7 июня 2025, 15:00 Общество

Купил овечий сыр на ферме и умер через несколько дней. В организме нашли опасную бактерию

Трагедия, потрясшая Словакию: 72-летний мужчина из города Бардеёв скончался после употребления овечьего сыра, купленного на ферме в Липтове. Результаты вскрытия выявили в его организме бактерию Listeria monocytogenes — возбудителя опасного инфекционного заболевания листериоз. Та же бактерия позже была найдена и в производственных помещениях, где изготавливался сыр.

Пенсионер был госпитализирован в критическом состоянии, но, несмотря на усилия врачей, вскоре скончался. Родственники вспомнили, что по дороге с обследования в городе Тренчин он сделал остановку на одной из ферм в Липтовском регионе и приобрёл там овечий сыр. Именно этот продукт, вероятнее всего, и стал источником заражения.

Как сообщила представитель Государственной ветеринарной и продовольственной инспекции Словацкой Республики Михайла Матушкова, проверка подтвердила наличие бактерии в самом сыре и на некоторых поверхностях в помещении, где он производился.

«Мы провели официальные проверки как в торговой точке, так и на производстве, откуда поставлялись молочные продукты, включая упомянутый овечий сыр», — уточнила она.

Гигиеническое состояние помещения также вызвало вопросы у проверяющих. Были взяты дополнительные пробы, и продажа всех подозрительных продуктов временно приостановлена.

При этом Матушкова подчёркивает, что пока невозможно однозначно установить, что именно овечий сыр стал причиной смерти. Это требует дополнительной типизации бактерий — их теперь анализируют с помощью секвенирования, чтобы точно определить штамм.

Более того, у погибшего мужчины была обнаружена ещё одна инфекция — заболевание, вызванное бактериями рода Borrelia, которые могут вызывать симптомы, схожие с листериозом. Это осложняет определение точной причины смерти.

Следует помнить: тяжесть листериоза напрямую зависит от состояния иммунной системы и возраста человека. Особенно уязвимы пожилые, беременные женщины и те, у кого ослаблен иммунитет. Основными источниками заражения могут быть мясо, непастеризованное молоко, сыры и брынза из сырого овечьего молока, а также продукты, не прошедшие достаточную термическую обработку.

Этот случай вызывает тревогу и поднимает важный вопрос: насколько безопасны фермерские продукты, особенно те, что производятся без должного контроля. Делитесь этой историей — возможно, это убережёт кого-то из ваших близких от роковой ошибки.

Похожие новости

Несмотря на то, что запрет на клеточное содержание птиц вступит в силу только в 2027 году, около 45% птицеводов уже отказались от этого метода. Чехия стала одной из немногих стран Европейского Союза, принявших такой закон.
В одном из самых масштабных коррупционных дел, известных как "Дозиметр", полиция раскрыла множество деталей о коррупции и манипуляциях с государственными контрактами. На сегодняшний день, по этому делу, поданы обвинения, и оно направлено в суд.
На Пражском кольце (D0) в юго-западной части города стартует масштабная реконструкция, которая продлится целый год. Об этом сообщило Управление дорог и автомагистралей (ŘSD) на своем сайте. Реконструкция затронет примерно трехкилометровый участок
Недавно таможенники задержали 11 600 сигарет в 58 коробках недалеко от границы Находа – Кудова-Слоне. Из Польши в Чехию их перевозила команда серого Volkswagen. Это уже пятидесятый случай незаконной транспортировки табачных изделий в этом году.
С 5 июля на Пражском кольце (D0) начнется масштабная реконструкция, которая продлится около года и затронет участок длиной около трёх километров между Лохковским туннелем и развязкой в Сливенце. Об этом сообщает Управление дорог и автомагистралей.
После недавних сложностей с погрузкой и выгрузкой багажа, ситуация в Пражском аэропорту начинает стабилизироваться. Обслуживающая компания уже отправила большинство задержанных чемоданов владельцам и увеличивает количество сотрудников.
Основная проблема фестиваля — продажа алкоголя несовершеннолетним. В этом году самым частым нарушением на 58-м Международном кинофестивале в Карловых Варах стала продажа алкоголя несовершеннолетним.
Все больше клиентов требуют небольшие бутылки пива. Пивоварни и магазины реагируют на этот запрос, предлагая бутылки объемом 0,33 литра в отдельных секциях.
Молодой мужчина из Шумперка с июня прошлого года ждет обещанной реконструкции крыши своего дома. Работы ему пообещал строитель, на объявление которого он откликнулся. Строитель взял аванс и даже привез немного материалов.
В среду ночью на улице Народни-Тршида в Праге было неспокойно: двое иностранцев на мотоцикле вылетели с дороги и оказались на тротуаре среди пешеходов.
Полиция с вечера среды расследует насильственное преступление в Теплице. Инцидент произошел в районе Трнованы. Подозреваемый в убийстве задержан.
Последние дни в пражском аэропорту Рузине оказались хаотичными, испортив отдых многим чехам. Пассажиры, возвращающиеся в Чехию, вынуждены долго ждать выдачи багажа. В некоторых случаях чемоданы вовсе не попадают в самолеты вместе с их владельцами.