19 сентября 2024, 16:00 Общество

Каждый чех выбрасывает более 90 килограммов еды в год — проблема, которая растет

По данным Министерства охраны окружающей среды Чехии, каждый житель страны выбрасывает в среднем более 90 килограммов еды ежегодно. Исследование показало, что большая часть домашних хозяйств сталкивается с этой проблемой, и около 20% респондентов признались, что выбрасывают до четверти всех купленных продуктов.

Половина чехов считает пищевые отходы серьёзной проблемой

Примерно 49% населения считает выбрасывание еды значительной проблемой, и это число продолжает расти. Для сравнения, в 2016 году только 34% опрошенных видели в этом проблему. Несмотря на осознание экологической и экономической значимости сокращения пищевых отходов, многим не удается свести их к минимуму.

Наибольший успех в этом деле демонстрируют бедные семьи, где продукты в дефиците. Пожилые люди, привыкшие к рациональному использованию еды, также выбрасывают меньше продуктов. А вот среди молодежи, несмотря на их экологическое мышление, уровень пищевых отходов значительно выше.

Проблема в количестве: почему выбрасывается так много еды?

Опрос социологического института Академии наук Чехии, проведенный в мае этого года, показал, что около двух третей респондентов выбрасывают менее 10% купленных продуктов. Почти пятая часть опрошенных выбрасывает от 10% до 25% еды, а 2% признались, что в мусор уходит четверть или даже половина купленных продуктов. Лишь 15% респондентов утверждают, что их семья не выбрасывает еду вообще.

Что чаще всего приводит к пищевым отходам?

Основные причины, по которым люди выбрасывают еду, включают порчу продуктов, истечение срока годности, а также покупку или приготовление большего количества еды, чем нужно. Часто люди просто забывают о купленных продуктах или готовят слишком много, оставляя лишнее на тарелке. Нередко причиной становится «кулинарная авария» — блюдо может сгореть или быть испорчено в процессе готовки.

Есть ли пути решения проблемы?

Почти две пятых респондентов уверены, что можно было бы избежать выбрасывания хотя бы части продуктов. Четверть опрошенных полагает, что можно было бы сократить около половины всех отходов, а 5% уверены, что можно вообще отказаться от пищевых отходов.

Исследование также показало, что молодёжь (в возрасте от 15 до 44 лет) выбрасывает продукты чаще, чем пожилые люди. В возрасте 65 лет и старше почти треть респондентов утверждает, что не выбрасывает продукты вовсе, что подчеркивает разрыв в привычках потребления между поколениями.

Таким образом, борьба с пищевыми отходами становится всё более актуальной темой, но для её успешного решения необходимо менять привычки всех возрастных групп.

Похожие новости

Полиция Панкраца разыскивает мужчину, который в пятницу утром стоял на тротуаре и час мастурбировал, наблюдая за прохожими. При этом он спокойно пил утренний кофе и курил сигарету. После этого он ушел в неизвестном направлении.
С сентября дети в начальных школах Всетина будут сдавать свои мобильные телефоны каждое утро и получать их только после уроков.
В середине июля немецкая полиция арестовала 30-летнего мужчину сирийского происхождения, подозреваемого в изнасиловании двух молодых чешек в прошлом году. Второй подозреваемый, 25-летний мужчина, был задержан 1 августа на границе
С начала этого года в Чехии зафиксирован резкий рост заболеваний, передающихся через укусы клещей. Согласно данным Государственного здравоохранительного института (SZÚ), зарегистрировано 1938 случаев заражения болезнью Лайма — высокий показатель
Во вторник полиция провела операции в четырёх регионах Чехии по делу о предполагаемых махинациях с государственными закупками. Прокуратура подтвердила задержание более десяти человек.
В понедельник, 5 августа, в Праге начался 14-й фестиваль гордости Prague Pride, который объединяет лесбиянок, геев, бисексуалов, транс и квир людей (LGBT+). В этом году программа фестиваля включает 213 мероприятий различных жанров
Через менее чем полгода в деятельность европейских компаний внесут значительные изменения. Им придётся доказывать, что их продукция не способствует сокращению и деградации лесов.
Во вторник полиция проводит рейды в четырёх регионах Чехии по подозрению в манипуляции государственными тендерами, налоговых правонарушениях и коррупции. Прокуратура подтвердила, что более десяти человек были задержаны.
Трагическая авария произошла утром у деревни Лубна в районе Раковник. Водительница легкового автомобиля не справилась с управлением, съехала с дороги в кювет и перевернула машину на крышу
Глобальные фондовые рынки в понедельник ожидает крупное падение. Это началось в Японии, где на рынках вспыхнула паника из-за опасений по поводу приближающейся рецессии в США.
В воскресенье в Праге проводится масштабный розыск пропавшего полицейского. Он ушел во время службы и до сих пор не дал о себе знать. В поисках задействованы десятки его коллег.
Пражские полицейские утром нашли без признаков жизни своего коллегу, который перестал выходить на связь во время своей дежурной смены в воскресенье. Поиски были объявлены в районе Ладронки в Праге 6, где и было найдено тело мужчины.