5 февраля 2022, 12:20 Экономика

Средняя цена на обед в чешских кафе поднялась до 157 крон

В январе обеды в чешских кафе снова подорожали. Средняя цена уже поднялась до 157 крон. Это на две кроны больше, чем в декабре прошлого года, и на 22 кроны больше, чем в 2020 году. Это следует из данных о ваучерах на питание Sodexo Benefity.

Рост цен является результатом более высоких цен на энергоносители и продукты питания, а также повышения заработной платы.

Больше всего платят за обед посетители пражских ресторанов, где обед стоит в среднем 176 крон. Напротив, в самом дешевом Карловарском крае он будет стоить на 34 кроны меньше.

В ресторане Klika Kitchen & Coffee в Ческе-Будеевицах стоимость обеда составляет около 149 крон. Однако в последнее время ходит меньше людей. «Мы думаем, что это в основном связано с увеличением числа людей, находящихся на карантине, и увеличением числа положительных тестов при тестировании на рабочем месте. Соотношение еды, съеденной в ресторане, и еды на вынос по-прежнему примерно 60:40. Правда в том, что число гостей продолжает расти, поэтому мы не будем препятствовать дальнейшему постепенному повышению цен», — говорит владелец Петр Клика.

Пандемия во многом изменила поведение гостей. Некоторые клиенты привыкли брать еду с собой, поэтому рестораны теряют прибыль от продажи напитков.

Некоторые вообще перестали ходить в рестораны. Льготы Sodexo распространяются на 700 тыс. сотрудников, и собранные данные показывают, что все больше и больше из них тратят ваучеры на питание в продуктовых магазинах. «Люди ищут способы сэкономить, и, по имеющимся данным, гораздо чаще готовят дома, что, вероятно, также связано с изменением поведения из-за пандемии», — объясняет представитель Sodexo Benefity.

Рестораны в плену у инфляции

Нынешняя ситуация с инфляцией не обошла стороной и сегмент фаст-фуда. Повышение цен в прошлом году произошло в KFC, а также в McDonald's, где стоимость чизбургера выросла с 29 до 35 крон. 

Прогнозы на будущее будут в духе роста цен, а также в изменении отношения ресторанов и пабов к гостям. 

«Ресторанные операторы, скорее всего, продолжат повышать цены. Хотя это отпугивает часть клиентов, благодаря меньшему количеству гостей снижаются расходы. Это, в сочетании с увеличением маржи, станет моделью, на которую пойдут многие рестораторы», – прогнозирует экономист BHS Штепан Кржечек. И добавляет, что услуги, предоставляемые в сфере гастрономии, будут улучшаться, за что многие с удовольствием будут доплачивать. 

Похожие новости

Чешский авиаперевозчик впервые за последние годы продемонстрировал столь высокую прибыль. В период с января по сентябрь «Чешские авиалинии» заработали 374 миллиона крон, что является рекордом с 2008 года.
Банки Чешской Республики с 1 января 2016 года будут обязаны информировать Финансовое управление о счетах иностранных клиентов. Речь идёт не только о личных, но и корпоративных банковских счетах открытых на иностранцев.
В следующем году должна вырасти средняя зарплата государственных служащих — на 1099 крон до 26 979 крон.
Именно на столько вырастет размер обязательных платежей, которые индивидуальные предприниматели обязаны отчислять в качестве залога на медицинское и социальное страхование.
Согласно исследованию NetMonitor компании Gemius, три миллиона чехов активно пользуются интернетом посредством своих мобильных телефонов.
Чешские фирмы всё активнее интересуются офшорными зонами, увеличивается количество фирм, которые официально находятся, например, на Кипре или Сейшелах – только за этот год в налоговый рай переехали 174 компании.
Глава политического движения АНО и по совместительству министр финансов Андрей Бабиш в связи с высокой угрозой террористических нападений и небезопасной ситуацией в мире настаивает на увеличении бюджета чешской армии.
Чешская столица, по мнению премьер-министра Чехии Богуслава Соботки, могла бы стать центром китайских финансовых институтов в центральном и восточном регионах Европы.
Крупнейшая металлургическая компания мира ArcelorMittal приняла решение инвестировать в новое стальное производство на своих заводах на северо-западе Чешской Республики. По данным газеты Hospodarske Noviny, инвестиции составят 10 миллиардов чешских крон.
В компании «Bonguard» рассказали о самых выгодных с точки зрения инвестирования объектах недвижимости Чехии.
Чешское статистическое управление первый раз за долгие годы зафиксировало столь высокий уровень занятости населения. На сегодняшний день в Чешской республике снижается число безработных, а занятость населения составляет свыше 70%.
Правительство Чешской Республики выделит Украине до конца 2016 года на гуманитарные нужды 2 миллионов евро, сообщает Eurointegration.com. Об этом сказал посол Чехии на Украине Иван Почух.