15 сентября 2021, 22:45 Экономика

В Чехии подорожают хлеб и выпечка

Осенью в Чехии подорожают хлебобулочные изделия. Хлебопекарни покупают более дорогую муку, растут цены на энергоносители и топливо, а компаниям необходимо повышать заработную плату сотрудников, заявили представители ассоциации пекарей. По их словам, необходимо повышение цен. 

«По мере роста цен на пшеницу мукомолы повышают цену, что отразится на цене хлеба. Подорожают и экологически чистые продукты», - сказал главный комиссар конкурса хлебобулочных изделий Петр Шедивы.

По его оценкам, выпечка будет дороже на 5-10%. Его коллега из ассоциации пекарей и владелец пекарни в Южной Моравии Петр Крживка ожидает, что цены вырастут на 15-30%

«Я говорю от имени мелких пекарей, таких как я, нам ничего не остается, кроме как отразить затраты в цене продуктов. Рост цен должен произойти. Мы хотим хорошо платить сотрудникам, мы должны учитывать цены на муку и энергоносители, выпечка должна стать дороже», - сказал Крживка.

По словам Кршивки, во время пандемии, когда применялись строгие противоэпидемические меры, согласно статистике, люди покупали больше хлеба в небольших пекарнях, а продажи фасованного хлеба, булочек и выпечки значительно выросли. 

В Чехии насчитывается около700 пекарен, которые производят около 260 тыс. тонн хлеба в год, то есть почти миллион буханок в день. Его среднее потребление составляет 40 кг на человека в год. До 1989 года потребление было на 10 кг больше.

Большая часть хлеба, 63%, продается в супермаркетах. Доля продаж специализированных пекарен и небольших магазинов составляет 27%. Большинство покупателей предпочитают хлеб стоимостью от 25 до 35 крон.

Похожие новости

Воздушное движение над Чешской Республикой после многих рекордных лет переживает застой
Алена Схиллерова, глава Министерства финансов, сообщила о том, что ведомство на протяжении следующих 4 лет собирается повышать цену на акцизы на табачные изделия.
Продолжающаяся засуха и отсутствие осадков могут повлиять на снижение чешского ВВП в будущем до 1,6%.
До некоторых пор инвалиды третьей группы преклонного возраста получали компенсацию за лекарства, сумма которых превышала 5 тыс. крон
В образовательном центре Школы бизнеса в Праге проходит масса интересных курсов и мероприятий. И приближающийся учебный год 2019-2020 не будет исключением. Здесь Вы найдете для себя подходящие курсы профессиональной подготовки, среди которых:
Средняя цена подержанных автомобилей, проданных в Чехии в первом полугодии, увеличилась на 3% и составила 227 900 чешских крон
Чехия считает, что в европейских стандартах по борьбе с отмыванием денег cлишком лояльное отношение к криптовалютам, поэтому было принято решение ввести за ними более строгий контроль
В течение 3-х лет оплачиваемый отпуск по уходу за ребенком должен увеличиться с 7 до 10 дней
Почти все стали осознавать тот факт, что еда становится все дороже
Для некоторых мужчин стрижка – настоящая дилемма, так как они не могут выбрать между обычной парикмахерской и барбершопом.
С 2021 года водители не будут наклеивать бумажные виньетки на лобовое стекло своего автомобиля
Чешская экономика переживает хорошие времена, и поэтому банки преуспевают