5 февраля 2022, 12:20 Экономика

Средняя цена на обед в чешских кафе поднялась до 157 крон

В январе обеды в чешских кафе снова подорожали. Средняя цена уже поднялась до 157 крон. Это на две кроны больше, чем в декабре прошлого года, и на 22 кроны больше, чем в 2020 году. Это следует из данных о ваучерах на питание Sodexo Benefity.

Рост цен является результатом более высоких цен на энергоносители и продукты питания, а также повышения заработной платы.

Больше всего платят за обед посетители пражских ресторанов, где обед стоит в среднем 176 крон. Напротив, в самом дешевом Карловарском крае он будет стоить на 34 кроны меньше.

В ресторане Klika Kitchen & Coffee в Ческе-Будеевицах стоимость обеда составляет около 149 крон. Однако в последнее время ходит меньше людей. «Мы думаем, что это в основном связано с увеличением числа людей, находящихся на карантине, и увеличением числа положительных тестов при тестировании на рабочем месте. Соотношение еды, съеденной в ресторане, и еды на вынос по-прежнему примерно 60:40. Правда в том, что число гостей продолжает расти, поэтому мы не будем препятствовать дальнейшему постепенному повышению цен», — говорит владелец Петр Клика.

Пандемия во многом изменила поведение гостей. Некоторые клиенты привыкли брать еду с собой, поэтому рестораны теряют прибыль от продажи напитков.

Некоторые вообще перестали ходить в рестораны. Льготы Sodexo распространяются на 700 тыс. сотрудников, и собранные данные показывают, что все больше и больше из них тратят ваучеры на питание в продуктовых магазинах. «Люди ищут способы сэкономить, и, по имеющимся данным, гораздо чаще готовят дома, что, вероятно, также связано с изменением поведения из-за пандемии», — объясняет представитель Sodexo Benefity.

Рестораны в плену у инфляции

Нынешняя ситуация с инфляцией не обошла стороной и сегмент фаст-фуда. Повышение цен в прошлом году произошло в KFC, а также в McDonald's, где стоимость чизбургера выросла с 29 до 35 крон. 

Прогнозы на будущее будут в духе роста цен, а также в изменении отношения ресторанов и пабов к гостям. 

«Ресторанные операторы, скорее всего, продолжат повышать цены. Хотя это отпугивает часть клиентов, благодаря меньшему количеству гостей снижаются расходы. Это, в сочетании с увеличением маржи, станет моделью, на которую пойдут многие рестораторы», – прогнозирует экономист BHS Штепан Кржечек. И добавляет, что услуги, предоставляемые в сфере гастрономии, будут улучшаться, за что многие с удовольствием будут доплачивать. 

Похожие новости

Группа Чешских железных дорог (ČD) получила в прошлом году прибыль в размере 3,8 миллиарда чешских крон. По сравнению с предыдущим годом этот результат лучше на 3,4 миллиарда чешских крон. Это также лучший результат группы с 2008 года.
Цены на топливо в Чехии продолжают расти. Литр самого продаваемого бензина Natural 95 за последнюю неделю подорожал в среднем на 28 геллер и в среду стоил 40,40 чешских крон. Цена на дизельное топливо выросла на три геллеры, литр продается в среднем
В то время как Чешский национальный банк снижает процентные ставки в этом году, рыночные ставки на межбанковском рынке в последние недели растут. По мнению аналитиков, они являются самыми высокими с конца прошлого года. По мнению некоторых
Чешский национальный банк (ЧНБ) может еще раз снизить процентные ставки на следующей неделе. Однако после этого он будет подходить к дальнейшему снижению ставок очень осторожно, заявил во вторник глава ЧНБ Алеш Михл на дискуссионном форуме
После вступления в Европейский союз в мае 2004 года уровень жизни среднестатистического чеха значительно вырос, обогнав даже многие страны Южной Европы. Однако по уровню заработной платы Чехия все еще отстает от западных стран.
Рынок коммерческой недвижимости Чехии вновь набирает обороты после нескольких нестабильных лет. Спрос на офисы и бизнес-центры постепенно снижался из-за пандемии, дорогих кредитов и опасений войны в Украине. Все это заставляло заинтересованных лиц
ены на топливо в Чехии продолжают расти: стоимость бензина превысила 40 чешских крон за литр. В среду литр самого продаваемого бензина Natural 95 стоил в среднем 40,12 крон, тогда как неделю назад он был на 35 геллер дешевле.
В последние дни Прага присоединилась к семи другим регионам в качестве самого дорогого региона в плане топлива. Во всех них самый продаваемый Natural 95 уже стоит более 40 крон за литр. И цена продолжает расти.
Цены производителей промышленных товаров в марте остались на том же уровне, что и год назад, незначительно снизившись за месяц на одну десятую процента. В сельском хозяйстве цены снизились одиннадцатый раз подряд в годовом исчислении
Цены на большинство основных продуктов питания снизились после необычайного роста в последние годы. С другой стороны, в пабах и кафе чехи заплатят в среднем более чем на восемь процентов больше, чем в прошлом году.
Испытательный срок для рядовых сотрудников будет продлен с трех до четырех месяцев, а для руководящих работников - с шести до восьми месяцев. При этом срок предупреждения об увольнении будет исчисляться с момента увольнения, а не с первого числа
Согласно статистике, цены на сливочное масло в Чехии, которые после вторжения России в Украину поднялись выше 60 чешских крон за кубик, похоже, успокоились. Четверть килограммовой пачки теперь можно найти в продаже всего за 29,90 чешских крон