7 июня 2025, 15:00 Общество

Купил овечий сыр на ферме и умер через несколько дней. В организме нашли опасную бактерию

Трагедия, потрясшая Словакию: 72-летний мужчина из города Бардеёв скончался после употребления овечьего сыра, купленного на ферме в Липтове. Результаты вскрытия выявили в его организме бактерию Listeria monocytogenes — возбудителя опасного инфекционного заболевания листериоз. Та же бактерия позже была найдена и в производственных помещениях, где изготавливался сыр.

Пенсионер был госпитализирован в критическом состоянии, но, несмотря на усилия врачей, вскоре скончался. Родственники вспомнили, что по дороге с обследования в городе Тренчин он сделал остановку на одной из ферм в Липтовском регионе и приобрёл там овечий сыр. Именно этот продукт, вероятнее всего, и стал источником заражения.

Как сообщила представитель Государственной ветеринарной и продовольственной инспекции Словацкой Республики Михайла Матушкова, проверка подтвердила наличие бактерии в самом сыре и на некоторых поверхностях в помещении, где он производился.

«Мы провели официальные проверки как в торговой точке, так и на производстве, откуда поставлялись молочные продукты, включая упомянутый овечий сыр», — уточнила она.

Гигиеническое состояние помещения также вызвало вопросы у проверяющих. Были взяты дополнительные пробы, и продажа всех подозрительных продуктов временно приостановлена.

При этом Матушкова подчёркивает, что пока невозможно однозначно установить, что именно овечий сыр стал причиной смерти. Это требует дополнительной типизации бактерий — их теперь анализируют с помощью секвенирования, чтобы точно определить штамм.

Более того, у погибшего мужчины была обнаружена ещё одна инфекция — заболевание, вызванное бактериями рода Borrelia, которые могут вызывать симптомы, схожие с листериозом. Это осложняет определение точной причины смерти.

Следует помнить: тяжесть листериоза напрямую зависит от состояния иммунной системы и возраста человека. Особенно уязвимы пожилые, беременные женщины и те, у кого ослаблен иммунитет. Основными источниками заражения могут быть мясо, непастеризованное молоко, сыры и брынза из сырого овечьего молока, а также продукты, не прошедшие достаточную термическую обработку.

Этот случай вызывает тревогу и поднимает важный вопрос: насколько безопасны фермерские продукты, особенно те, что производятся без должного контроля. Делитесь этой историей — возможно, это убережёт кого-то из ваших близких от роковой ошибки.

Похожие новости

24 февраля депутатами были приняты поправки к закону о страховании временной нетрудоспособности.
В Праге прошла акция в поддержку словачки Адрианы Мелековой, которой на родине грозит 6 лет тюремного заключения.
В связи с наступающими парламентскими и президентскими выборами МВД Чехии и других европейских стран делают все возможное, чтобы предотвратить дезинформацию и хакерские атаки, которые могут повлиять на их результаты.
В столице Чехии введен проект по созданию интерактивной карты для сбора и аналитики информации о транспортных проблемах города.
Согласно последним исследованиям, ожирение повышает риск развития хронической болезни почек в 7 раз.
На саммите Retail Summit, посвященном производителям, продавцам и покупателям розничной продукции, констатировали общее падение качества продовольственных товаров чешских производителей.
В Чехии наметилась новая тенденция – уравнивание ролей обоих родителей в воспитании детей и финансового обеспечения семьи.
Биржа труда Чешской Республики в прошлом году ужесточила контроль над выплатой пособий. Благодаря проверкам обнаружилось, что тысячи человек получали пособия незаконно, и государству удалось сэкономить 50 млн крон.
Количество людей, которые хотят получить ПМЖ в Чешской Республике, с каждым годом становится всё больше. Именно для них Национальный институт образования (Národní ústav pro vzdělávání — NÚV) подготовил специальные видео, в которых объясняются тонкости чешского языка и общения с чехами.
Компания Kantar TNS провела исследование, в рамках которого изучала мнение чехов о том, как они сейчас живут. Результаты весьма интересны. Например, оказывается, что чехи наконец-то довольны жизнью, оптимистичны и очень хотят работать, при этом видна чёткая разница в мировоззрении «молодых» и «стары...
В последние годы число работающих иностранных граждан в чешских компаниях стремительно растёт.
25 лет назад Интернет пришел в Чехию. С тех пор многое изменилось, многие чехи не представляют свою жизнь офлайн и вовсю пользуются благами цивилизации.