На складе хранилось более тонны свиных шкварок с истекшим сроком годности. Инспекторы приказали уничтожить
Инспекторы Государственного ветеринарного управления (SVS) Оломоуцкого края в ходе плановой проверки продовольственного склада в районе Литовеля обнаружили партию из более чем 1300 кг замороженной свиной шкурки с истекшим сроком годности. Об этом сообщил пресс-секретарь SVS Петр Ворличек.
По его словам, инспекторы испортили продукцию краской и предписали ее утилизацию за счет оператора.
"Проблемная партия была обнаружена в конце прошлой недели во время плановой проверки поднадзорного холодильного и морозильного склада. Две паллеты со свиными шкурами поступили на склад и были заморожены через несколько дней после истечения срока годности", - сказал представитель компании.
По его словам, хотя проверяемый склад не являлся собственником продуктов, которые хранились и замораживались на его территории другой компанией, он взял на себя юридическую ответственность в соответствии с действующим законодательством, поскольку хранил продукты, полученные от другого поставщика.
"Свиная шкурка, которая обычно используется для производства некоторых мясных продуктов, является сырьем, склонным к порче. По истечении срока годности они перестают быть безопасными для здоровья потребителей", - добавил Ворличек, добавив, что в отношении оператора склада будет возбуждено административное дело.
За нарушение Закона о пищевых продуктах может быть наложен штраф в размере до 50 млн. чешских крон.
