7 июня 2025, 15:00 Общество

Купил овечий сыр на ферме и умер через несколько дней. В организме нашли опасную бактерию

Трагедия, потрясшая Словакию: 72-летний мужчина из города Бардеёв скончался после употребления овечьего сыра, купленного на ферме в Липтове. Результаты вскрытия выявили в его организме бактерию Listeria monocytogenes — возбудителя опасного инфекционного заболевания листериоз. Та же бактерия позже была найдена и в производственных помещениях, где изготавливался сыр.

Пенсионер был госпитализирован в критическом состоянии, но, несмотря на усилия врачей, вскоре скончался. Родственники вспомнили, что по дороге с обследования в городе Тренчин он сделал остановку на одной из ферм в Липтовском регионе и приобрёл там овечий сыр. Именно этот продукт, вероятнее всего, и стал источником заражения.

Как сообщила представитель Государственной ветеринарной и продовольственной инспекции Словацкой Республики Михайла Матушкова, проверка подтвердила наличие бактерии в самом сыре и на некоторых поверхностях в помещении, где он производился.

«Мы провели официальные проверки как в торговой точке, так и на производстве, откуда поставлялись молочные продукты, включая упомянутый овечий сыр», — уточнила она.

Гигиеническое состояние помещения также вызвало вопросы у проверяющих. Были взяты дополнительные пробы, и продажа всех подозрительных продуктов временно приостановлена.

При этом Матушкова подчёркивает, что пока невозможно однозначно установить, что именно овечий сыр стал причиной смерти. Это требует дополнительной типизации бактерий — их теперь анализируют с помощью секвенирования, чтобы точно определить штамм.

Более того, у погибшего мужчины была обнаружена ещё одна инфекция — заболевание, вызванное бактериями рода Borrelia, которые могут вызывать симптомы, схожие с листериозом. Это осложняет определение точной причины смерти.

Следует помнить: тяжесть листериоза напрямую зависит от состояния иммунной системы и возраста человека. Особенно уязвимы пожилые, беременные женщины и те, у кого ослаблен иммунитет. Основными источниками заражения могут быть мясо, непастеризованное молоко, сыры и брынза из сырого овечьего молока, а также продукты, не прошедшие достаточную термическую обработку.

Этот случай вызывает тревогу и поднимает важный вопрос: насколько безопасны фермерские продукты, особенно те, что производятся без должного контроля. Делитесь этой историей — возможно, это убережёт кого-то из ваших близких от роковой ошибки.

Похожие новости

Вечером в понедельник на Кубанской площади в Праге произошла серьезная авария: трамвай сбил двух мужчин. Пострадавшие были оперативно доставлены в больницу.
Ежедневно в Чехии более трёх человек кончают жизнь самоубийством, сообщает статистика. Однако реальные цифры могут быть значительно выше, предупреждает Национальный институт психического здоровья в своём новом отчёте.
Антимонопольное управление Чехии (Úřad pro ochranu hospodářské soutěže, ÚOHS) наложило штраф на онлайн-супермаркет Košík.cz в размере более 1,8 миллиона крон за нарушение закона о значительной рыночной силе.
В последние годы Тахов, небольшой город с населением в 11 тысяч человек, столкнулся с неожиданным демографическим скачком. К числу постоянных жителей добавились 4500 человек, прибывших из-за границы, из которых почти две тысячи — украинские беженцы.
В субботу в Моравско-Слезском крае произошло сразу 12 инцидентов с участием велосипедистов, в результате которых пострадали восемь мужчин, две женщины и двое детей.
Лето – время отдыха, но также и сезон повышенной опасности для здоровья. Прыжки в неизвестные воды с жестким приземлением и другие летние активности часто заканчиваются серьезными травмами, предупреждают спасатели.
Возвращение троллейбусов на улицы престижного района Ганспалка в Праге вызывает бурю эмоций среди местных жителей.
Ночной кошмар на дороге в Бржецлаве: водитель не уступила дорогу и поплатилась жизнью вместе с дочерью
В ночь на субботу в Брно произошел странный инцидент: молодой человек сам вызвал полицейских, а после их прибытия начал демонстрировать нацистские жесты. Это произошло на Морвацкой площади около половины второго ночи.
В мае этого года восьмилетняя Элен каталась на велосипеде с родителями, когда произошла ужасная авария. Девочка упала и так неудачно приземлилась на руль, что серьезно повредила себе живот.
Американское исследование, охватившее более 130 тысяч человек и длившееся целых 43 года, проливает свет на связь между рационом питания и когнитивным здоровьем.