24 ноября 2024, 15:00 Экономика

Яйца резко подорожали: в чем причины и чего ожидать дальше?

За последний месяц цены на яйца в Чехии выросли почти на 50%. Основные причины — вспышки птичьего гриппа, массовая ликвидация поголовья в Европе и дополнительные расходы на перестройку птицеферм из-за запрета клеточного содержания кур. По словам экспертов, цены будут расти и дальше, а яйца могут стать меньше привычного размера.

По данным аналитиков, в октябре яйцо категории M стоило в акциях 2,80 кроны, а в ноябре — уже 3,90 кроны за штуку. Обычная цена без скидок выросла с 4,70 до 6,50 крон. Для сравнения, в прошлом году в ноябре яйцо любого размера стоило в среднем 2,60 кроны, что почти вдвое меньше, чем сегодня.

Почему яйца стали меньше?

Многие покупатели заметили, что яйца выглядят меньшими. Это связано с возрастом кур. «Скорее всего, в производстве задействованы более молодые куриные стаи, которые несут мелкие яйца. Размер также зависит от генотипа птиц и температуры в птичнике», — пояснила председатель Чешско-Моравского союза птицеводов Габриэла Длоуга.

Размер яйца определяется по весовым категориям (S, M, L, XL), где каждая категория имеет определенный диапазон граммов. Например, яйцо категории M должно весить от 53 до 63 граммов. Однако в нынешних условиях вес чаще оказывается ближе к нижней границе нормы.

Дефицит в Европе и дополнительные расходы

На рост цен влияет не только внутренний, но и европейский рынок. Чехия сталкивается с дополнительными затратами из-за перехода на системы свободного содержания птиц, что обходится дороже. Кроме того, дефицит усиливается из-за массового уничтожения кур в Европе из-за птичьего гриппа и сокращения производства в странах, таких как Германия и Нидерланды.

«Закон предложения и спроса играет свою роль. В Европе наблюдается нехватка яиц, что ведет к повышению цен. У нас к этому добавляются расходы на модернизацию технологий и увеличение административных издержек из-за новых экологических требований», — рассказал заместитель председателя союза птицеводов Зденек Млазовский.

Что ждет рынок яиц в ближайшем будущем?

Ситуация продолжает ухудшаться. В Чехии до конца 2026 года не успеют модернизировать около миллиона мест для содержания птиц. Это может привести к закрытию пятой части средних и мелких ферм. Таким образом, самодостаточность страны в производстве яиц будет снижаться.

Эксперты прогнозируют, что до Рождества цены могут вырасти еще больше, а в начале нового года значительного снижения ожидать не стоит. «К сожалению, рост стоимости будет продолжаться, а регулирования на уровне ЕС только усугубят ситуацию», — подытожил представитель Продовольственной палаты Марек Земанек.

Похожие новости

Правительство одобрило проект поправок, предусматривающих замедление процесса валоризации пенсий, ужесточение условий досрочного выхода на пенсию и введение новой надбавки, которую пенсионеры должны получать в случае высокой инфляции.
В прошлом году прибыль до налогообложения лидера отечественного интернета Seznam.cz упала на 34,5 процента до 1,28 млрд. чешских крон. Выручка, наоборот, выросла на 5,8 процента до 5,93 миллиарда крон. Снижение прибыли было вызвано ростом расходов,
Цены на продукты питания наконец-то стали более приятными для людей, чем несколько месяцев назад. Подешевели не только сезонные овощи и фрукты, но и ряд других основных продуктов питания.
Чехи выступают за то, чтобы остаться в Европейском союзе (ЕС). Если бы в Чешской Республике проводился референдум о выходе из ЕС, 63 процента чехов проголосовали бы за то, чтобы остаться. Это следует из анализа, проведенного для института Europeum
Крупные инвесторы начинают активно переходить на облигации, привлеченные высокой доходностью. После очень неудачного года, когда цены на облигации упали из-за роста процентных ставок, сейчас самое время вернуться к инвестициям в облигации,
Планируемое Высшее строительное управление и подчиненная ему система региональных строительных управлений не будут созданы. Разрешениями на строительство по-прежнему будут заниматься муниципалитеты.
Министр труда и социальных дел Чехии Мариан Юречка (KDU-ČSL) хочет, чтобы к концу года люди могли подавать заявления на получение всех социальных пособий в режиме онлайн, и им не нужно было бы физически посещать бюро по трудоустройству
Новая налоговая политика правительства ударит и по владельцам бизнеса. Те, кто продает акции компании или ценные бумаги, будут облагаться государственным налогом.
Если еще пять лет назад "Dr. Max" продавал через Интернет около пяти процентов своих безрецептурных товаров, то в прошлом году - уже пятую часть.
На Пражской фондовой бирже продолжается резкое падение акций энергетической компании CEZ. Они потеряли более пяти процентов, и их цена упала ниже 1000 чешских крон спустя два месяца.
Цены на электроэнергию и газ для конечных потребителей продолжают снижаться. По сравнению с мартовскими предложениями, которые уже были более выгодными, сейчас люди могут сэкономить более десяти тысяч крон в год.
Некоторые медицинские страховщики, в том числе крупнейший VZP, наблюдают рост сумм невыплаченных возмещений за лекарства. Сумма достигает десятков миллионов крон. Деньги часто не поступают.