7 июня 2025, 15:00 Общество

Купил овечий сыр на ферме и умер через несколько дней. В организме нашли опасную бактерию

Трагедия, потрясшая Словакию: 72-летний мужчина из города Бардеёв скончался после употребления овечьего сыра, купленного на ферме в Липтове. Результаты вскрытия выявили в его организме бактерию Listeria monocytogenes — возбудителя опасного инфекционного заболевания листериоз. Та же бактерия позже была найдена и в производственных помещениях, где изготавливался сыр.

Пенсионер был госпитализирован в критическом состоянии, но, несмотря на усилия врачей, вскоре скончался. Родственники вспомнили, что по дороге с обследования в городе Тренчин он сделал остановку на одной из ферм в Липтовском регионе и приобрёл там овечий сыр. Именно этот продукт, вероятнее всего, и стал источником заражения.

Как сообщила представитель Государственной ветеринарной и продовольственной инспекции Словацкой Республики Михайла Матушкова, проверка подтвердила наличие бактерии в самом сыре и на некоторых поверхностях в помещении, где он производился.

«Мы провели официальные проверки как в торговой точке, так и на производстве, откуда поставлялись молочные продукты, включая упомянутый овечий сыр», — уточнила она.

Гигиеническое состояние помещения также вызвало вопросы у проверяющих. Были взяты дополнительные пробы, и продажа всех подозрительных продуктов временно приостановлена.

При этом Матушкова подчёркивает, что пока невозможно однозначно установить, что именно овечий сыр стал причиной смерти. Это требует дополнительной типизации бактерий — их теперь анализируют с помощью секвенирования, чтобы точно определить штамм.

Более того, у погибшего мужчины была обнаружена ещё одна инфекция — заболевание, вызванное бактериями рода Borrelia, которые могут вызывать симптомы, схожие с листериозом. Это осложняет определение точной причины смерти.

Следует помнить: тяжесть листериоза напрямую зависит от состояния иммунной системы и возраста человека. Особенно уязвимы пожилые, беременные женщины и те, у кого ослаблен иммунитет. Основными источниками заражения могут быть мясо, непастеризованное молоко, сыры и брынза из сырого овечьего молока, а также продукты, не прошедшие достаточную термическую обработку.

Этот случай вызывает тревогу и поднимает важный вопрос: насколько безопасны фермерские продукты, особенно те, что производятся без должного контроля. Делитесь этой историей — возможно, это убережёт кого-то из ваших близких от роковой ошибки.

Похожие новости

Национальный Евхаристический конгресс — первое мероприятие такого типа, проходящее в Чехии. Эти встречи католических верующих обычно проходят раз в 4 года.
По мнению чехов, наибольшую опасность для Чехии представляют наплыв беженцев и исламский фундаментализм.
Крах частного вуза, в котором учились будущие специалисты, выявил недостатки чешского законодательства. Ряд студентов пять месяцев назад обанкротившейся Литературной академии настаивают на своём праве завершить обучение стандартным образом.
Общественная организация SocioFactor провела исследование в Чешской Республике, его главной задачей было выявить случаи домашнего насилия, а также понять, стало меньше этих инцидентов или, наоборот, случаев агрессии в чешских семьях стало больше.
Мужчина пришёл в букмекерскую контору Tipsport в чешском городе Мост и сделал несколько ставок на разные спортивные мероприятия.
В чешскую столицу в скором времени прибудут сирийские граждане, которые будут лечиться в пражской больнице «Мотол». Приезд первых четырёх сирийцев стал возможен в рамках программы Medical Evacuation.
Большая часть населения Чешской Республики по-прежнему испытывает негативные эмоции по отношению к иностранцам, которые приезжают в их страну. Информацию подтверждают данные исследования Центра по изучению общественного мнения Чешской Республики (CVVM).
Кто посещает школьную столовую, тот, вероятнее, не будет страдать от ожирения. Чешский специалист по питанию в учебных заведениях Павел Суханек выступил с данным заявлением перед журналистами.
Чешские земледельцы воздержатся от массовых акций протеста, которыми грозили в результате падения закупочных цен на молоко, однако, они ожидают выполнения своих требований со стороны правительства.
Проведенный Исследовательским центром по изучению общественного мнения в Чехии (CVVM) опрос показал, что 50% респондентов, принявших в нем участие, высказались против принятия страной беженцев из зон боевых действий. Об этом говорится в сообщении агентства Reuters, передаёт Politeka.
Ведущие специалисты предупреждают о том, что проблем у подростков нынешнего поколения значительно больше, чем у тех юношей и девушек, которые проживали в конце прошлого столетия.
Чешская полиция в сотрудничестве с некоторыми государственными инстанциями ужесточит контроль над соблюдением запрета продажи алкогольной продукции детям и подросткам, не достигшим совершеннолетнего возраста.