17 июля 2017, 16:00 Общество

Плохо прожаренная свинина оказалось основным источником гепатита Е в ЕС

Власти Евросоюза бьют тревогу. Согласно последним исследованиям Европейского управления безопасностью пищевых продуктов (EFSA), за последние 10 лет частота заболевания гепатитом типа Е увеличилась в 10 раз по сравнению с предыдущим периодом. Всего за последнее десятилетие этой формой гепатита заболела 21 тысяча человек, и это только зарегистрированные случаи.

До недавнего времени считалось, что эта опасная форма болезни печени может распространяться в ЕС лишь посредством некачественной воды или в результате пересадки органов, но, как оказалось, основным источником болезни является мясо обычных домашних свиней. Заразиться гепатитом Е можно, употребив в пищу сырую или полусырую свинину. Такой же риск заражения представляет и потребление мяса дикого кабана, но по понятным причинам, такие случаи происходят гораздо реже.

EFSA настоятельно рекомендует внимательнее относиться к приготовлению блюд из свинины, а также призывает всех информировать об этом факте всех знакомых. Гепатит Е может не проявляться никак внешне, но при сопутствующих заболеваниях или ослабленном иммунитете исход болезни может оказаться летальным.

Похожие новости

Агентство Median провело крупное исследование, его результаты показали, что более чем 80% жителей Чехии кажется маловероятным, чтобы в течение ближайшего десятилетия Россия оккупировала территорию Чешской Республики.
Турист из Чехии выжил после падения с высоты 50-метров с горы в Татрах. Согласно данным портала Aktualne.sk, мужчина получил множество ранений, но остался жив. В настоящий момент гражданин Чехии находится в больнице.
Активисты ассоциации «Образ — Защитники животных» с сегодняшнего дня и до 21 августа будут протестовать перед Министерством сельского хозяйства.