7 июня 2025, 15:00 Общество

Купил овечий сыр на ферме и умер через несколько дней. В организме нашли опасную бактерию

Трагедия, потрясшая Словакию: 72-летний мужчина из города Бардеёв скончался после употребления овечьего сыра, купленного на ферме в Липтове. Результаты вскрытия выявили в его организме бактерию Listeria monocytogenes — возбудителя опасного инфекционного заболевания листериоз. Та же бактерия позже была найдена и в производственных помещениях, где изготавливался сыр.

Пенсионер был госпитализирован в критическом состоянии, но, несмотря на усилия врачей, вскоре скончался. Родственники вспомнили, что по дороге с обследования в городе Тренчин он сделал остановку на одной из ферм в Липтовском регионе и приобрёл там овечий сыр. Именно этот продукт, вероятнее всего, и стал источником заражения.

Как сообщила представитель Государственной ветеринарной и продовольственной инспекции Словацкой Республики Михайла Матушкова, проверка подтвердила наличие бактерии в самом сыре и на некоторых поверхностях в помещении, где он производился.

«Мы провели официальные проверки как в торговой точке, так и на производстве, откуда поставлялись молочные продукты, включая упомянутый овечий сыр», — уточнила она.

Гигиеническое состояние помещения также вызвало вопросы у проверяющих. Были взяты дополнительные пробы, и продажа всех подозрительных продуктов временно приостановлена.

При этом Матушкова подчёркивает, что пока невозможно однозначно установить, что именно овечий сыр стал причиной смерти. Это требует дополнительной типизации бактерий — их теперь анализируют с помощью секвенирования, чтобы точно определить штамм.

Более того, у погибшего мужчины была обнаружена ещё одна инфекция — заболевание, вызванное бактериями рода Borrelia, которые могут вызывать симптомы, схожие с листериозом. Это осложняет определение точной причины смерти.

Следует помнить: тяжесть листериоза напрямую зависит от состояния иммунной системы и возраста человека. Особенно уязвимы пожилые, беременные женщины и те, у кого ослаблен иммунитет. Основными источниками заражения могут быть мясо, непастеризованное молоко, сыры и брынза из сырого овечьего молока, а также продукты, не прошедшие достаточную термическую обработку.

Этот случай вызывает тревогу и поднимает важный вопрос: насколько безопасны фермерские продукты, особенно те, что производятся без должного контроля. Делитесь этой историей — возможно, это убережёт кого-то из ваших близких от роковой ошибки.

Похожие новости

Из напряженного государственного бюджета в прошлом году было выделено более 12 миллиардов крон на выплаты бывшим сотрудникам сил безопасности. В этом году сумма, вероятно, будет еще больше.
Хотя можно было бы предположить, что с окончанием учебного года и началом каникул ситуация в школе успокоится, начальная школа Котларская в Брно столкнулась с серьезными проблемами в начале июля.
Частные дома для престарелых теперь смогут устанавливать любые цены за свои услуги, так как существующее ограничение будет отменено.
Немецкие туристы решили разнообразить свое пребывание в западочешской столице. Выпив алкоголь, они сняли одежду и в нижнем белье искупались в одном из фонтанов прямо на площади.
Плзеньский врач Ян Штепаник (38) не совершил ошибку, когда, будучи оператором на диспетчерском пункте пльзеньской скорой помощи, не отправил машину к мужчине с проблемами дыхания, который затем дома потерял сознание и умер.
Проблемы с обработкой багажа в последние дни в аэропорту имени Вацлава Гавела в Праге связаны с нехваткой персонала в компании Czech Airlines Handling (CSAH). Пресс-секретарь компании, Клара Дивишкова, утверждает, что днем на разгрузке и погрузке
В воскресенье в Чески-Крумлове полиция спасала мужчину, упавшего со скалы в реку Влтаву. Он лежал в воде в труднодоступном месте, и полицейским пришлось пробираться к нему плывя.
В четверг, недалеко от словацкого города Нове Замки, скорый поезд, следовавший из Праги в Будапешт, столкнулся с автобусом, в результате чего погибли семь человек.
Полгода прошло после трагедии на философском факультете Карлова университета, и некоторые преподаватели жалуются, что до сих пор не получили четких инструкций о том, как действовать в подобных ситуациях.
Начало каникул в пражском аэропорту ознаменовалось серьезными проблемами с обработкой багажа. В связи с этим, аэропорт выпустил серию рекомендаций для пассажиров. Те, кто не хочет ждать свой багаж, могут заполнить форму, чтобы им доставили багаж
Полиция ищет свидетелей субботнего инцидента с участием 38-летнего мужчины на дискотеке в заведении "Paluba" в Собеславе. Сначала он начал приставать к гостям, с которыми у него возникло несколько стычек, а под утро выстрелил в воздух из пистолета
Почти сорок процентов словаков хотят, чтобы конфликт на Украине закончился «временным миром без победы одной из сторон». Тридцать три процента опрошенных желают победы Украине, четырнадцать процентов - России