7 июня 2025, 15:00 Общество

Купил овечий сыр на ферме и умер через несколько дней. В организме нашли опасную бактерию

Трагедия, потрясшая Словакию: 72-летний мужчина из города Бардеёв скончался после употребления овечьего сыра, купленного на ферме в Липтове. Результаты вскрытия выявили в его организме бактерию Listeria monocytogenes — возбудителя опасного инфекционного заболевания листериоз. Та же бактерия позже была найдена и в производственных помещениях, где изготавливался сыр.

Пенсионер был госпитализирован в критическом состоянии, но, несмотря на усилия врачей, вскоре скончался. Родственники вспомнили, что по дороге с обследования в городе Тренчин он сделал остановку на одной из ферм в Липтовском регионе и приобрёл там овечий сыр. Именно этот продукт, вероятнее всего, и стал источником заражения.

Как сообщила представитель Государственной ветеринарной и продовольственной инспекции Словацкой Республики Михайла Матушкова, проверка подтвердила наличие бактерии в самом сыре и на некоторых поверхностях в помещении, где он производился.

«Мы провели официальные проверки как в торговой точке, так и на производстве, откуда поставлялись молочные продукты, включая упомянутый овечий сыр», — уточнила она.

Гигиеническое состояние помещения также вызвало вопросы у проверяющих. Были взяты дополнительные пробы, и продажа всех подозрительных продуктов временно приостановлена.

При этом Матушкова подчёркивает, что пока невозможно однозначно установить, что именно овечий сыр стал причиной смерти. Это требует дополнительной типизации бактерий — их теперь анализируют с помощью секвенирования, чтобы точно определить штамм.

Более того, у погибшего мужчины была обнаружена ещё одна инфекция — заболевание, вызванное бактериями рода Borrelia, которые могут вызывать симптомы, схожие с листериозом. Это осложняет определение точной причины смерти.

Следует помнить: тяжесть листериоза напрямую зависит от состояния иммунной системы и возраста человека. Особенно уязвимы пожилые, беременные женщины и те, у кого ослаблен иммунитет. Основными источниками заражения могут быть мясо, непастеризованное молоко, сыры и брынза из сырого овечьего молока, а также продукты, не прошедшие достаточную термическую обработку.

Этот случай вызывает тревогу и поднимает важный вопрос: насколько безопасны фермерские продукты, особенно те, что производятся без должного контроля. Делитесь этой историей — возможно, это убережёт кого-то из ваших близких от роковой ошибки.

Похожие новости

Практически 60% чешских граждан поддерживают чешских политиков в решении запретить курение в ресторанах, барах и кафе по всей стране. Категорически против запрета на курение в разного рода заведениях 38% человек.
По данным опроса Центра исследования общественного мнения президенту Чешской Республики Милошу Земану доверяет 51% граждан. Таким образом, по сравнению с сентябрём, рейтинг главы государства упал на 4%.
Поправка в закон «О погребении» предоставит возможность родителям хоронить детей, которые скончались ещё до момента родов.
Около 30% чешских автолюбителей не успеет перейти на зимние шины к концу месяца. Таким образом, вышеупомянутое количество водителей не выполнит предписание закона.
В течение прошлого года Чешская Республика выдала иностранным гражданам 35,5 тысячи документов, разрешающих пребывание на территории чешского государства.
Организаторы престижного мероприятия «Предприниматель года» провели социальный опрос среди своих участников, главной целью было узнать, сталкиваются ли нынешние бизнесмены со взяточничеством или нет.
В чешском календаре появится ещё один государственный праздник — это будет Страстная пятница, которая является неотъемлемой частью Пасхи.
Миграционный кризис и сопутствующие опасения являются причиной страха и агрессии. Некоторые люди нападают не только на иностранцев, но и на сограждан.
Полицейский Макс Бланк был уволен непосредственно после того, как его работодатель узнал, что у мужчины ВИЧ-инфекция, хотя это никак не ограничивало его работоспособность.
Чешская статистическая служба опубликовала статистику имён за январь этого года. Наиболее популярными именами малышей, согласно данным, были Якуб и Элишка.
Бедность или социальная изоляция угрожает четверти граждан Европейского Союза. Наименьший процент таких людей, в настоящее время, согласно данным, опубликованным Европейской статистической службой Eurostat, в Чешской Республике — 14,8%.
Национальный Евхаристический конгресс — первое мероприятие такого типа, проходящее в Чехии. Эти встречи католических верующих обычно проходят раз в 4 года.