5 февраля 2022, 12:20 Экономика

Средняя цена на обед в чешских кафе поднялась до 157 крон

В январе обеды в чешских кафе снова подорожали. Средняя цена уже поднялась до 157 крон. Это на две кроны больше, чем в декабре прошлого года, и на 22 кроны больше, чем в 2020 году. Это следует из данных о ваучерах на питание Sodexo Benefity.

Рост цен является результатом более высоких цен на энергоносители и продукты питания, а также повышения заработной платы.

Больше всего платят за обед посетители пражских ресторанов, где обед стоит в среднем 176 крон. Напротив, в самом дешевом Карловарском крае он будет стоить на 34 кроны меньше.

В ресторане Klika Kitchen & Coffee в Ческе-Будеевицах стоимость обеда составляет около 149 крон. Однако в последнее время ходит меньше людей. «Мы думаем, что это в основном связано с увеличением числа людей, находящихся на карантине, и увеличением числа положительных тестов при тестировании на рабочем месте. Соотношение еды, съеденной в ресторане, и еды на вынос по-прежнему примерно 60:40. Правда в том, что число гостей продолжает расти, поэтому мы не будем препятствовать дальнейшему постепенному повышению цен», — говорит владелец Петр Клика.

Пандемия во многом изменила поведение гостей. Некоторые клиенты привыкли брать еду с собой, поэтому рестораны теряют прибыль от продажи напитков.

Некоторые вообще перестали ходить в рестораны. Льготы Sodexo распространяются на 700 тыс. сотрудников, и собранные данные показывают, что все больше и больше из них тратят ваучеры на питание в продуктовых магазинах. «Люди ищут способы сэкономить, и, по имеющимся данным, гораздо чаще готовят дома, что, вероятно, также связано с изменением поведения из-за пандемии», — объясняет представитель Sodexo Benefity.

Рестораны в плену у инфляции

Нынешняя ситуация с инфляцией не обошла стороной и сегмент фаст-фуда. Повышение цен в прошлом году произошло в KFC, а также в McDonald's, где стоимость чизбургера выросла с 29 до 35 крон. 

Прогнозы на будущее будут в духе роста цен, а также в изменении отношения ресторанов и пабов к гостям. 

«Ресторанные операторы, скорее всего, продолжат повышать цены. Хотя это отпугивает часть клиентов, благодаря меньшему количеству гостей снижаются расходы. Это, в сочетании с увеличением маржи, станет моделью, на которую пойдут многие рестораторы», – прогнозирует экономист BHS Штепан Кржечек. И добавляет, что услуги, предоставляемые в сфере гастрономии, будут улучшаться, за что многие с удовольствием будут доплачивать. 

Похожие новости

Одним из главных проигравших на недавних выборах в Европейский парламент стали Пираты. Вместо трёх представителей в Европарламенте у них останется только один, а с результатом в 6,2% голосов они заняли лишь шестое место. Что стало причиной неудачи?
Цены на топливо в Чехии продолжают падать. Дизель подешевел до менее 36 крон за литр, что является самым низким уровнем с начала августа прошлого года. Бензин также стал дешевле — теперь его стоимость самая низкая с середины февраля этого года.
Банки выдали ипотек на 23,7 миллиарда в мае, рост на 92% по сравнению с прошлым годом
Несмотря на то, что в мае общие цены на продукты питания и безалкогольные напитки снизились почти на четыре процента по сравнению с прошлым годом, некоторые категории товаров продолжают дорожать. В первую очередь это касается овощей и фруктов.
Студенты и другие люди, ищущие подработку на лето, столкнулись с трудностями в этом году. Предложений значительно меньше, чем в прошлом году. На это негативно повлияли изменения в соглашениях о выполнении работ, продвинутые нынешним правительством.
Рост потребительских цен в Чехии замедлился. Годовая инфляция в мае составила 2,6%, что на 0,3 процентного пункта меньше, чем в апреле. В месячном сравнении изменений в инфляции не произошло, несмотря на ожидания аналитиков о росте.
Уровень безработицы в Чешской Республике в мае снизился до 3,6 процента, в то время как в апреле он составлял на 0,1 процентного пункта больше. По данным Чешского управления по труду, без работы осталось 274 322 человека, что на 5756 меньше
С сентября заработные платы в государственном секторе будут увеличены. Однако не всем одинаково — рост будет зависеть от того, насколько в отдельных сегментах зарплаты отставали от инфляции в последние годы.
В Европейском Союзе завершаются выборы в Европейский парламент. В воскресенье голосование проходит в 20 странах, в некоторых из них, например, в Болгарии и Венгрии, избирательные участки открылись
В условиях планируемой пенсионной реформы, которая предусматривает повышение пенсионного возраста выше 65 лет, возможность преждевременного выхода на пенсию становится все более актуальной.
Результаты инспекций: более трети продавцов нарушают правила предоставления информации о скидках
Чешский национальный банк предсказывает постоянный рост цен на недвижимость