24 октября 2022, 23:35 Общество

Ежегодно каждый житель Чехии выбрасывает в среднем 33 кг еды

Жители Чехии не осознают, сколько еды они выбрасывают. На прошедшей в понедельник конференции по пищевым отходам на это обратила внимание Леа Кубичкова из Университета Менделя в Брно. Согласно ее опросу, в прошлом году средний чех выбросил 33 кг еды, но сами респонденты считают, что выбросили менее половины этого количества.

К аналогичным результатам пришли исследования Академии наук Чешской Республики. Данные министерства сельского хозяйства показывают, что ежегодно в Чехии выбрасываются около 800 тыс. тонн продуктов питания.

Согласно результатам исследования Университета Менделя в Брно, в ходе которого были проанализированы отходы 900 домохозяйств, в прошлом году в среднем человек выбрасывал 33 кг еды в год. Однако субъективно люди считали, что выбрасывают примерно 15,4 кг пищи в год. «Люди не имеют представления о том, сколько еды они тратят впустую», — сказала Кубичкова.

Аналогичное исследование представила Радка Ганзлова из Академии наук Чешской Республики. Исследователи подсчитали количество выбрасываемой пищи на основе опроса более 800 респондентов, которые ответили на вопросы о том, сколько конкретных продуктов они выбрасывают за один день.

Результаты показали, что один человек выбрасывает в среднем 15,3 кг еды в год, а домохозяйство – 35,7 кг. «Больше всего в течение недели респонденты выбрасывали готовые блюда, свежие фрукты, картофель, хлеб и другую выпечку», — сказала Ганзлова.

По ее словам, примерно половина респондентов никогда не выбрасывает рыбу, рис, масла и жиры или бобовые. Согласно исследованию, одна из наиболее распространенных причин, по которой люди выбрасывают еду, заключается в том, что это несъеденные остатки, испорченная еда или еда с истекшим сроком годности.

По словам Ганзловой, результаты показывают, что люди не могут правильно оценить количество еды, которую они выбрасывают. «Респонденты, как правило, значительно недооценивают количество выбрасываемой пищи», — сказала она. Она добавила, что в целом тема пищевых отходов недостаточно освещена и недостаточно достоверных данных.

Ежегодно более 800 тонн продуктов питания оказывается на помойке

На конференции также выступил Мартин Штепанек из отдела продовольствия министерства сельского хозяйства, который представил данные Института экономики и информации сельского хозяйства на рубеже 2018 и 2019 годов. По их данным, в среднем ежегодно выбрасывается около 800 тыс. тонн продуктов питания, из которых 53% составляют отходы, образующиеся в домохозяйствах. Остальное – отходы магазинов, производства или общественного питания. Таким образом, в год на человека выбрасывается в среднем 57 кг пищи.

Штепанек добавил, что одной из целей Европейского союза является сокращение доли пищевых отходов на 50% к 2050 году. По его словам, целью Чехии является, например, законодательно разрешить ресторанам передавать остатки еды в дар некоммерческим организациям или продовольственным банкам.

Похожие новости

В Чехии зафиксирован рекордный рост случаев легионеллёза.С начала года заболело уже 523 человека, что является максимальным показателем за последние 15 лет.Заражение этой опасной инфекцией часто приводит к госпитализации, включая лечение в реанимации
Министерство здравоохранения Чехии внесло важные изменения в правила использования лечебной конопли. Теперь врачи общей практики смогут выписывать рецепты на коноплю пациентам, страдающим хроническими болями. Эта мера должна значительно
История о том, как двухлетняя собака по кличке Амалка потерялась на парижском аэропорту Шарля де Голля, завершилась счастливо. Амалка, асистентский пес из Чехии, помогавший своей хозяйке справляться с синдромом дефицита внимания, была найдена спустя
Национальное управление кибернетической и информационной безопасности Чехии (NÚKIB) предупредило о беспрецедентной активности хакеров. Прошлый месяц стал рекордным по количеству кибератак в 2023 году. Об этом организация сообщила в среду.
Трагедия, начавшаяся более двух десятилетий назад, возможно, наконец обретет справедливое разрешение. Конституционный суд Чехии поддержал родителей мальчика, который в 2002 году впал в кому после вакцинации и врачебных ошибок.
Жители Чехии становятся более ответственными в вопросах займов. Если в прошлом году рисковую ссуду, включая такую, которую они могли бы не осилить, взяли 11% людей, то в этом году таких оказалось всего 7%. Кроме того, сократилось число тех
С 1 апреля 2025 года пациенты с хроническими болями смогут получить медицинский каннабис не только от узких специалистов, но и от практических врачей. Министерство здравоохранения Чехии решило упростить процесс и сделать лечение доступным
По данным Чешского гидрометеорологического института (ČHMÚ), ближайшие четыре недели будут температурно средними для этого времени года. Самые холодные дни ожидаются с 9 по 15 декабря, когда дневные температуры будут колебаться около нуля
Тысячи сотрудников Amazon из более чем 20 стран мира намерены провести протесты и забастовки в период скидочного дня Black Friday. Акции запланированы в крупных городах США, Германии, Великобритании, Австрии и Польши. В Чехии такие протесты
Полиция Праги предъявила обвинение известному физиотерапевту с прозвищем «Мясо» за изнасилование 11 женщин. Мужчина, который часто хвастался своими связями со знаменитостями и называл свои руки «золотыми и самыми уважаемыми в Чехии»
Основатель пивоваренных заводов Lobkowicz, Зденек Радил, который ранее скрывался в Грузии, был приговорён к 5,5 годам лишения свободы. Это решение в понедельник принял краевой суд в Остраве. Однако оглашение приговора не прошло спокойно — Радил
В воскресенье днём, около половины третьего, в одной из квартир панельного дома в районе Новый Градец-Кралове на крупнейшем жилом массиве города, Моравское Предместье, было найдено тело женщины. Личность погибшей пока не установлена, полиция