17 июля 2017, 16:00 Общество

Плохо прожаренная свинина оказалось основным источником гепатита Е в ЕС

Власти Евросоюза бьют тревогу. Согласно последним исследованиям Европейского управления безопасностью пищевых продуктов (EFSA), за последние 10 лет частота заболевания гепатитом типа Е увеличилась в 10 раз по сравнению с предыдущим периодом. Всего за последнее десятилетие этой формой гепатита заболела 21 тысяча человек, и это только зарегистрированные случаи.

До недавнего времени считалось, что эта опасная форма болезни печени может распространяться в ЕС лишь посредством некачественной воды или в результате пересадки органов, но, как оказалось, основным источником болезни является мясо обычных домашних свиней. Заразиться гепатитом Е можно, употребив в пищу сырую или полусырую свинину. Такой же риск заражения представляет и потребление мяса дикого кабана, но по понятным причинам, такие случаи происходят гораздо реже.

EFSA настоятельно рекомендует внимательнее относиться к приготовлению блюд из свинины, а также призывает всех информировать об этом факте всех знакомых. Гепатит Е может не проявляться никак внешне, но при сопутствующих заболеваниях или ослабленном иммунитете исход болезни может оказаться летальным.

Похожие новости

На ферме в Медлове, неподалеку от Брно, выявлена вспышка высокопатогенного птичьего гриппа. Из-за угрозы заражения необходимо уничтожить 12 тысяч индеек и индюков, что составляет около 200 тонн мяса. Для ликвидации зараженного поголовья привлечены
В небольшой деревне Кратушин в Чехии разгорелся конфликт между местным фермером и властями, который завершился судебным разбирательством. Фермер Божетех Фидлер требует компенсацию в размере 3,5 миллиона крон (около 150 тысяч евро) за убытки
В Чехии впервые будет выставлена на аукцион одна из двух сохранившихся пятитысячных банкнот образца 1919 года. Эта банкнота считается самым редким бумажным денежным знаком в истории Чехословакии.
В Клатовах инспектор станции технического осмотра (СТК) оформил документ о прохождении проверки безопасности на автомобиль, едва взглянув на него. Однако автомобиль не успел покинуть станцию: его остановила внезапная проверка Министерства транспорта
Искусственный интеллект, часто вызывающий противоречивые чувства, оказывается настоящей находкой в медицинской сфере: он уже активно помогает в диагностике рака простаты в биопсийной лаборатории города Пльзень.
С середины августа, согласно данным Министерства здравоохранения Чехии, около пяти тысяч человек получили вакцины против COVID-19, произведенные год или даже два года назад. Однако, как позже выяснилось, речь идет об административной ошибке
В Чехии насилие, связанное с сексуальной ориентацией, полом или инвалидностью, будет наказываться более строго. Согласно изменениям в Уголовном кодексе, принятым правительством в среду, такие преступления, как причинение вреда здоровью
С 2024 года в Чехии вступят в силу новые правила, которые смягчат требования для водителей с некоторыми ограничениями по здоровью. Люди с легкими формами нарушений, такими как слабое нарушение слуха или расстройства из спектра аутизма
Дети в детском доме города Хомутов сталкивались с жестким ограничением на использование мобильных телефонов: у них их изымали, и пользоваться можно было лишь час в день.
Прага оказалась в центре громкого дела о злоупотреблении доверием: врач-физиотерапевт из района Гостиварж обвиняется в том, что на протяжении нескольких лет совершал насильственные действия в отношении своей юной пациентки, начав еще тогда
Число респираторных инфекций в Чехии вновь растёт, возвращаясь к показателям двухнедельной давности после временного снижения на праздники. По данным Государственного института здравоохранения (SZÚ), за прошлую неделю было зафиксировано 1316
Людям с депрессией, физическими ограничениями, большими долгами или без поддержки семьи бывает непросто найти подходящую работу. Например, работодатели часто отказываются принимать сотрудников с большим количеством долговых обязательств, а люди