28 июня 2019, 18:35 Экономика

В Чехию завезли 21 тонну курицы, зараженную сальмонеллой

За последний месяц ветеринары зарегистрировали четырнадцать случаев изъятия проблемных партий мяса, в которых присутствовали бактерии сальмонеллы. Это составило 21 тонну. 

В основном это были охлажденное мясо, привезенное из Польши. В двух случаях эксперты обнаружили сальмонеллу в мясе из Чехии.

Двенадцать получателей этих партий, таких как бойня Těšín или Bilbo Smaug от Most, теперь должны проверить мясо птицы на наличие сальмонеллы перед получением новых польских партий. Каждому получателю назначены индивидуальные ветеринарные меры.

Ветеринары в последний раз сообщали о партиях мяса с сальмонеллой в конце мая, когда они заявили, что с середины апреля в Чешскую Республику было доставлено 16 тонн польской птицы с сальмонеллой.

В Чешской Республике в этом году были приняты чрезвычайные меры с конца февраля до конца марта в связи с обнаружением сальмонеллы примерно в 700 килограммовых партиях говядины из Польши и предыдущей недостаточной информацией об импорте мяса с бойни, которая использовала больных коров в Мазовецком воеводстве. Польша должна была принять меры для предотвращения подобных инцидентов. Чешская Республика отказалась от общих мер после давления Европейской комиссии.

Сальмонелла вызывает острую диарею. Однако при приготовлении мяса риск заражения минимален. По словам ветеринаров, сальмонелла разрушается при термической обработке при температуре выше 70 градусов Цельсия в течение десяти минут, возможно, при более высокой температуре в течение более короткого времени или при более низкой температуре в течение более длительного периода. Однако следует принять во внимание риск так называемого перекрестного загрязнения пищи, когда, например, один и тот же нож, разделочная доска или блюдо используются для сырого мяса, а затем, например, овощей.

Похожие новости

В первом квартале 20 компаний объявили о массовых увольнениях, затронувших в общей сложности 3606 сотрудников. Количество компаний увеличилось на 8 по сравнению с прошлым годом, а число сокращений на 1656 больше, чем в первом квартале прошлого года.
Ассортимент новых автомобилей стал более разнообразным. Средняя цена новых автомобилей с пробегом до 20 000 километров и возрастом до двух лет в первом квартале составила около 652 000 чешских крон. Об этом сообщила компания Aures Holdings.
Время не для моей отставки, а для поиска решения, заявил в воскресенье министр здравоохранения Властимил Валек (TOP 09). Оппозиционное движение ANO призывает его уйти в отставку. Сотни лекарств пропали в аптеках в течение нескольких месяцев.
Министр труда и социальных дел Чехии Мариан Юречка (KDU-ČSL) планирует в рамках пенсионной реформы ввести единую базу расчета пенсий для супружеских пар. Это должно помочь увеличить пенсию женщин
Продажи новых спортивных и роскошных автомобилей в Чешской Республике выросли на 37 процентов до 787 автомобилей за четыре месяца этого года. Это оказалось лучше, чем в целом по рынку, который за тот же период вырос на 20%.
В пятницу руководство компании "Энергетический холдинг Малина" подало в Городской суд Праги заявление о несостоятельности, а также ходатайство о разрешении на реорганизацию компании. Компания хочет завершить все клиентские контракты
Общее число государственных служащих в прошлом году увеличилось на 5 853 человека. В то время как в государственных учреждениях стало на 1687 человек меньше, в региональной системе образования прибавилось 7692 человека.
Спрос центральных банков на золото в первом квартале вырос до рекорда. Много золота купили центральные банки Сингапура, Китая, Турции и Чехии. Об этом сообщил Всемирный золотой совет (WGC) в своем отчете от 5 мая.
Розничные продажи в Чешской Республике в марте упали на 8,1 процента в годовом исчислении, ускорившись по сравнению с февральским падением на 6,8 процента. Продажи в розничной торговле падают уже 11 месяцев подряд.
Чешский страховой рынок в первом квартале этого года замедлил свой рост. Страховые компании собрали 42,9 млрд. чешских крон страховых взносов, что на 5,5 процента больше по сравнению с прошлым годом. В 2022 году рынок вырос на семь процентов.
В третий раз в этом году поставщик CEZ меняет свое предложение, фиксируя цены на электроэнергию. В первый год снижение составило более 500 чешских крон, а в последующие годы оно будет еще больше. Однако и другие поставщики с мая снижают свои цены.
Государство окончательно конфисковало около 174 миллионов чешских крон, которые российский банк ВЭБ.РФ (в России под названием Внешэкономбанк) хотел получить от обанкротившихся металлургических и кузнечных заводов Pilsen Steel.