Популярное
Цены на овец в Австралии резко упали, потому что в стране наблюдается переизбыток овец. Чтобы сократить расходы, некоторые фермеры отдают своих овец, чтобы не заниматься их выбраковкой, сообщает CNBC. Цены на баранину упали более чем на 70 процентов за последний год и составили 1,23 доллара (около 27 крон) за килограмм, свидетельствуют данные австралийской компании Meat and Livestock Australia (MLA).
"В последние годы в Австралии было несколько очень удачных сезонов, в результате чего поголовье овец достигло 78,75 миллиона голов, что является самым большим показателем с 2007 года", - сказал аналитик MLA Тим Джексон, по данным CNBC. Высокому поголовью овец способствовали три года осадков выше среднего уровня в регионах, где разводят овец, таких как Новый Южный Уэльс и Виктория. Осадки идеально подходят для роста травы, которая используется в качестве корма для скота.
"Чем больше было дождей и чем дольше рынок был в хорошей форме, тем больше это стимулировало фермеров держать овец, которых в противном случае они бы выбраковали, и в результате поголовье овец продолжало расти", - сказал председатель Австралийской организации фермеров-овцеводов Эндрю Спенсер. В результате фермеры стали держать больше овец на своих фермах, вместо того чтобы откармливать их и отправлять на бойни и рынки.
Но прибыль фермеров начала резко падать, а рынка для многих овец не было. Чтобы сократить расходы, фермеры начали избавляться от овец. Большинство из них предпочитали отдавать овец, а не сокращать поголовье. Но оказалось, что желающих купить овец недостаточно, отмечает Стив Макгуайр, вице-президент группы по сохранению фермерских хозяйств WAFarmers.
Возможная необходимость выбраковки животных
"Фермеры столкнулись с огромным падением рентабельности... У многих овец может не быть выхода, что может привести к ликвидации животных", - сказал г-н Макгуайр.
К 2020 году численность овец в Австралии упала до самого низкого уровня за последние 100 лет. Согласно статистике MLA, с тех пор поголовье увеличилось на 23 процента. Резкое падение поголовья три года назад привело к тому, что цены на овец достигли новых рекордов. Но с тех пор ситуация изменилась на противоположную, и цены резко упали. Еще один удар по фермерам - засуха, которая вряд ли ослабнет, и следующие несколько месяцев будут относительно жаркими и сухими, что сократит поставки кормов и заставит фермеров сокращать стада.
Так, Австралийское метеорологическое бюро недавно зарегистрировало самый сухой сентябрь за всю историю наблюдений.
Самый сухой сентябрь за всю историю наблюдений
"Условия в 2023 году были суше, чем в последние три года... Это повлияло на уверенность производителей и увеличило предложение овец и ягнят для мясокомбинатов", - сказал Джексон.
Но мясокомбинаты, или скотобойни, не в состоянии достаточно быстро забивать большое количество овец".
"Увеличение продаж овец произошло в то время, когда мясоперерабатывающие предприятия все еще не работают на полную мощность из-за нехватки рабочей силы", - говорит Мэтт Далглиш, соучредитель сельскохозяйственной консалтинговой компании Episode 3.
Австралия - ведущий мировой производитель и экспортер овечьего мяса. Избыток предложения оказал понижающее давление на мировые оптовые цены, хотя снижение розничных цен происходило медленнее, отметил Макгуайр. В октябре Австралия экспортировала рекордное количество баранины, и Макгуайр ожидает, что цены на баранину для потребителей в Австралии и за рубежом продолжат снижаться.
.jpg)
