающие на удалёнке, увидят увеличение компенсаций за расходы, связанные с их работой из дома. Это касается оплаты электроэнергии, воды и отопления. Размер компенсации вырастет с 792 до почти 845 крон в месяц.
В России сливочное масло продают в супермаркетах в запирающихся коробках, в Чехии — на него выстраиваются очереди. Пока одни запасаются им впрок, замораживая десятки пачек, другие ищут рецепты выпечки без масла. Несмотря на ажиотаж
Реформа пенсионной системы в Чехии предусматривает выход на пенсию в 67 лет для тех, кто родился после 1989 года. Однако, согласно опросу агентства STEM/MARK, лишь 7% граждан готовы представить себя работающими в этом возрасте.
С нового года зарплаты учителей и государственных работников в Чехии будут увеличены. Тарифные ставки педагогов поднимутся на 7%, а для остальных сотрудников госсектора и публичных служб – на 1400 крон. Такое решение было принято правительством
По данным статистического управления Евростат, инфляция в Европейском союзе в ноябре составила 2,5% в годовом исчислении, ускорившись с октябрьских 2,3%. В Чехии показатель инфляции достиг 3,1%, поднявшись с 3% в октябре.
В ноябре Peugeot поднял цены на все свои модели во Франции, кроме полностью электрических, на сумму до 500 евро (примерно 12 500 крон). Renault увеличил стоимость модели Clio SCE 65 на 300 евро (около 7500 крон), оставив цены гибридных версий
Польское правительство намерено остановить резкий рост цен на сливочное масло. Для этого на рынок будет направлено 1000 тонн масла из государственных стратегических резервов. Килограмм будет продаваться по цене 28,38 злотого (около 167 чешских крон).
Цены на продукцию сельского хозяйства и промышленности в Чехии по сравнению с прошлым годом остаются выше, но в ноябре динамика начала меняться. Согласно данным Чешского статистического управления, рост цен в промышленности составил 1,7%
С нового года люди, сталкивающиеся с трудностями при оплате аренды, смогут получать на жилищные пособия на несколько сотен крон больше ежемесячно. Министерство труда и социальных дел Чехии предложило повысить так называемые нормативные расходы
Период, когда дорогие ипотечные кредиты и снижение уровня жизни в Чехии способствовали падению цен на недвижимость, завершился. В ближайшие годы стоимость жилья будет расти. Это подтверждают не только девелоперы и эксперты, но и ЧНБ
Чехия может достичь уровня зарплат Германии не через четыре года, как обещал премьер-министр Петр Фиала, а только через двадцать лет, утверждает министр труда и социальных дел Мариан Юречка. Однако, по его словам, страна движется в этом направлении
Чешские потребители и предприниматели, решившие досрочно разорвать контракт с поставщиком электроэнергии или газа, заключенный на определенный срок, будут обязаны выплатить штраф в размере до 40% от оставшейся суммы по договору.