28 июня 2019, 18:35 Экономика

В Чехию завезли 21 тонну курицы, зараженную сальмонеллой

За последний месяц ветеринары зарегистрировали четырнадцать случаев изъятия проблемных партий мяса, в которых присутствовали бактерии сальмонеллы. Это составило 21 тонну. 

В основном это были охлажденное мясо, привезенное из Польши. В двух случаях эксперты обнаружили сальмонеллу в мясе из Чехии.

Двенадцать получателей этих партий, таких как бойня Těšín или Bilbo Smaug от Most, теперь должны проверить мясо птицы на наличие сальмонеллы перед получением новых польских партий. Каждому получателю назначены индивидуальные ветеринарные меры.

Ветеринары в последний раз сообщали о партиях мяса с сальмонеллой в конце мая, когда они заявили, что с середины апреля в Чешскую Республику было доставлено 16 тонн польской птицы с сальмонеллой.

В Чешской Республике в этом году были приняты чрезвычайные меры с конца февраля до конца марта в связи с обнаружением сальмонеллы примерно в 700 килограммовых партиях говядины из Польши и предыдущей недостаточной информацией об импорте мяса с бойни, которая использовала больных коров в Мазовецком воеводстве. Польша должна была принять меры для предотвращения подобных инцидентов. Чешская Республика отказалась от общих мер после давления Европейской комиссии.

Сальмонелла вызывает острую диарею. Однако при приготовлении мяса риск заражения минимален. По словам ветеринаров, сальмонелла разрушается при термической обработке при температуре выше 70 градусов Цельсия в течение десяти минут, возможно, при более высокой температуре в течение более короткого времени или при более низкой температуре в течение более длительного периода. Однако следует принять во внимание риск так называемого перекрестного загрязнения пищи, когда, например, один и тот же нож, разделочная доска или блюдо используются для сырого мяса, а затем, например, овощей.

Похожие новости

Вы наконец-то получили прибавку! Причем довольно приличную. Но радость быстро сменяется раздражением: повышение досталось не только вам, но и тем, кто, мягко говоря, не особо напрягается. «Это несправедливо!» — думаете вы.
Правительство Петра Фиалы (ODS) изначально призывало граждан не стесняться обращаться за социальными выплатами — это должно было помочь справиться с рекордным ростом цен. Особенно популярным стало пособие на жилье, которое в декабре достигло
Стоимость эмиссионных квот, которые электростанции обязаны оплачивать за каждую выброшенную тонну углекислого газа, неуклонно растет. В настоящее время цена за одну квоту составляет около 83 евро (2077 крон), что является самым высоким показателем
Цены на кофе на мировых рынках бьют исторические рекорды — с начала года они выросли ещё на четверть. Экономисты предупреждают, что это далеко не предел, а покупатели уже ощущают подорожание как в кафе, так и в супермаркетах.
Потребительские цены в Чехии в январе выросли на 2,8% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Это замедление инфляции по сравнению с декабрьским показателем 3%, подтвердили окончательные данные Чешского статистического управления (ČSÚ).
Coca-Cola может вскоре начать продавать больше напитков в пластиковых бутылках. Это связано с тем, что новые пошлины на импорт алюминия в США сделают производство жестяных банок более дорогим. Об этом сообщил генеральный директор компании
В прошлом году Чехия получила из бюджета и фондов Евросоюза на 83,2 миллиарда крон больше, чем внесла. Основная часть этой суммы – 74,2 миллиарда крон – поступила из Европейского плана восстановления NextGeneration EU (NGEU).
Потребительские цены в Чехии в январе выросли на 2,8% в годовом выражении, что стало неожиданностью для экономистов, ожидавших рост в 2,6%. Главный фактор инфляции – рост цен на продукты питания, алкоголь и табак, которые за год подорожали на 4,8%
Разница в доходах между самыми высокооплачиваемыми и низкооплачиваемыми работниками в частном секторе Чехии стремительно растет. Согласно данным Министерства труда и социальных дел, за период с 2020 по 2024 год зарплаты у 10 % самых низкооплачиваемых
В 2023 году внешнеторговый баланс Чехии завершился с профицитом в 223,2 миллиарда крон, что на 100,7 миллиарда больше, чем годом ранее. Этот результат стал рекордным с момента основания независимой Чешской Республики в 1993 году.
Поставщики газа в этом году будут вынуждены закупать его на бирже в больших объемах, чем в прошлом. Тем временем на ключевой европейской торговой площадке TTF в Нидерландах цена уже превысила 55 евро за мегаватт-час, хотя в конце прошлого года
Чешский национальный банк (ČNB) принял решение снизить базовую процентную ставку на 0,25 процентного пункта — теперь она составляет 3,75 %. Это первое снижение в новом году после декабрьской паузы в смягчении денежно-кредитной политики.