7 июня 2025, 15:00 Общество

Купил овечий сыр на ферме и умер через несколько дней. В организме нашли опасную бактерию

Трагедия, потрясшая Словакию: 72-летний мужчина из города Бардеёв скончался после употребления овечьего сыра, купленного на ферме в Липтове. Результаты вскрытия выявили в его организме бактерию Listeria monocytogenes — возбудителя опасного инфекционного заболевания листериоз. Та же бактерия позже была найдена и в производственных помещениях, где изготавливался сыр.

Пенсионер был госпитализирован в критическом состоянии, но, несмотря на усилия врачей, вскоре скончался. Родственники вспомнили, что по дороге с обследования в городе Тренчин он сделал остановку на одной из ферм в Липтовском регионе и приобрёл там овечий сыр. Именно этот продукт, вероятнее всего, и стал источником заражения.

Как сообщила представитель Государственной ветеринарной и продовольственной инспекции Словацкой Республики Михайла Матушкова, проверка подтвердила наличие бактерии в самом сыре и на некоторых поверхностях в помещении, где он производился.

«Мы провели официальные проверки как в торговой точке, так и на производстве, откуда поставлялись молочные продукты, включая упомянутый овечий сыр», — уточнила она.

Гигиеническое состояние помещения также вызвало вопросы у проверяющих. Были взяты дополнительные пробы, и продажа всех подозрительных продуктов временно приостановлена.

При этом Матушкова подчёркивает, что пока невозможно однозначно установить, что именно овечий сыр стал причиной смерти. Это требует дополнительной типизации бактерий — их теперь анализируют с помощью секвенирования, чтобы точно определить штамм.

Более того, у погибшего мужчины была обнаружена ещё одна инфекция — заболевание, вызванное бактериями рода Borrelia, которые могут вызывать симптомы, схожие с листериозом. Это осложняет определение точной причины смерти.

Следует помнить: тяжесть листериоза напрямую зависит от состояния иммунной системы и возраста человека. Особенно уязвимы пожилые, беременные женщины и те, у кого ослаблен иммунитет. Основными источниками заражения могут быть мясо, непастеризованное молоко, сыры и брынза из сырого овечьего молока, а также продукты, не прошедшие достаточную термическую обработку.

Этот случай вызывает тревогу и поднимает важный вопрос: насколько безопасны фермерские продукты, особенно те, что производятся без должного контроля. Делитесь этой историей — возможно, это убережёт кого-то из ваших близких от роковой ошибки.

Похожие новости

Руководство Масарикова онкологического института в Брно заявило, что не видит нарушений в решении о расторжении трудового договора с сотрудницей, которая вернулась после года борьбы с раком и хотела продолжить работу.
Необычный и тревожный инцидент произошёл в ночь с субботы на воскресенье неподалёку от Гумполца в чешском регионе Высочина. На экстренную линию 158 поступил звонок от взволнованной женщины. Она сообщила, что её сыновья — 17 и 12 лет — исчезли из дома
Чехи всё активнее переходят на платные видеоплатформы. В 2024 году количество пользователей VoD-сервисов (видео по запросу) выросло примерно на четверть миллиона и во второй половине года впервые превысило отметку в 3 миллиона человек
Майские праздники приносят не только тёплую погоду, но и изменения в работе магазинов по всей Чехии. В этом году Праздник труда (1 мая) и День Победы (8 мая) выпадают на четверг — и это напрямую повлияет на то, когда и где можно будет совершит
Чешская Республика продолжает нарушать базовые права человека — к такому выводу пришла международная правозащитная организация Amnesty International в своей ежегодной отчётной публикации.
Государственные учреждения и органы власти в Чехии испытывают всё большие трудности в привлечении и удержании квалифицированных сотрудников. К такому выводу пришли аналитики независимого исследовательского центра IDEA.
Мытьё рук снова становится такой же важной привычкой, как в разгар COVID-19. В Чехии стремительно распространяется гепатит A — инфекция, также известная как "болезнь грязных рук". С начала года вирус подтвердили уже у 424 человек, в 10 раз больше
Новая неделя начнётся с холодного понедельничного утра: из-за затишья ветра температура местами опустится почти до нуля. Как и в прошедшие выходные, ожидаются утренние заморозки.
Соединённые Штаты были больше, чем просто страна — они были глобальной маркой, которая сегодня стремительно теряет свою ценность. Об этом заявил американский миллиардер и глава инвестиционной компании Citadel Кен Гриффин — один из крупнейших
В Пельгржимове, небольшом городе в Чехии, найдено тело, мужчины, который пропал ещё в прошлом году. Это событие может завершить долгий поиск, который велся с декабря.
Хотя в Чехии предпринимательством занимается около 36% женщин, в сфере технологий их доля едва достигает восьми процентов. Это при том, что IT и научные отрасли предлагают отличные карьерные перспективы, инновации и высокие доходы.
В начале апреля в чешском городе Теплице произошло необычное преступление — в двух супермаркетах, расположенных всего в километре друг от друга, мужчина совершил кражу почти сотни упаковок презервативов.