Повышение цен повлияло на качество питания более половины чехов. Это следует из опроса пищевых привычек, проведенного компанией Edenred, специализирующейся на ваучерах на питание, среди 5700 человек. Пятая часть опрошенных в ходе опроса заявила, что они едят хуже, чем год назад, а 6,5% — что они едят значительно хуже. Более 33% респондентов из-за инфляции едят менее качественную пищу, но незначительно. В сентябре, по данным компании, впервые с начала эпидемии коронавируса средние расходы на обед в ресторанах снизились на 0,4 кроны до 167,4 чешских крон в сравнении с предыдущим месяцем. Годовая инфляция в сентябре составила 18%.
Опрос показывает, что инфляция не повлияла на пищевые привычки 37% чехов. По данным опроса, 2,5% людей могут позволить себе более качественную еду.
Опрос показал, что люди едят менее здоровую и сбалансированную пищу. Почти 32% людей употребляют здоровую пищу реже, чем год назад. Более 21% респондентов ответили, что редко покупают здоровую пищу, а 4,4% больше не могут позволить себе здоровое и сбалансированное питание.
31,5% людей употребляют такое же количество здоровой пищи, как и до резкого роста инфляции. Согласно опросу, около 3% респондентов заявили, что чаще употребляют здоровую пищу, независимо от ее стоимости, а 4,8% людей едят только здоровую, сбалансированную пищу.
По словам члена правления Edenred Анеты Мартишковой, рестораны теперь вынуждены сокращать свои расходы из-за более низкой покупательной способности посетителей. «Если эта тенденция сохранится в сочетании с более низкой посещаемостью, это может заставить многих рестораторов задуматься о том, как вести свой бизнес в будущем», — сказала она.
Согласно анализу Sodexo Benefity, обед в ресторане в сентябре стоил в среднем 172 кроны, что на 5 крон больше, чем в августе, и на 15 крон больше, чем в январе. Дороже всего стоит обед в пражских ресторанах, а именно 195 крон. Наоборот, дешевле всего, в среднем за 153 кроны, можно пообедать в ресторанах Оломоуцкого края.
Сентябрьская инфляция была на самом высоком уровне с декабря 1993 года, например, цены на продукты питания выросли более чем на 23% в годовом исчислении, на молоко, сыр и яйца - на 25,8%. Цены на сливочное масло выросли более чем наполовину, а мука — на 61%.
