7 июня 2025, 15:00 Общество

Купил овечий сыр на ферме и умер через несколько дней. В организме нашли опасную бактерию

Трагедия, потрясшая Словакию: 72-летний мужчина из города Бардеёв скончался после употребления овечьего сыра, купленного на ферме в Липтове. Результаты вскрытия выявили в его организме бактерию Listeria monocytogenes — возбудителя опасного инфекционного заболевания листериоз. Та же бактерия позже была найдена и в производственных помещениях, где изготавливался сыр.

Пенсионер был госпитализирован в критическом состоянии, но, несмотря на усилия врачей, вскоре скончался. Родственники вспомнили, что по дороге с обследования в городе Тренчин он сделал остановку на одной из ферм в Липтовском регионе и приобрёл там овечий сыр. Именно этот продукт, вероятнее всего, и стал источником заражения.

Как сообщила представитель Государственной ветеринарной и продовольственной инспекции Словацкой Республики Михайла Матушкова, проверка подтвердила наличие бактерии в самом сыре и на некоторых поверхностях в помещении, где он производился.

«Мы провели официальные проверки как в торговой точке, так и на производстве, откуда поставлялись молочные продукты, включая упомянутый овечий сыр», — уточнила она.

Гигиеническое состояние помещения также вызвало вопросы у проверяющих. Были взяты дополнительные пробы, и продажа всех подозрительных продуктов временно приостановлена.

При этом Матушкова подчёркивает, что пока невозможно однозначно установить, что именно овечий сыр стал причиной смерти. Это требует дополнительной типизации бактерий — их теперь анализируют с помощью секвенирования, чтобы точно определить штамм.

Более того, у погибшего мужчины была обнаружена ещё одна инфекция — заболевание, вызванное бактериями рода Borrelia, которые могут вызывать симптомы, схожие с листериозом. Это осложняет определение точной причины смерти.

Следует помнить: тяжесть листериоза напрямую зависит от состояния иммунной системы и возраста человека. Особенно уязвимы пожилые, беременные женщины и те, у кого ослаблен иммунитет. Основными источниками заражения могут быть мясо, непастеризованное молоко, сыры и брынза из сырого овечьего молока, а также продукты, не прошедшие достаточную термическую обработку.

Этот случай вызывает тревогу и поднимает важный вопрос: насколько безопасны фермерские продукты, особенно те, что производятся без должного контроля. Делитесь этой историей — возможно, это убережёт кого-то из ваших близких от роковой ошибки.

Похожие новости

Центр изучения общественного мнения опубликовал рейтинг доверия жителей чешского государства к политикам страны.
На медицинском факультете Карлова университета в Пльзене на английском языке в последние годы учится примерно 400 иностранцев, что представляет 20% всех студентов этого факультета.
Международный образовательный центр по обучению английскому языку EF Education First, основанный ещё в 1965 году, представил ежегодный рейтинг стран по уровню владения английским языком.
Супруга «чешского соловья» сообщила вчера вечером о том, что докторами Института клинической и экспериментальной медицины (IKEM) был диагностирован рак лимфатических узлов у её супруга.
огласно данным компании TNS Aisa, организовавшей соответствующий опрос по заказу «Чешского телевидения», 70% населения Чешской Республики считает сотрудников полиции добросовестными и ответственными, поэтому и доверяет им.
Две трети чехов старше 55 лет боятся того, что в пенсионном возрасте будут одинокими и больными, цитирует результаты исследования Expobank сервер Novinky.
Участница Pussy Riot Мария Алёхина в пятницу в рамках Вдохновительного форума в Йиглаве оценила красные трусы на Пражском Граде.
Чешские пивоварни в 2014 году сварили 19,65 млн гектолитров пива, что на 2,3% больше, чем в 2013. Что странно, потребление пива на внутреннем рынке снизилось. Такие данные привела Ассоциация чешских пивоварен и солодовен.
Экс-игрок туринского «Ювентуса» Павел Недвед удостоен медали за заслуги перед Чешской Республикой I степени.
Чешские граждане считают радикализм организации «Исламское государство» и их активные боевые действия большей угрозой для Чешской Республики, нежели события на Украине.
Чешские граждане гордятся своей национальностью в первую очередь из-за того, что Чехия является страной, в которой представлен уникальный природный мир, исторические памятники и города, не тронутые столетиями.
Сегодня в чешской столице состоялись очередные демонстрации сторонников и противников принятия беженцев.