17 июля 2017, 16:00 Общество

Плохо прожаренная свинина оказалось основным источником гепатита Е в ЕС

Власти Евросоюза бьют тревогу. Согласно последним исследованиям Европейского управления безопасностью пищевых продуктов (EFSA), за последние 10 лет частота заболевания гепатитом типа Е увеличилась в 10 раз по сравнению с предыдущим периодом. Всего за последнее десятилетие этой формой гепатита заболела 21 тысяча человек, и это только зарегистрированные случаи.

До недавнего времени считалось, что эта опасная форма болезни печени может распространяться в ЕС лишь посредством некачественной воды или в результате пересадки органов, но, как оказалось, основным источником болезни является мясо обычных домашних свиней. Заразиться гепатитом Е можно, употребив в пищу сырую или полусырую свинину. Такой же риск заражения представляет и потребление мяса дикого кабана, но по понятным причинам, такие случаи происходят гораздо реже.

EFSA настоятельно рекомендует внимательнее относиться к приготовлению блюд из свинины, а также призывает всех информировать об этом факте всех знакомых. Гепатит Е может не проявляться никак внешне, но при сопутствующих заболеваниях или ослабленном иммунитете исход болезни может оказаться летальным.

Похожие новости

Шум до глубокой ночи, мусор в подъездах и на балконах, неприятный запах и страх за собственную безопасность — с этими проблемами регулярно сталкиваются жители улицы Гусова в районе Красне Бржезно в Усти-над-Лабем. Этот район уже давно считается одним
В этом году чехам придётся потратить больше на пасхальные угощения и подарки. Особенно резко подорожали яйца — в некоторых магазинах цена за штуку достигает 8 крон. Кроме того, выросли цены на ключевые ингредиенты для выпечки — сливочное масло
Причиной субботнего крушения вертолёта возле деревни Градецко на севере Пльзенского края стала ошибка при посадке — к такому предварительному выводу пришли следователи. Как удалось выяснить, за штурвалом находился известный чешский бизнесмен
На станции пражского метрополитена произошёл трагический инцидент, потрясший пассажиров и вызвавший масштабную остановку движения. В воскресенье на линии B, на станции Černý Most, женщина успела запрыгнуть в вагон с чемоданом, но её собака
Ленка Шимункова не смогла смириться с гибелью своей дочери Элишки — одной из жертв кровавой стрельбы, произошедшей в декабре 2023 года на Философском факультете Карлова университета в Праге.
Чешская полиция внедрила нововведение, которое экономит ваше время и при этом сохраняет уровень безопасности. С начала месяца вступил в силу новый порядок обработки некоторых видов дорожных происшествий: если авария не нарушает ПДД
В Чехии стремительно увеличивается количество страховых мошенничеств, несмотря на то, что такие действия считаются уголовным преступлением и могут повлечь за собой до десяти лет лишения свободы. По данным Чешской предпринимательской
В субботу днём в регионе Плзень, неподалёку от города Краловице (район Пльзень-север), потерпел крушение спортивный вертолёт. По информации спасателей, пилот получил травмы нижних конечностей, но его жизни ничего не угрожает — состояние стабильное.
Если пассажир едет без билета и не соглашается оплатить штраф на месте, контролёр быстро сканирует его удостоверение личности или паспорт с помощью мобильного устройства со специальным программным обеспечением. На этом основании автоматически
Президент Китая Си Цзиньпин сделал жёсткое заявление, предупредив, что его страна «никогда не уступит иррациональному поведению». Об этом он сообщил в беседе с премьер-министром Испании Педро Санчесом, выразив обеспокоенность
В Чехии стремительно падает число браков — в прошлом году поженилось всего 44 486 пар. Это почти антирекорд за всю историю страны. Даже во времена ковидных ограничений свадеб было больше. Причём на фоне этого снижения число разводов
Годовая инфляция в Чехии в марте составила 2,7 % — это такой же показатель, как и в феврале. Согласно данным Чешского статистического управления, несмотря на заметный рост цен на продукты питания, общую картину смягчил спад стоимости топлива.