15 сентября 2021, 22:45 Экономика

В Чехии подорожают хлеб и выпечка

Осенью в Чехии подорожают хлебобулочные изделия. Хлебопекарни покупают более дорогую муку, растут цены на энергоносители и топливо, а компаниям необходимо повышать заработную плату сотрудников, заявили представители ассоциации пекарей. По их словам, необходимо повышение цен. 

«По мере роста цен на пшеницу мукомолы повышают цену, что отразится на цене хлеба. Подорожают и экологически чистые продукты», - сказал главный комиссар конкурса хлебобулочных изделий Петр Шедивы.

По его оценкам, выпечка будет дороже на 5-10%. Его коллега из ассоциации пекарей и владелец пекарни в Южной Моравии Петр Крживка ожидает, что цены вырастут на 15-30%

«Я говорю от имени мелких пекарей, таких как я, нам ничего не остается, кроме как отразить затраты в цене продуктов. Рост цен должен произойти. Мы хотим хорошо платить сотрудникам, мы должны учитывать цены на муку и энергоносители, выпечка должна стать дороже», - сказал Крживка.

По словам Кршивки, во время пандемии, когда применялись строгие противоэпидемические меры, согласно статистике, люди покупали больше хлеба в небольших пекарнях, а продажи фасованного хлеба, булочек и выпечки значительно выросли. 

В Чехии насчитывается около700 пекарен, которые производят около 260 тыс. тонн хлеба в год, то есть почти миллион буханок в день. Его среднее потребление составляет 40 кг на человека в год. До 1989 года потребление было на 10 кг больше.

Большая часть хлеба, 63%, продается в супермаркетах. Доля продаж специализированных пекарен и небольших магазинов составляет 27%. Большинство покупателей предпочитают хлеб стоимостью от 25 до 35 крон.

Похожие новости

В 2023 году семь членов правления энергетической компании ČEZ заработали в общей сложности около 135 миллионов крон, что соответствует доходам прошлого года. Генеральный директор компании Даниэль Бенеш получил наибольшую сумму - почти 35 миллионов
Европейские автопроизводители сталкиваются с усиливающейся конкуренцией. На передний план выходит китайская компания BYD, которая планирует в следующем году представить на европейском рынке свой недорогой электромобиль Seagull.
После апрельского роста цен на продукты, отслеживаемые Чешским статистическим управлением (ČSÚ), в мае некоторые позиции вернулись к мартовским уровням или даже стали дешевле. Так, за килограмм пшеничной муки в мае платили 19,18 крон, что на 2,89%
Многие люди работают на одного работодателя, как обычные сотрудники, но без официального трудового договора, используя вместо этого предпринимательское удостоверение в рамках так называемой шварцсистемы, которая является незаконной.
Российское правительство приняло окончательное решение о приостановке временного запрета на экспорт бензина, так как рынок достаточно обеспечен топливом. Об этом сообщило Министерство энергетики России, подтвердив информацию изданию RBC.
В первом квартале этого года Чехия заняла пятое место в мире по закупкам золота. Чешский национальный банк (ЧНБ) купил пять тонн золота по сравнению с шестым местом с двумя тоннами за тот же период прошлого года. Центральные банки традиционно
Потребительские цены в Европейском Союзе в апреле выросли на 2,6 процента в годовом исчислении, сохранив инфляцию на уровне марта. Год назад годовая инфляция потребительских цен составляла 8,1 процента. В Чешской Республике инфляция выросла с 2,2
Не за горами время летних отпусков, и аналитики говорят, что сейчас самое время обменять кроны на евро или другую иностранную валюту. Благодаря Чешскому национальному банку (ЧНБ) обменный курс кроны в мае значительно укрепился - почти на 5%
С момента вступления в Европейский союз в мае 2004 года уровень жизни чехов приблизился к уровню Западной Европы. Однако среди стран, которые вступили в ЕС вместе с нами, поляки и жители стран Балтии, например, за последние 2 десятилетия стали богаче
Цены на топливо в Чехии продолжают падать, однако темпы снижения цен на бензин за последнюю неделю ускорились. Литр самого продаваемого бензина Natural 95 в настоящее время продается на автозаправочных станциях Чехии в среднем за 39,55 чешских крон
В апреле текущего года чешские банки и строительные кассы выделили на ипотечные кредиты сумму 21,9 миллиарда крон. Это на 20% больше, чем в марте. По сравнению с апрелем прошлого года этот показатель увеличился вдвое. Средняя процентная ставка
Министерства и другие государственные органы высказывают критику в отношении предложенных изменений, которые сопровождают слияние четырех социальных пособий в одно. Их беспокоит, например, способ подтверждения имущества заявителей на пособие