25 сентября 2024, 15:30 Общество

Пельмени и голубцы: растущий интерес к украинской кухне при доставках еды, сообщает Foodora

Украинская кухня становится всё более популярной в Чехии. По данным компании Foodora, число заказов из украинских ресторанов стремительно растет, что подтверждает растущую популярность этих блюд. Этот тренд можно объяснить как усилением культурного влияния Украины, так и тем, что всё больше украинских предпринимателей открывают свои заведения в Чехии, привнося аутентичные вкусы как для своих соотечественников, так и для местных гурманов.

Согласно статистике, к июню 2024 года количество заказов из украинских ресторанов увеличилось на внушительные 442% по сравнению с прошлым годом. Наибольший интерес к украинским блюдам зафиксирован не только в Праге, но и в других регионах. В столице рост составил 384%, а в Южноморавском крае этот показатель превысил 922%.

Топ украинских ресторанов на Foodora:

Рост популярности украинской кухни настолько значителен, что за последний год количество украинских ресторанов в Чехии увеличилось на 242%. По словам главы Foodora Адама Колеса, это свидетельствует о значительном влиянии украинской общины на местный рынок гастрономии. Чехи быстро осваивают и начинают ценить украинские национальные блюда.

Параллельно с увеличением числа заказов выросла и средняя стоимость заказов восточной кухни — на 21,6% по сравнению с 2023 годом. Общий рост количества заказов, включая украинские блюда, составил 56,25%. Такой скачок объясняется расширением ассортимента ресторанов и маркетинговыми акциями на платформе Foodora.

Влияние на чешский рынок

Кроме роста числа заказов, статистика Foodora показывает два ключевых всплеска интереса к украинской кухне — в апреле 2022 года и декабре 2023 года. Это можно связать с увеличением числа украинских переселенцев, которые активно участвуют в открытии новых ресторанов и увеличении спроса на блюда своей культуры.

Однако не только украинская кухня привлекает внимание. Foodora также выявила изменения в спросе на другие категории гастрономии. Например, интерес к поке снизился на 15%, что может быть связано с расширением этой кухни в более общую категорию азиатской гастрономии. В то же время, фастфуд остаётся неизменно популярным: особенно востребованы чизбургеры и куриные бургеры из McDonald's.

Украинская кухня уверенно завоёвывает сердца чешских гурманов, и, судя по всему, этот тренд будет только набирать обороты.

Похожие новости

Чешские велосипедисты перед тем как прокатиться на двухколёсном средстве транспорта регулярно выпивают. Согласно статистическим данным полиции, треть всех аварий происходит по вине велосипедистов.
Депутаты парламента Чехии предлагают ввести обязательное чипирование собак, а также создание Центрального республиканского реестра.
В Чехии больше нельзя будет курить в барах и ресторанах. Курильщикам и заведениям грозят крупные штрафы