28 июня 2019, 18:35 Экономика

В Чехию завезли 21 тонну курицы, зараженную сальмонеллой

За последний месяц ветеринары зарегистрировали четырнадцать случаев изъятия проблемных партий мяса, в которых присутствовали бактерии сальмонеллы. Это составило 21 тонну. 

В основном это были охлажденное мясо, привезенное из Польши. В двух случаях эксперты обнаружили сальмонеллу в мясе из Чехии.

Двенадцать получателей этих партий, таких как бойня Těšín или Bilbo Smaug от Most, теперь должны проверить мясо птицы на наличие сальмонеллы перед получением новых польских партий. Каждому получателю назначены индивидуальные ветеринарные меры.

Ветеринары в последний раз сообщали о партиях мяса с сальмонеллой в конце мая, когда они заявили, что с середины апреля в Чешскую Республику было доставлено 16 тонн польской птицы с сальмонеллой.

В Чешской Республике в этом году были приняты чрезвычайные меры с конца февраля до конца марта в связи с обнаружением сальмонеллы примерно в 700 килограммовых партиях говядины из Польши и предыдущей недостаточной информацией об импорте мяса с бойни, которая использовала больных коров в Мазовецком воеводстве. Польша должна была принять меры для предотвращения подобных инцидентов. Чешская Республика отказалась от общих мер после давления Европейской комиссии.

Сальмонелла вызывает острую диарею. Однако при приготовлении мяса риск заражения минимален. По словам ветеринаров, сальмонелла разрушается при термической обработке при температуре выше 70 градусов Цельсия в течение десяти минут, возможно, при более высокой температуре в течение более короткого времени или при более низкой температуре в течение более длительного периода. Однако следует принять во внимание риск так называемого перекрестного загрязнения пищи, когда, например, один и тот же нож, разделочная доска или блюдо используются для сырого мяса, а затем, например, овощей.

Похожие новости

Чистая прибыль UniCredit Bank в Чешской Республике и Словакии в прошлом году составила 8,22 миллиарда чешских крон, что на 21 процент больше, чем в предыдущем году. Это следует из информации, опубликованной материнской компанией банка.
Производственная ситуация на Škoda Auto ухудшается. Автопроизводитель снова столкнулся с нехваткой микросхем и поэтому на этой неделе отменяет несколько смен на сборочной линии, где производятся автомобили Octavia и Enyaq.
В прошлом году потребление природного газа в Чешской Республике снизилось на 19% по сравнению с предыдущим годом. В целом, потребители использовали более 81,5 тераватт-часов газа.
По словам избранного президента Петра Павла, пенсионная и налоговая реформы необходимы для Чешской Республики, их нельзя больше откладывать и нужно объяснить их людям. Он сказал об этом в воскресенье вечером в интервью телеканалу Nova..
Единственный дилер автомобилей Rolls-Royce в Чешской Республике увеличил количество регистраций до 37 новых автомобилей в прошлом году, согласно данным Ассоциации автомобильных импортеров.
Мебельная сеть IKEA Czech Republic заработала в прошлом году 11,9 млрд. чешских крон. Это на 22 % больше по сравнению с предыдущим годом, на который негативно повлияла пандемия и последующее полугодовое закрытие магазинов.
Операционная прибыль южнокорейской компании Samsung Electronics в 4-м квартале упала на 69 процентов до 4,3 трлн вон, это 77,5 млрд. крон, согласно предварительным данным. Это самая низкая прибыль от 3-го квартала 2014 года.
После двух недель удешевления топлива, за последнюю неделю в Чешской Республике топливо стало дороже. Средняя цена на самый продаваемый бензин Natural 95 выросла на 0,77 кроны до 36,99 чешских крон за литр.
Министр сельского хозяйства Зденек Некула (KDU-ČSL) призвал сетевые супермаркеты объяснить высокие цены на сахар. По его словам, они делают большие торговые наценки, что он считает аморальным.
В среду правительство утвердило правила поддержки крупных компаний, пострадавших от высоких цен на энергоносители. На них будут распространяться те же предельные цены, что и на домохозяйства и предприятия.
Несмотря на не особо хорошие результаты рынка акций и потери состояния в прошлом году, самые щедрые люди США отдали на благотворительность больше денег, чем за годом ранее, сообщает Forbes USA. 
В прошлом году объем продаж портала Slevomat.cz увеличился на 58 % по сравнению с предыдущим годом и достиг 2,9 миллиарда чешских крон. Наибольшим спросом пользовались путешествия.