7 июня 2025, 15:00 Общество

Купил овечий сыр на ферме и умер через несколько дней. В организме нашли опасную бактерию

Трагедия, потрясшая Словакию: 72-летний мужчина из города Бардеёв скончался после употребления овечьего сыра, купленного на ферме в Липтове. Результаты вскрытия выявили в его организме бактерию Listeria monocytogenes — возбудителя опасного инфекционного заболевания листериоз. Та же бактерия позже была найдена и в производственных помещениях, где изготавливался сыр.

Пенсионер был госпитализирован в критическом состоянии, но, несмотря на усилия врачей, вскоре скончался. Родственники вспомнили, что по дороге с обследования в городе Тренчин он сделал остановку на одной из ферм в Липтовском регионе и приобрёл там овечий сыр. Именно этот продукт, вероятнее всего, и стал источником заражения.

Как сообщила представитель Государственной ветеринарной и продовольственной инспекции Словацкой Республики Михайла Матушкова, проверка подтвердила наличие бактерии в самом сыре и на некоторых поверхностях в помещении, где он производился.

«Мы провели официальные проверки как в торговой точке, так и на производстве, откуда поставлялись молочные продукты, включая упомянутый овечий сыр», — уточнила она.

Гигиеническое состояние помещения также вызвало вопросы у проверяющих. Были взяты дополнительные пробы, и продажа всех подозрительных продуктов временно приостановлена.

При этом Матушкова подчёркивает, что пока невозможно однозначно установить, что именно овечий сыр стал причиной смерти. Это требует дополнительной типизации бактерий — их теперь анализируют с помощью секвенирования, чтобы точно определить штамм.

Более того, у погибшего мужчины была обнаружена ещё одна инфекция — заболевание, вызванное бактериями рода Borrelia, которые могут вызывать симптомы, схожие с листериозом. Это осложняет определение точной причины смерти.

Следует помнить: тяжесть листериоза напрямую зависит от состояния иммунной системы и возраста человека. Особенно уязвимы пожилые, беременные женщины и те, у кого ослаблен иммунитет. Основными источниками заражения могут быть мясо, непастеризованное молоко, сыры и брынза из сырого овечьего молока, а также продукты, не прошедшие достаточную термическую обработку.

Этот случай вызывает тревогу и поднимает важный вопрос: насколько безопасны фермерские продукты, особенно те, что производятся без должного контроля. Делитесь этой историей — возможно, это убережёт кого-то из ваших близких от роковой ошибки.

Похожие новости

Катетеры или стенты - вот некоторые из медицинских вспомогательных средств, которые могут быть повторно использованы в больницах после профессиональной стерилизации и дезинфекции. Практика стран ЕС, пропагандирующих более экологичный подход
На прилавках магазинов и в некоторых ресторанах все чаще появляются немаркированные спиртные напитки. Об этом предупреждают таможенники, которые пока не сталкивались с опасными смесями при проверках.
Как отмечает BBC, компания Apple выполнила требования Европейского союза (ЕС) и ее новейшие смартфоны получат разъем USB-C.
Педиатры жалуются на накопившийся объем документов, с которыми родители обращаются к ним в связи с началом учебного года. В некоторых случаях они оказываются ненужными. Например, справки на питание, которые школы больше не могут требовать.
Компания Bolt, предоставляющая услуги такси, предлагает новую функцию безопасности: водители смогут записывать пассажиров с помощью своего приложения. Новая функция будет активирована только во время поездки, а запись будет храниться
Согласно статистическим данным, в прошлом году число самоубийств увеличилось - 1302 человека покончили с собой. Эксперты отмечают рост в основном в молодых возрастных группах. В предыдущие годы число самоубийств снижалось.
По данным детальных измерений в Северном полушарии, нынешнее метеорологическое лето стало самым жарким за всю историю наблюдений. Глобальная температура достигла нового значительного рекорда
Пожар в Моравичанах в регионе Шумперк нанес в среду вечером ущерб на сумму около 20 млн. чешских крон. Пламя охватило историческую виллу в стиле функционализма.
Секция молодых врачей Чешской медицинской палаты (ČLK) призывает политиков не утверждать поправку к Трудовому кодексу в предложенном виде, а также требует проведения дебатов о состоянии системы здравоохранения.
Почти полтора миллиона крон получила группа мошенников из Йиглавского края, придумавших, как обмануть государство, чтобы получить поддержку на отстрел кабанов. При этом заядлые "любители" занимались браконьерством и имели дома подозрительный арсенал
В международном сравнении, а также применительно к условиям Чехии, уровень заработной платы чешских учителей снова снижается. Согласно статистике, их зарплата достигла своего пика в 2021 году, а теперь падает, и перспективы не улучшаются.
Аукцион по продаже перьевой ручки ручной работы, которой Петр Павел подписывал президентскую присягу в марте, принес 140 000 чешских крон. Об этом сообщил пресс-секретарь спикера Палаты общин Маркеты Пекаровой-Адамовой (TOP 09) Мартин Журавский.