6 августа 2019, 19:50 Экономика

В кубиках льда для напитков и в мороженом инспекторы выявили опасные бактерии

Летние проверки льда для напитков и мороженного, проведенные Управлением по надзору за пищевыми продуктами, показали неутешительные результаты. Более чем в половине образцов были обнаружены опасные бактерии. Причина – несоблюдение гигиенических норм.

Управление каждый год проверяет сезонные продукты. «Производители недооценивают риски и последствия, которыми чревато несоблюдение гигиенических норм не только при производстве, но и при транспортировке и хранении продукции», - сказал Павел Копржива, представитель Управления по надзору.

Было исследовано 47 образцов льда. 40% из них не соответствовали гигиеническим нормам. Лабораторные анализы показали наличие энтерококков, Escherichiacoli, Clostridiumperfringens. По мнению экспертов, основная причина кроется в непонимании важности соблюдения гигиены и плохой дезинфекции льдогенераторов.

На данный момент проверку прошел 131 вид мороженого, из которых 37% (49 образцов) оказались неудовлетворительными.

Похожие новости

По оценке министерства финансов, экономический уровень Чешской Республики в прошлом году упал до 86% по сравнению со средним показателем по странам еврозоны
В новом прогнозе Минфин ухудшил оценку экономического роста в этом году до 3,1% с 4,1% в ноябре
На прошлой неделе топливо в Чехии подорожало впервые с конца ноября
Уровень безработицы среди молодежи в возрасте от 15 до 24 лет в Чехии снизился с 7,8% до 6,5%
С апреля будут урезаны семидесятипятипроцентные скидки для пенсионеров, школьников и студентов в общественном транспорте
В декабре средняя ставка по ипотечным кредитам выросла до 2,99% с 2,70% в ноябре
В прошлом году цены производителей промышленной продукции выросли в среднем на 7,1%, что является самым высоким годовым приростом с 1995 года
В период с 2010 по третий квартал прошлого года цены на жилую недвижимость в Европейском союзе выросли примерно на 39%
В прошлом году банки и строительные общества предоставили ипотечных кредитов на рекордную сумму в 379 млрд крон, что на 70% больше, чем годом ранее
В декабре инфляция в Чехии выросла до 6,6% в годовом исчислении с 6% в ноябре, что является самым высоким уровнем с сентября 2008 года
В конце прошлого года безработица в Чехии выросла до 3,5%, что на 0,2 процентного пункта больше, чем в ноябре
На этой неделе выросли продажи наборов для самотестирования на антиген коронавируса, особенно в интернет-магазинах