2 декабря 2019, 18:25 Общество

Как изменилось чешское меню за 30 лет?

За последние 30 лет в Чехии стали более популярными зерновые, бобовые культуры, овощи и фрукты. Напротив, потребление питьевого молока, мяса, картофеля и сахара снизилось. Потребление говядины и птицы почти не изменилось, сообщило Чешское статистическое управление в понедельник.

С 1989 года чехи значительно изменили свои предпочтения в еде, особенно в мясе.

«Раньше потреблялось 30 кг говядины на душу населения, сегодня потребление говядины составляет 8,7 кг. Напротив, потребление мяса птицы увеличилось с 13 кг в 1989 году до рекордных 28,4 кг в 2018 году», - сказал Марек Рожичек, президент Чешского статистического управления.

Статистические данные говорят, что на потребление продуктов питания повлияли социально-экономические факторы, такие как либерализация цен, рост реальной заработной платы, более разнообразные предложения продуктов питания на рынке и, что не менее важно, изменения в рационе питания, образе жизни и самообеспеченности.

В прошлом году общее потребление продуктов питания составило 789,7 кг на душу населения, что на 17,4 кг меньше, чем в 1989 году.

За 30 лет структура потребления хлебобулочных изделий также изменилась. В 1989 году потребление ржаного хлеба составляло 56,8 кг на душу населения, а пшеничного хлеба - 33 кг. Это соотношение изменилось, и потребление ранее популярного ржаного хлеба снизилось до 39,3 кг в 2018 году, а пшеничного наоборот возросло 51,3 кг.

После «бархатной» революции потребление коровьего питьевого молока также сократилось на 33,5 л на человека до 57,9 литра в 2018 году. Структура потребления жиров также изменилась. За последние 30 лет чехи стали потреблять на 41,3% меньше животных жиров и на 41,6% больше растительных жиров.

Потребление риса, бобовых и макарон на душу населения достигло максимальных значений в истории мониторинга потребления продуктов питания. Также увеличилось потребление вина.

Похожие новости

Чешские граждане в отличие от представителей других европейских государств относятся к написанию завещания несерьёзно и постоянно его откладывают. За прошлый год от умерших чешских граждан, у которых не было потомков.
Педагогический факультета чешского университета имени Франтишека Палацкого в Оломоуце провёл опрос среди детей и подростков в возрасте от 8 до 17 лет.
За минувшее полугодие население Чешской Республики выросло на 3,2 тысячи человек. На сегодняшний день в стране проживает 10 541 500 граждан. Главным образом на рост населения влияют иностранцы, которые приезжают жить в Чехию. Больше всего приехало в чешское государство жителей Украины и Словакии.
Студенты и профессора университета имени Масарика в Брно создали сайт, который должен помочь всем иностранцам выучить чешский язык в кратчайшие сроки. Сайт с простым названием Mluvte Česky в первую очередь должен помочь студентам, которые прибыли в Чехию из других стран
В Чешской Республике зафиксировано сразу несколько рекордных показателей, а именно, в стране значительно увеличилось число долларовых миллионеров и количество их финансового состояния.
Если бы выборы президента Чешской Республики проводились в августе этого года, то за нынешнего главу государства проголосовало бы не менее 33% граждан. Эти данные после проведенного социологического опроса опубликовало агентство PPM Factum, пишет Radio Praha.
Недавнее исследование показало, что большая часть чешских граждан выступает за немедленное закрытие и охрану не только границ чешского государства, но и внешних границ Европейского союза.
Нынешнее состояние чешского образования не устраивает 30% граждан. Идентичные данные были получены сразу несколькими организациями (EDUin, Scio, Montessori, Vysněná škola), которые проводили соответствующие исследования.
Международная неправительственная организация Amnesty International (AI) сегодня поделилась журналистами информацией о том, что петицию против дискриминации цыган в чешских школах подписало с начала апреля по конец августа более 38 тысяч человек...
Последние исследования показали, что чешские граждане несмотря на законный двухнедельный отпуск не могут полностью отойти от работы. Если они не работают каждый день, то как минимум поддерживают тесные контакты с компанией, в которой работают.
Среди детей и подростков в Чешской Республике заметно снизился уровень преступности. Ещё 20 лет назад молодые люди совершили за год 22 тысячи преступлений, в 2014 году этот показатель составил всего 3 тысячи преступлений.