Среднее потребление пива на душу населения в прошлом году достигло рекордно низкого уровня. По сравнению с 2022 годом оно упало со 136 до 128 литров в год. Это следует из данных Чешской ассоциации пивоваров и производителей пива.
По данным ассоциации, продолжающаяся экономическая неопределенность и изменения в поведении потребителей оказали негативное влияние на потребление пива на душу населения и долю продаж в пабах и ресторанах.
По данным Чешского статистического управления, потребление пива в прошлом году было самым низким в ряду сравнительных показателей с 1989 года. Тогда оно составляло 151 литр на человека, но в 1990-х годах ненадолго подскочило выше 160 литров.
В 2009 году потребление пива на душу населения составляло 153 литра, затем почти десятилетие держалось на уровне 140 литров, а в 2021 году упало до 129 литров.
«В прошлом году потребление составило 128 литров, превысив даже самые низкие средние показатели со времен ограничений во время ковида», - говорится в пресс-релизе Ассоциации пивоваров.
В прошлом году пивоваренные заводы Чехии сварили около 20 миллионов гектолитров пива, что на 2,7 процента меньше, чем в прошлом году.
«Уже четвертый год подряд годовые показатели производства пива на внутреннем рынке ниже уровня 2010 года. К сожалению, ожидаемое восстановление продаж в прошлом году было прямо или косвенно затруднено неблагоприятной экономической ситуацией. Эта тенденция также продолжает оказывать негативное влияние на пабы и рестораны, особенно в небольших городах и деревнях", - говорит Томаш Слунечко, директор ассоциации.
Склонность к безалкогольному пиву
По его словам, меняются и потребительские привычки: покупатели все чаще предпочитают безалкогольное пиво или смешанные напитки на его основе.
В прошлом году общий объем производства в сегменте составил 1,42 миллиона гектолитров, что на 9,3 процента больше, чем в прошлом году. Это более чем на треть больше, чем в 2019 году.
После двух лет роста экспорт чешского пива за рубеж в прошлом году также снизился. Экспорт пива снизился на 4,3 процента в годовом исчислении и составил 5,17 миллиона гектолитров, что примерно соответствует уровню 2018 года. Словакия, Германия и Польша остаются наиболее важными экспортными рынками.
В основном в стекле
Чехи продолжают покупать пиво чаще всего в стеклянных бутылках, на которые в прошлом году пришлось 40 процентов от общего объема экспорта. Даже в контексте продаж безалкогольного пива и пивных смесей растет интерес к банкам, на которые пришлось 20 процентов от общего объема продаж. Доля пива в кегах в прошлом году несколько снизилась и составила менее одной трети, что связано с замедлением возвращения потребителей в пабы и рестораны. Пиво в ПЭТ-бутылках сохранило долю в 8% от общего объема выставок.
.jpg)