24 октября 2022, 23:35 Общество

Ежегодно каждый житель Чехии выбрасывает в среднем 33 кг еды

Жители Чехии не осознают, сколько еды они выбрасывают. На прошедшей в понедельник конференции по пищевым отходам на это обратила внимание Леа Кубичкова из Университета Менделя в Брно. Согласно ее опросу, в прошлом году средний чех выбросил 33 кг еды, но сами респонденты считают, что выбросили менее половины этого количества.

К аналогичным результатам пришли исследования Академии наук Чешской Республики. Данные министерства сельского хозяйства показывают, что ежегодно в Чехии выбрасываются около 800 тыс. тонн продуктов питания.

Согласно результатам исследования Университета Менделя в Брно, в ходе которого были проанализированы отходы 900 домохозяйств, в прошлом году в среднем человек выбрасывал 33 кг еды в год. Однако субъективно люди считали, что выбрасывают примерно 15,4 кг пищи в год. «Люди не имеют представления о том, сколько еды они тратят впустую», — сказала Кубичкова.

Аналогичное исследование представила Радка Ганзлова из Академии наук Чешской Республики. Исследователи подсчитали количество выбрасываемой пищи на основе опроса более 800 респондентов, которые ответили на вопросы о том, сколько конкретных продуктов они выбрасывают за один день.

Результаты показали, что один человек выбрасывает в среднем 15,3 кг еды в год, а домохозяйство – 35,7 кг. «Больше всего в течение недели респонденты выбрасывали готовые блюда, свежие фрукты, картофель, хлеб и другую выпечку», — сказала Ганзлова.

По ее словам, примерно половина респондентов никогда не выбрасывает рыбу, рис, масла и жиры или бобовые. Согласно исследованию, одна из наиболее распространенных причин, по которой люди выбрасывают еду, заключается в том, что это несъеденные остатки, испорченная еда или еда с истекшим сроком годности.

По словам Ганзловой, результаты показывают, что люди не могут правильно оценить количество еды, которую они выбрасывают. «Респонденты, как правило, значительно недооценивают количество выбрасываемой пищи», — сказала она. Она добавила, что в целом тема пищевых отходов недостаточно освещена и недостаточно достоверных данных.

Ежегодно более 800 тонн продуктов питания оказывается на помойке

На конференции также выступил Мартин Штепанек из отдела продовольствия министерства сельского хозяйства, который представил данные Института экономики и информации сельского хозяйства на рубеже 2018 и 2019 годов. По их данным, в среднем ежегодно выбрасывается около 800 тыс. тонн продуктов питания, из которых 53% составляют отходы, образующиеся в домохозяйствах. Остальное – отходы магазинов, производства или общественного питания. Таким образом, в год на человека выбрасывается в среднем 57 кг пищи.

Штепанек добавил, что одной из целей Европейского союза является сокращение доли пищевых отходов на 50% к 2050 году. По его словам, целью Чехии является, например, законодательно разрешить ресторанам передавать остатки еды в дар некоммерческим организациям или продовольственным банкам.

Похожие новости

Настоящее везение уберегло группу школьников из Вышковского района от трагедии. Копая яму возле деревни Глубочаны, дети обнаружили артиллерийский снаряд. Однако вместо того, чтобы сразу сообщить о находке взрослым, они просто закопали его обратно
Международная компания Mondelez объявила о снижении веса классических плиток шоколада Milka. Теперь вместо привычных 100 граммов покупатели получат 90 граммов. Это изменение затронет молочный, белый шоколад, а также плитки с лесными орехами.
Чешские врачи сталкиваются с все более частыми случаями, когда родители отказываются от стандартных медицинских процедур при уходе за новорожденными. Это вызывает споры между медиками, юристами и родителями. Министерство здравоохранения Чехии
Большинство жителей Чехии выбирают безналичные платежи. Молодежь все чаще использует мобильные приложения для оплаты, в то время как старшее поколение отдает предпочтение пластиковым картам.
В субботу утром на Шумаве зафиксирована одна из самых низких температур зимы – столбик термометра опустился до -20,2 °C. Такое значение было отмечено на метеостанции Březník.
В Пльзени 40-летний водитель, находясь под воздействием наркотиков, попытался скрыться от полиции, устроив опасную погоню по городу. В процессе он протаранил два автомобиля. Как выяснилось, у мужчины уже был запрет на управление
Из-за затекания воды в туннель метро под Нуселским мостом в Праге до конца следующей недели будет ограничено движение. Водителям придется учитывать ремонтные работы и сужение проезжей части, что может привести к задержкам.
Количество новых случаев заражения ВИЧ в Чехии за прошлый год выросло на 6,3% – зарегистрировано 269 новых диагнозов. В то же время снизилась доля заражённых среди иностранцев с постоянным видом на жительство: в последние два года они составляли
Баварский пенсионер стал жертвой мошенничества: шестнадцатилетний подросток из Чехии выманил у него крупную сумму денег, разыграв драматическую историю о смертельной аварии, в которую якобы попал его сын. О происшествии сообщила местная телекомпания
Уже более пяти лет чешские суды разбираются в обстоятельствах загадочной аварии с участием роскошного автомобиля Bentley, принадлежавшего известному футболисту Давиду Лимберскому. В центре дела — 49-летний Хелаль Муричи, который попал в ДТП
Полиция завершила поиски 32-летнего мужчины из города Писек, который исчез в понедельник после того, как отправился заводить автомобиль. Его исчезновение заявила в полицию жена, но спустя три дня он сам с ней связался.
Количество краж и нападений на сотрудников магазинов в Великобритании достигло рекордного уровня в 2023 году. Согласно опубликованному в четверг отчету Британского розничного консорциума (BRC), число таких случаев выросло на 4 миллиона по сравнению