19 сентября 2024, 16:00 Общество

Каждый чех выбрасывает более 90 килограммов еды в год — проблема, которая растет

По данным Министерства охраны окружающей среды Чехии, каждый житель страны выбрасывает в среднем более 90 килограммов еды ежегодно. Исследование показало, что большая часть домашних хозяйств сталкивается с этой проблемой, и около 20% респондентов признались, что выбрасывают до четверти всех купленных продуктов.

Половина чехов считает пищевые отходы серьёзной проблемой

Примерно 49% населения считает выбрасывание еды значительной проблемой, и это число продолжает расти. Для сравнения, в 2016 году только 34% опрошенных видели в этом проблему. Несмотря на осознание экологической и экономической значимости сокращения пищевых отходов, многим не удается свести их к минимуму.

Наибольший успех в этом деле демонстрируют бедные семьи, где продукты в дефиците. Пожилые люди, привыкшие к рациональному использованию еды, также выбрасывают меньше продуктов. А вот среди молодежи, несмотря на их экологическое мышление, уровень пищевых отходов значительно выше.

Проблема в количестве: почему выбрасывается так много еды?

Опрос социологического института Академии наук Чехии, проведенный в мае этого года, показал, что около двух третей респондентов выбрасывают менее 10% купленных продуктов. Почти пятая часть опрошенных выбрасывает от 10% до 25% еды, а 2% признались, что в мусор уходит четверть или даже половина купленных продуктов. Лишь 15% респондентов утверждают, что их семья не выбрасывает еду вообще.

Что чаще всего приводит к пищевым отходам?

Основные причины, по которым люди выбрасывают еду, включают порчу продуктов, истечение срока годности, а также покупку или приготовление большего количества еды, чем нужно. Часто люди просто забывают о купленных продуктах или готовят слишком много, оставляя лишнее на тарелке. Нередко причиной становится «кулинарная авария» — блюдо может сгореть или быть испорчено в процессе готовки.

Есть ли пути решения проблемы?

Почти две пятых респондентов уверены, что можно было бы избежать выбрасывания хотя бы части продуктов. Четверть опрошенных полагает, что можно было бы сократить около половины всех отходов, а 5% уверены, что можно вообще отказаться от пищевых отходов.

Исследование также показало, что молодёжь (в возрасте от 15 до 44 лет) выбрасывает продукты чаще, чем пожилые люди. В возрасте 65 лет и старше почти треть респондентов утверждает, что не выбрасывает продукты вовсе, что подчеркивает разрыв в привычках потребления между поколениями.

Таким образом, борьба с пищевыми отходами становится всё более актуальной темой, но для её успешного решения необходимо менять привычки всех возрастных групп.

Похожие новости

В марте ЦИОМ решил провести опрос на тему: «С кем вы не хотели бы жить по соседству?» Данный вопрос был задан 1096 респондентам.
Весной 2019 года Центр изучения общественного мнения провел опрос, проанализировав результаты которого, представители Центра сделали вывод о том, что большинство чешских граждан негативно относятся к мигрантам.
В конце марта в полицию обратилась 47-летняя жительница Домажлице с заявлением о пропаже супруга.
Психологи Палацкого университета в Оломоуце провели исследование, в котором приняло участие 3950 школьников, в возрасте 11-19 лет, и выяснили, что большое количество школьников имеют зависимость от компьютерных игр.
Андрей Бабиш заметил, что у членов партии, в которой он состоит, мнения по данному вопросу рознятся, но лично он выступает за внесение поправки в закон, согласно которой люди одного пола смогут заключать такой же брак, как и разнополые члены общества.
По данным опроса, проведенного Центром изучения общественного мнения в марте текущего года, 40% жителей Чехии считает, что в их стране слишком много иностранцев.
По данным опроса, который провел центр ProFem, и отчет по которому предоставила журналистам глава организации социальной службы Дана Покорна, третья часть жителей Праги, находящихся в отношениях, подвергаются насилию со стороны своего партнера.
Концертный тур IC3PEAK по восточной Европе, состоящий из 23 городов, уже начался!
В этом году древнейший и самый важный христианский праздник будет праздновать не менее 70% чешских граждан. Как показало актуальное исследование, женщины уделяют этому празднику больше внимания, нежели мужчины.
Концертный тур IC3PEAK по восточной Европе, состоящий из 23 городов, уже начался!
«ЛИГА СМЕХА» стала одним из самых популярных телевизионных юмористических шоу. Взрослые и дети вступают в фан-клубы лучших команд чемпионата, цитируют шутки и с нетерпением ждут новых выпусков программ.
Есть вероятность, что туристическим компаниям придётся отменить горящие туры из-за чего отпуск для многих граждан может обойтись в круглую сумму.