Число покупателей на фермерских рынках сократилось. Рост цен и холодная погода стали причиной падения
За последний год продажи на пражских фермерских рынках упали почти на треть. Отчасти люди научились покупать товары в других местах по выгодным ценам, иногда они экономят из-за нынешнего экономического кризиса. Не помогает и холодная погода.
Ленка Майрихова продает мясо птицы и колбасы на Кубанской набережной в Праге. Они уже повысили цены в среднем на 10-15 процентов, но теперь пытаются удержать цены. "У нас есть постоянные клиенты, которые приходят регулярно и не смотрят на цену. Но есть люди, для которых это слишком дорого", - говорит он, указывая на причины, по которым цены больше не могут быть повышены.
С другой стороны, они не жалуются на проценты в кондитерских ларьках. Эмили Земанова регулярно покупает их здесь. Например, за булочку она платит пять крон, примерно на две кроны больше, чем в супермаркете. "Я не слежу за ценами. Я смотрю на то, что мне нравится. Если я вижу, что оно хорошее или свежее, я его покупаю", - говорит она, добавляя, что то же самое она делает и в магазине овощей и фруктов.
Ивана Мадрова, управляющая фермерским рынком в пражском районе Кубаньске намьести, говорит, что главная приманка - это фермеры и их продукция. "К сожалению, их еще нет. Все начинается с рассады, а сейчас еще зима", - добавляет она.
Овощные киоски уже работают, например, на рынках на пражской площади Йиржиго з Подебрад. Но даже здесь они обслуживают меньше покупателей, чем раньше. "Их гораздо меньше, чем раньше. Может быть, это потому, что метро здесь закрыто", - говорит Анна, продавец овощей в "Фарме Крженек".
Зита Стрнадова, менеджер местного рынка, отмечает "немного меньшую посещаемость", но связывает это с погодой.
