28 июня 2019, 18:35 Экономика

В Чехию завезли 21 тонну курицы, зараженную сальмонеллой

За последний месяц ветеринары зарегистрировали четырнадцать случаев изъятия проблемных партий мяса, в которых присутствовали бактерии сальмонеллы. Это составило 21 тонну. 

В основном это были охлажденное мясо, привезенное из Польши. В двух случаях эксперты обнаружили сальмонеллу в мясе из Чехии.

Двенадцать получателей этих партий, таких как бойня Těšín или Bilbo Smaug от Most, теперь должны проверить мясо птицы на наличие сальмонеллы перед получением новых польских партий. Каждому получателю назначены индивидуальные ветеринарные меры.

Ветеринары в последний раз сообщали о партиях мяса с сальмонеллой в конце мая, когда они заявили, что с середины апреля в Чешскую Республику было доставлено 16 тонн польской птицы с сальмонеллой.

В Чешской Республике в этом году были приняты чрезвычайные меры с конца февраля до конца марта в связи с обнаружением сальмонеллы примерно в 700 килограммовых партиях говядины из Польши и предыдущей недостаточной информацией об импорте мяса с бойни, которая использовала больных коров в Мазовецком воеводстве. Польша должна была принять меры для предотвращения подобных инцидентов. Чешская Республика отказалась от общих мер после давления Европейской комиссии.

Сальмонелла вызывает острую диарею. Однако при приготовлении мяса риск заражения минимален. По словам ветеринаров, сальмонелла разрушается при термической обработке при температуре выше 70 градусов Цельсия в течение десяти минут, возможно, при более высокой температуре в течение более короткого времени или при более низкой температуре в течение более длительного периода. Однако следует принять во внимание риск так называемого перекрестного загрязнения пищи, когда, например, один и тот же нож, разделочная доска или блюдо используются для сырого мяса, а затем, например, овощей.

Похожие новости

В то время как цены поставщиков-фермеров значительно снижаются уже несколько месяцев, продукты на прилавках магазинов не становятся намного дешевле. На это обратила внимание Аграрная палата.
Министерство труда и социальных дел, возглавляемое председателем Народной партии Марианом Юречкой, превращается в фабрику по ограничению свободы труда. После того как была проведена поправка к Трудовому кодексу
Никогда ранее Чехия не брала столь крупный кредит у Европейского инвестиционного банка. Предоставленные банком 24 млрд. чешских крон будут направлены на модернизацию чешских железных дорог до 2027 года.
Резкий рост стоимости биткоина, начавшийся на прошлой неделе, продолжается. В понедельник курс самой известной криптовалюты преодолел воображаемую отметку в 700 000 крон, что является самым высоким значением за последние 12 месяцев.
Правительствам стран мира следует открыть новый фронт в международной борьбе с уклонением от уплаты налогов и ввести глобальный минимальный налог для миллиардеров. Это позволит ежегодно собирать до 250 млрд. долларов (5,7 трлн. чешских крон).
Задолженность Европейского Союза во втором квартале снизилась до 83,1% от валового внутреннего продукта (ВВП) по сравнению с 85,9% годом ранее. Об этом сообщил Евростат в своем предварительном отчете в понедельник.
Недвижимость в Чехии немного дешевеет. В то время как новостройки в основном сохраняют свои цены, продавцы старых квартир и семейных домов в некоторых случаях снижают цены на десятки процентов.
Крупнейший отечественный производитель велосипедов, компания Bike Fun International из Копршивнице, в этом году потеряет треть своих сотрудников. Причиной этого является стремительное снижение спроса на велосипеды.
Топливо в Чехии продолжает дешеветь на десятки геллер, даже дизельное топливо за последнюю неделю подешевело до 40 крон за литр. С прошлой среды оно подешевело на 29 геллер и теперь стоит в среднем 39,88 чешских крон за литр.
Правительство одобрило план по климату и энергетике, предусматривающий удвоение существующих фотоэлектрических и ветряных мощностей к 2030 году. Установленная мощность фотоэлектрических станций возрастет до 10 гигаватт, что составит примерно 60%
Мы беднеем уже почти два года подряд и стали самыми бедными среди всех развитых стран Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР). Эти утверждения справедливы, если посмотреть на падение реальной заработной платы.
Уровень инфляции в Европейском Союзе в сентябре снизился до 4,9%. Об этом сообщило в среду статистическое управление Eurostat. Самый высокий уровень инфляции - 12,2% - был зафиксирован в Венгрии, которая также является единственной страной ЕС